Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uusimmat Uutiset

Kuluttajat haluavat totuutta viinien merkinnöissä

Noin 94% amerikkalaisista viinijuomista tukee lakeja, jotka suojelevat kuluttajia harhaanjohtavilta viinimerkinnöiltä. Wine Origins Alliance klo Vinexpo New York maanantaina.



Vuonna 2005 perustettuun liittoon kuuluu edustajia Yhdysvaltojen, Euroopan ja Australian viinialueilta. Kymmenkunta jäsentä suuntaa Washingtoniin, DC: hen, keskiviikkona edustaakseen kongressin valtuuskuntia Kaliforniasta, New Yorkista ja Oregonista sekä Yhdysvaltain kauppaneuvoston toimistoa ja kauppaministeriötä. He haluavat lainsäädäntöä tai asetusta, joka suojaa viinialueen nimeä pullon etiketissä.

Se on viimeinen kierros riidassa, joka alkoi vuoden 20 puolivälissäthvuosisadalla, jolloin Kalifornian tunnetut viinitilat nimeivät tuotteitaan Burgundiksi, Chabliksi ja Samppanjaksi, ja New Yorkin viininvalmistajat nimeivät väkevöityjä viinejään Portiksi tai Sherryksi, vaikka yksikään rypäleistä ei tullut kuuluisilta alueilta.

Allianssin jäsen Christian Moreau, 1: n omistajastCru Chablisin tuottaja, Domaine Christian Moreau Isä ja poika , muisteli kuinka noin 25 vuotta sitten hän oli San Franciscossa puhuessaan yliopistossa. 'Ja lopulta sanoin' mitä mieltä olisit, jos joku Chablisissa yrittäisi leimata pullon ... Coca-Cola tai Pepsi Cola? Hän päätyisi vankilaan ... Joten, kunnioita nimeä. '



Jälkeenpäin cocktail-vastaanotossa Moreau tunsi hankaa olallaan ja kääntyi ympäri nähdäkseen “ ... Ernest Gallo ja hän sanoivat: 'Se oli mukavaa [puhetta], jonka teit, mutta et voi tehdä mitään.' '

Napa Valley, Willamette, Walla Walla, Long Island, New York ja Texas tuottajat ovat huomanneet, että muut ovat merkinneet viinejään väärin.

”Texas on valmistanut viiniä 1600-luvulta lähtien. Sen erottuva ilmasto ja maa ovat vaikuttaneet viininvalmistusprosessiin. Teksasin nimeä ei siis pitäisi käyttää etiketeissä, jos viiniä ei tuotettu siellä ”, kertoi perustajajäsen Texasin viininviljelijät , Carl Money. 'Sama pätee Long Islandiin, Napa Valleyyn, Champagneen, Sherryyn, Chablisiin, Chianti Classicoon, Bordeaux'hin ja kaikkiin muihin viininviljelyalueisiin.'

On käynyt ilmi, että jotkut Texasin viinitilat ostavat viinirypäleet Kaliforniasta, mutta kutsuvat sitä Texas-viiniksi, Money sanoi. 'Se johtaa kuluttajaa harhaan.'

.Vastaava kysely toteutti 800 kuluttajaa, jotka kertoivat ostaneensa vähintään kaksi pulloa viiniä kuukaudessa GBA-strategiat helmikuun toisen viikon aikana. Tutkimuksen virhemarginaali oli plus tai miinus 3,5%. Kyselyssä ei käsitelty sitä, pitäisikö viinin ainesosien olla etiketissä.