Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

10 suosikkiranskalaisista roséistamme hintaan 30 dollaria ja vähemmän

Ranska on kuuluisa luokassaan parhaasta vaaleanpunainen Suurin osa siitä tulee Etelä-Ranskan alueilta: Provence, Languedoc-Roussillon ja Rhône Valley. Kaikki nämä alueet luottavat suosittuihin punaisiin viinirypäleihin Grenache, Syrah ja Mourvèdre muodostamaan pohjan suurimmalle osalle heidän roséistaan, mutta kevyemmät lajikkeet, kuten Cinsault, voivat loistaa näissä herkullisissa viineissä ja valkoiset viinirypäleet, kuten Vermentino, toimittavat piristäviä happamuus optimaaliseen nautintoon.



Provence on todennäköisesti tunnetuin alue tuottaa melkein kokonaan ruusua ja on tehnyt herkistä vaaleanpunaisista viineistä läsnäolevan kesäjuoman. Se on varmasti puolustanut luokkaa vientimarkkinoilla, mutta ei ole kaukana rajojen työntämisestä. Alueen tuottajat vaativat, että rosé ansaitsee kunnioitettavia ja kypsytettäviä käsityöviinejä sekä rikkaita, tummia värejä Bandolin alueella.

The Ultimate Guide to French Rosé, järjestäjänä alueittain

Rhône Valley on myös omaksunut kohtuullisen osuutensa rikkaista ja sävyisistä ruusuista. Alue harjoittaa omaa vastaustaan ​​Bandolille Tavelin alueella, joka tuottaa myös lähes yksinomaan ruusua, kaikki vaikuttavasti jäsenneltyinä. Rhônen monet nimitykset tuottavat ruusuja vaihtelevilla sävyillä ja tuovat keveyttä vastapainoksi alueen vakaville ja vaikuttaville punaviinille.

Languedoc-Roussillon on mahdollisesti monipuolisin Ranskan viinintuotantoalueista ja suurin. Ei ole mikään yllätys, että se tuottaa kohtuullisen osuutensa rosésta vaihtelevilla tyyleillä. Alue, joka tunnetaan arvokkaasta tuotannosta, sama pätee sen ruusuihin, ja kuluttajat voivat luotettavasti välttää laadusta tinkimistä. Alue tuottaa huippuluokan kaikki tähdet rosé-luokassa, ja huipputuotteista tulevat ikoniset pullot, kuten Gérard Bertrand.



Bernard Magrez 2019 Muraires Rosén huippuosaaminen (Côtes de Provence) 27 dollaria, 92 pistettä . Tämän viinin paino heijastuu pullon painoon. Tämä tekee rikkaasta kokemuksesta maustetta, pippuria ja tiivistettyjä hedelmiä ja rakennetta. Vaikuttava viini tarvitsee vähän aikaa, joten juo vuodesta 2021. Misa tuo. - Roger Voss

Mirabeau en Provence 2019 Etoile Rosé (Côtes de Provence) 30 dollaria, 92 pistettä . Kirkas, tiukasti kuvioitu ja raikas tämä viini on täynnä tuoreita hedelmiä. Punaherukan maut ja kirpeä, mausteinen happamuus syntyvät seoksen 90-prosenttisesta grenacheista. Tämän tuottajan ylimmän rosé, se on täynnä rikkautta ja keskittymistä. Juo vuoden 2020 lopusta. Massanois Import. —R.V.

Campuget 2019 1753 Syrah-Vermentino Rosé (Côtesères de Nîmes) 21 dollaria, 91 pistettä . Laakerinlehtien ja rosmariinin sekoitus korostaa tätä Syrahin (80%) ja Vermentinon (20%) pippuriseosta. Se on tunkeutuva siemi, jossa on kirkkaita karhunvatukka- ja cassis-makuja, joita tukee jäähdyttävä mineraalituki. Täyteläinen, mutta juuri säveltetty, se on hienostunut ympärivuotinen säestys kaikesta meren antimista lihaan. Dreyfus, Ashby & Co. Toimittajan valinta. —Anna Lee C.Iijima

Château Pesquié 2019 Terrasses Rosé (Ventoux): 16 dollaria, 91 pistettä . Runsas villimansikan ja persikan persikka hajustaa tätä koskematonta, hedelmäistä kuivaa ruusua. Cinsault (50%), Grenache (40%) ja Syrah (10%) sekoitus tasapainottaa kypsät, aurinkoiset punahedelmäiset maut kuivatun timjamin, rosmariinin ja mintun potkuihin. Se tekee vaivattomasti nautinnollisesta mutta tyylikkäästä kesän siemauksesta. Euroopan kellarit. Toimittajan valinta. —A.I.

Gérard Bertrand 2019 Côte des Roses Rosé (Languedoc) 18 dollaria, 91 pistettä . Vaalea kupari-vaaleanpunainen väri, tämä Grenache, Syrah ja Cinsaultista valmistettu ruusu avautuu tuoreen puristetun makean herneen ja pionin aromeilla yhdistettynä valkoisen kirsikan ja vesimelonin kuoren muistiinpanoihin. Maku on kevyt ja helppo nauttia, mutta kypsän hedelmän luonteesta, joka antaa tyydyttävän vaikutelman. Ripustus yrttimaista ja kirpeä pithy sitrushedelmä tarjoaa pituutta ja kiinnostusta lähellä. USA Wine West. - Lauren Buzzeo

Pikaopas rosé-viiniin

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 dollaria, 91 pistettä . Tämä viini on valmistettu Sante-Victoire -vuoren alla kasvatetuista orgaanisista rypäleistä, ja siinä on runsaasti kypsiä hedelmiä sekä tuoreus, joka tarjoaa sitruunan ja punaisten hedelmien makuja. Viini on vähän nuori ja tulee olemaan paras vuoden 2020 lopusta. David Bowler Wine. —R.V.

Res Fortes 2019 Rosé (Côtes du Roussillon) 15 dollaria, 91 pistettä . Tämän vaalean kupari-vaaleanpunaisen ruusun nenässä on voimakas kirkkaus. Virkistävä merituulen tuoksu on herkkä valkoisen kirsikan, melonin kuoren, valkoisen herukan ja raparperin lehden tuoksu. Maku on kevyt ja eteerinen tuntu, kirkkaalla happamuudella, joka virkistää kitalaen ja täydentää täydellisesti hapanmakuisia makuja. Viivästyneet sitrushedelmäiset vaikutelmat appelsiinin kukasta ja sitruunamelissasta antavat sinun olla valmis enemmän. Life Line-tuonti. Paras osto. -PAUNAA.

Jean-Luc Colombo 2019 Cape Bleue Rosé (Välimeren alue) 16 dollaria, 90 pistettä . Kirsikankukka ja vesimeloni tuovat esiin tämän pölyisen vaaleanpunaisen seoksen, joka sisältää 67% Syrahia ja 33% Mourvèdreä. Virkistävä ja ketterä se tarjoaa makuja kirsikalla, vadelmalla ja verioranssilla korostettuna raikkaalla mineraalipinnalla. Taub-perhevalinnat. Toimittajan valinta. —A.I.

Les Quatre Tours 2019 Classique Rosé (Coteaux d'Aix-en-Provence) 20 dollaria, 90 pistettä . Cabernet Sauvignon seoksessa antaa rikkautta ja kevyttä tekstuuria tälle hyvin jäsennellylle viinille. Lisäosa istuu hyvin runsaiden punaisten marjojen kanssa. Juo viini nyt. VOS-valinnat. Toimittajan valinta. —R.V.

Moulin de la Roque 2019 Les Hauts du Vallon Rosé (Bandol) 22 dollaria, 90 pistettä . Tämä viini on houkutteleva Mourvèdren tanniinikerroksella, ja sillä on purema sekä punaisen marjan happamuus. Rikkaus antaa viinille painon ja tekee siitä ihanteellisen kumppanin pöydässä. Jeff Welburn Valinnat. —R.V.