Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Opas Bordeaux'n premium-arvoisiin viineihin

Bordeaux viinialue on kiistatta määritelty sen vuorovesivirroilla. Mutta viinitarhojen määrittelemiseksi kauneimmista vesinäkymistä ja parhaita viinejä tuottavista kartanoista on viisasta aloittaa lähteestä.



Lumisista Pyreneiden vuorista noin 5500 jalkaa merenpinnan yläpuolella Garonne-joki virtaa noin 325 mailia pohjoiseen ja länteen ja kulkee Viinin kaupunki telakka Bordeaux'n kaupungissa.

Samaan aikaan keskellä Ranska , Dordogne-joki kaatuu yli 5400 metrin päässä Keski-Massif-vuorelta. Se virtaa länteen 300 mailia, mutkittelen ohi Pyhä Emilion tavalliset ja jalkalaatikot Bordeaux'n pohjoispuolella matkan aikana.

Nämä kaksi suurta jokea sulautuvat Bordeaux'n kaupungin taakse ja muodostavat majesteettisen Gironde-suiston, joka on suurin lajissaan Länsi-Euroopassa. Sieltä se on vakavasti vuorovesi- ja risteilyalus, jonka arvo on noin 45 mailia Biskajanlahdelle ja Atlantin valtamerelle.



Riverside etelään ja länteen, viinitarhan maisema on tasainen ja sorainen Medoc ja Hauta alueilla.

Mutta pohjoiseen ja itään Bordeaux Côtesin viinitarhat nousevat noin 400 metrin päähän kolmesta vesiväylästä. Kalkkikiville ja savimaalle istutettuina he hyötyvät näiden vesien lämmöstä ja aurinkoisesta altistumisesta.

Näihin viinitarhoihin kuuluu kuusi nimitystä lännestä itään: Blaye , Bourg, Cadillac, Castillon , Frangit ja Sainte-Foy. Viisi on yhdistynyt muodostamaan Côtes de Bordeaux'n luokituksen.

Kuudes, Bourg, äänesti pysyä erossa. Yhdessä ne edustavat kuitenkin uutta laatutasoa, joka kannattaa ehdottomasti tutkia.

Näiden Bordeaux Côtes -nimitysten viinit edustavat Bordeaux'n parhaita arvoja ja nautinnollisimpia valintoja. Pääasiassa punaisia, ne ovat valmiita nauttimaan kolmen vuoden kuluessa julkaisun jälkeen, ja monet voivat säilyttää jopa vuosikymmenen.

Ne ovat miellyttäviä kaatoja, aina runsaalla rakenteella. Silti ne ovat myös täynnä hedelmiä Merlot , sekoitettu tanniiniin Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc . Yhä enemmän mausteista Malbec on tullut yleinen osa myös alueellisia sekoituksia.

Oletko valmis sukeltamaan? Tässä on huijausarkkisi parhaalla mahdollisella tavalla, jota Bordeaux's Côtes tarjoaa.

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux)

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) / Kuva: Meg Baggott

Blaye

Vahvistettu ja valmis

TO Unescon maailmanperintökohde , Blayen linnoitus on yksi kolmesta massiivisesta linnoituksesta, jotka on suunniteltu 1700-luvulla torjumaan hyökkääjiä, jotka saattavat purjehtia ylöspäin ja hyökätä Bordeaux'ta vastaan. Muut ovat Fort Médoc, joka sijaitsee Gironden suiston vastakkaisella puolella Cussac-Fort-Médocissa, ja Fort Paté, joka sijaitsee saarella Gironden suistossa.

Nykyään Blayen linnoitus, jonka seinillä on taloja, kauppoja ja ravintoloita, hallitsee edelleen tätä jokikaupunkia.

Tämän vilkkaan turistikohteen lisäksi, joka kasvaa suiston rinteillä, tasankojen yli ja ylätasangon yläpuolella, ovat Blaye Côtes de Bordeaux'n viinitarhoja, rauhallinen alue, jossa viiniköynnökset ovat täynnä peltoja ja viljakasveja. Ne on istutettu pääasiassa punaisiin lajikkeisiin, joiden pinta-ala on yli 12 800 hehtaaria, vaikka kasvatetaan myös noin 680 hehtaarin valkoisia viinirypäleitä.

15 vuotta sitten alueen punaiset olivat yleensä kevyitä ja helppoja juoda. Nyt viimeisissä seoksissa käytetyn Cabernet Sauvignonin lisääntyneen osuuden ansiosta tyyli on syventynyt. Se tarjoaa kypsyyttä ja rakennetta sekä korostaa mustan hedelmän ominaisuuksia.

Miksi Bordeaux tuo Cabernet Sauvignonin parhaat puolet

Myös valkoisista on tullut rikkaampia, ja monet muut ovat ikääntyneet puussa.

Eric Bantegniesin perheellä on neljä linnaa Blayessa: Bertinerie , Haut Bertinerie , Sumujen Manon ja Baronry . Hän korostaa Cabernet Sauvignonin uutta merkitystä alueen maineelle.

'Tällä on suuri ero viinien rakenteessa', Bantegnies sanoo. 'Meillä on aina ollut enemmistö Merlotista, mutta nyt pyrimme saamaan jopa 40% Cabernet-seosta, etenkin huippuviiniemme osalta.'

Bantegnies-perheen viinitarhat ovat Cubnezaisissa ja Cézacissa lähellä Saint-Savinia, nimityksen itäpäässä. Se on yksi Blaye-viinitarhan maiseman kolmesta osasta. Muut osiot ovat itse Blayen, pohjoisessa Saint-Ciers-sur-Gironden ja Marcillacin ympäristössä, missä vaikuttava Tutiacin viininviljelijät osuuskunnan pääkonttori on ja viimeiset Bordeaux'n viinitarhat sijaitsevat ennen kuin ylität konjakki-alueelle.

Tämä on viinialue, jolla on sekä historiaa että potentiaalia. Useimpia viinejä on laajalti saatavilla hintaan noin 15 - 20 dollaria, vaikka jotkut huippuviinit myydään yli 50 dollarilla. Parhaimmillaan ne puhkeavat luumu- ja karhunvatukkahedelmistä, ovat kevyesti metsäisiä ja valmiita nauttimaan kolmen vuoden kuluessa julkaisemisesta.

Blayen kartta Bordeux

Kartta: Designmaps.com

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) 24 dollaria, 92 pistettä . Vaikka hän olisi mieluummin musiikillinen nero, Jean-François Reaud teki ihmeitä tällä kartanolla perheessä vuodesta 1904. Tiheä ja täynnä tanniineja, se tarjoaa myös kypsiä hedelmiä. Sen rakenne ja tiheys vastaavat hedelmien voimakkuutta, mikä tarkoittaa, että viinillä on suuri tulevaisuus. Tiheällä jälkimakuulla viini ikääntyy, joten juo vuodesta 2022. Herra Viini. Toimittajan valinta .

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) 18 dollaria, 90 pistettä . Tällä tummalla, rakenteisella viinillä, jolla on kiinteät tanniinit, on rikkausmahdollisuuksia. Tämä tulee karhunvatukan makuista, jotka ponnahtaa läpi kuivan rakenteen. Hedelmät viittaavat mehukkauteen ja osoittavat kirkasta happamuutta. Juo tätä arvokasta viiniä vuodelta 2022. Sierra Nevadan tuonti. Toimittajan valinta .

Château Monconseil-Gazin 2016 Blaye Côtes de Bordeaux 30 dollaria, 90 pistettä . Tämä Jean-François Baudet -viini on täynnä hienoja tanniineja ja kypsiä mustia hedelmiä. Sen rakenne ja pitoisuus ovat anteliaita, kun taas savustettu mustaherukahedelmä antaa tammille 12 kuukauden tammikuun tuoreuden. Viini on nyt hyvin integroitu ja se on valmis vuodesta 2021. Continent Wines Inc.

Cote de Bordeaux Bourg

Viinitarhat Bourgissa / Aurimages

kaupunki

Dynaamisuus ja optimismi

Mäkien ympäröimä kukkula, josta on upeat näkymät Dordogne-joelle juuri ennen kuin se liittyy Garonneen muodostamaan Gironde-suisto, ei ole mikään yllätys, että paikalliset kutsuvat Côtes de Bourgin viinitarhoja 'pieneksi Sveitsiksi'.

Nämä rinteet ovat huipullaan noin 280 metriä merenpinnan yläpuolella tuskin sveitsiläisiä, mutta niiden läheisyys veteen antaa viinitarhoille mahdollisuuden hyödyntää sen tarjoamaa ylimääräistä lämpöä.

Ne muodostavat kompaktin alueen noin 22 mailia pohjoiseen Bordeaux'sta, jonka määrittelevät jyrkät pudotukset alas kohti jokea, laaksoja ja pieniä metsäalueita.

Suurin osa tuotannosta keskittyy punaviiniin. Puna-rypäleen viiniköynnöksille on omistettu yli 9700 hehtaaria verrattuna alle 100 hehtaarin valkoisiin lajikkeisiin.

Bourgin viinit eivät ole ujo, hedelmällisillä sävyillä rohkeita tanniinit ja kohtalainen alkoholipitoisuus on tyypillisesti noin 14%.

Koko alueella tunnetaan dynaamisuudesta ja yhteenkuuluvuudesta, jonka parhaiten todistaa Viinitila . Viljelijöiden maksama, se on erinomainen kauppa ja konferenssikeskus, jossa on upea viinibaari ja suunniteltu ravintola, josta on näkymät joelle. Se on lähellä muinaista Bourgin linnoitusta, jonka terassi, noin 100 metrin päässä joesta, muodostaa puiden varjostaman neliön, jossa juorut hallitsevat aurinkoisina iltapäivinä.

Bordeaux 2018 Vintage En Primeurissa

'Meillä on todella hyvä joukko nuorempia viljelijöitä, jotka ovat ottaneet vanhempiensa haltuunsa enemmän kuin monilla muilla Bordeaux'n alueilla - he matkustavat yhdessä, maistavat yhdessä', sanoo Côtes de Bourgin viininviljelijät ry: n puheenjohtaja Stéphane Donze ja yhteisomistaja Château Martinat vaimonsa Lucien kanssa.

Sitten on Malbec. Bordeaux'ssa kauan unohdettu ilmastonmuutos sekä argentiinalainen ja kotimainen kloonivalinta ovat mahdollistaneet lajikkeen uudelleenistuttamisen täällä ja naapurimaassa sijaitsevassa Blayessa. Malbec muodostaa nyt noin 10% Bourgin viinitarhoista, ja se on muuttanut sekä alueellista maisemaa että tuloksena olevia viiniprofiileja.

'Se tuo mausteen viineihimme', Donze sanoo.

Kartta Bourgista Bordeaux

Kartta: Designmaps.com

Château Brulesécaille 2016 Grande Réserve (Côtes de Bourg) 20 dollaria, 91 pistettä . Viinillä on hieno hedelmäisyys ja lämpimät tanniinit, jotka antavat sille mehukkaan luonteen. Rakenteen ollessa edelleen paikallaan, se vaatii jonkin aikaa. Kehittyessään siitä tulee tiheä, hedelmäinen ja rikas viini. Juo vuodesta 2021. Kysela Père et Fils.

Château Mercier 2016 Cuvée Prestige (Côtes de Bourg) 22 dollaria, 91 pistettä . Isabelle & Christophe Chety -viinin rakenne on edelleen kiinteä ja nuori. Sama koskee täytelisiä mustaherukan hedelmiä, jotka eivät ole läheskään valmiita nauttimaan. Juo vuodesta 2021. Republic National Distributing Co.

Château Tayac 2016 Prestige (Côtes de Bourg) 28 dollaria, 91 pistettä . Täynnä uusia puun aromeja ja makuja, tämä on kova sekoitus Cabernet Sauvignonia ja Merlotia tässä vaiheessa. Sen kiinteä rakenne ja kuiva ydin ovat tasapainossa mehukkaan happamuuden ja hienon mustaherukan hedelmällisyyden kanssa. Viinin lakritsimakujen pitäisi mennä sen kehittyessä. Juo vuodesta 2022. Direct Wine Inc.

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux ja Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux ja Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux / Kuva: Meg Baggott

Cadillac

Viinit ja autot

Cadillac on todellinen rinne, todellinen côte. Garonne-joen varrella ohut nimitys kulkee 37 mailia kaakkoon, alkaen Bordeaux'n laitamilta.

Viinitarhat, yhteensä noin 2700 eekkeriä, muodostavat kapean kaistaleen, joka ei ole enempää kuin kolme mailia leveä. He kiipeävät jyrkkiä etelään päin olevia rinteitä ja katsovat Garonnen yli Sauternes , haudat ja Landesin tiheät mäntymetsät.

Tämä läheisyys Garonneen määrittelee Cadillacin. Joen ylimääräinen lämpö tuo tiheyttä punaviiniin ja luo myös ihanteelliset olosuhteet botrytisille tarttumaan valkoisiin viinirypäleihin, mikä on avainasemassa Cadillacin epäpuhtaiden, makeiden viinien tuotannossa.

Capianin kylässä Monique Bonnet on omistaja Pehmeä linna . Se on 328 jalan korkeudella, ja se on yksi nimityksen korkeimmista viinitarhoista.

'Voisin nähdä Garonnen, jos tammia ei olisi siellä', Bonnet sanoo. Joen läheisyys, hän sanoo, 'antaa punaviinillemme ylimääräisen syvyyden ja keskittymisen [rakenteeltaan, saavutettavuudeltaan ja muunneltavuudeltaan' '.

Miksi Côtes de Bordeaux'n pitäisi olla sinun ranskalainen viinisi

Cadillac, aidattu kaupunki Garonnen rannalla, sijaitsee kauhistuttavasti massiivisen linnan ympärillä, jonka 1700-luvulla rakensi Épernonin herttua. Yksi Cadillacin myöhemmistä lordeista,

Chevalier Antoine Laumet de La Mothe Cadillac, oli Louisianan kuvernööri 1700-luvulla, kun se oli vielä Ranskan alueella.

Tarinan mukaan hänen nimensä liitettiin ikoniseen automerkkiin 150 vuotta myöhemmin. Paikalliset ovat ylpeitä yhteydestä, mikä näkyy vuosikokouksessa, joka pidettiin vintage Cadillacien kanssa.

Cadillac Côtes de Bordeaux'n alueella on myös toinen punaviinimerkintä, jota kutsutaan vain Côtes de Bordeaux'ksi. Viinit ovat yksinkertaisempia kuin Cadillac-tarjonta, tyypillisesti korkeatuottoisilta viinitarhoilta ja vanhentuneet säiliöissä puun sijaan.

Monet kartanot tekevät molemmat tyylit, vaikka ylivoimainen Cadillac Côtes de Bordeaux nähdään todennäköisemmin Yhdysvalloissa.

Vuosien varrella Cadillacin viinit ovat osoittaneet luotettavuutta, koska useat suuret kartanot ovat ansainneet yli 90 pistettä. Kuten kaikki Côtesin viinit, useimmat pullot edustavat hämmästyttäviä arvoja kohtuullisin hinnoin, usein noin 20 dollaria vaikuttavasta vuoden 2016 vuosikerta.

Kartta Cadillacista Bordeaux

Kartta: Designmaps.com

Château de Marsan 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 18 dollaria, 91 pistettä . Rikas, savuinen ja kypsillä hedelmillä tämä on voimakas viini viiniköynnöksistä, jotka reunustavat Garonne-jokea. Sen tanniinit, karhunvatukka- ja mustaluumumaku ja väkevyys viittaavat ikääntymisen tarpeeseen. Juo vuodesta 2022. Wineberry America LLC. Kellarin valinta .

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 14 dollaria, 91 pistettä . Korjattu Dubourdieu-poikien johdolla, tämä savuinen viini on kypsä, täynnä runsaita mehukkaita hedelmiä ja kiinteitä tanniineja. Happamuus tasapainottaa kerros vahvoja mustia hedelmiä. Tällä rikkaalla, herkullisen hedelmäisellä viinillä on hieno tulevaisuus. Juo vuodesta 2022. AP-viinien tuonti. Paras osto .

Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 45 dollaria, 90 pistettä . Tämä savuinen, kypsä ja jäsennelty Gonfrier-viini näyttää hyvät mahdollisuudet tarjoamalla hienoja tanniineja ja rikkaita mustia hedelmiä. Sen rakenne, keskittyminen ja tasapaino osoittavat jo viiniä, jolla on erinomainen tulevaisuus. Juo vuodesta 2021. Serge Doré Valinnat.

Cote de Bordeaux Castillon

Kylä Castillon / Aurimagesissa

Castillon

Saint-Émilion -vaikutus

Castillonilla on paikka historiassa. Sen koko nimi on Castillon-la-Bataille, mikä tarkoittaa 'taistelua Castillon'. Vuonna 1453 täällä ranskalaiset heittivät englantilaiset maasta sadan vuoden sodan jälkeen. Joka vuosi kansalaiset juhlivat voittoa upealla näyttelyllä viinitarhoissa.

Castillon on myös Saint-Émilionin vieressä. Hallinnollisen rajan lisäksi tämä on sama kaltevuus, jolla on sama maaperä ja altistuminen kuin sen kuuluisammalle naapurille. Itse asiassa monet Saint-Émilionin linnanomistajat ovat ostaneet paljon halvempaa viinitarhan maata koko alueelta. Tontit maksavat täällä keskimäärin 11 000 dollaria hehtaarilta verrattuna 114 000 dollariin Saint-Émilionissa.

Jotkut näistä linnan omistajista ovat melko sukutauluja. Bécot-perhe Chateau Beauséjour-Bécot tuottaa Château Joanin-Bécot Persen perhettä Pavien linna tuottaa Clos les Lunellesia ja von Neipperg -perhettä Chateau Canon la Gaffelière omistaa Aiguilhen linna . Nämä tuottajat tekevät joitain parhaita Castillon-viinejä.

Tämän seurauksena nimityksestä on tullut valinta monille, joilla ei ole varaa Saint-Émilioniin.

'Castillon on hyvälaatuista ilman hintaa', sanoo Jonathan Ducourt, jonka perhe omistaa Demoisellien linna Castillonissa ja Chateau Jacques Noir Saint-Émilionissa. Hän kuvaa viiniään 'kirkkaina hedelminä, joilla on hyvä tiheys, vähän maustetta ja ripaus tanniinia'.

Castillonista ja Dordognen laaksosta viiniköynnökset nousevat jyrkkää etelään päin olevalle rinteelle ylätasangolle, 250-350 jalan korkeudelle. Pienet kylät - Saint-Magne, Sainte-Colombe, Saint Genès-de-Castillon, Belves-de-Castillon - muodostavat erillisalueita noin 7000 hehtaarin viiniköynnöksen maisemissa, jättäen maata pieniin laaksoihin metsää varten, pienellä viinitarhalla sekä suuret kartanot.

Castillon on noussut nopeasti, kun tuottajat hakevat halpaa maata ja investoivat viininvalmistukseen. Hinnat vaihtelevat vain 12 dollarista 50 dollariin, ja löytyy runsaasti 90 pisteen viinejä, erityisesti markkinoilla olevista vuosien 2015 ja 16 vuosikymmenistä.

Kartta Castillonista Bordeaux

Kartta: Designmaps.com

Château d'Aiguilhe 2016 Lords of Aiguilhe (Castillon Côtes de Bordeaux) 20 dollaria, 91 pistettä . Tämä kypsä hajustettu viini on osa von Neipperg -tiloista runsaasti tanniineja ja mausteita. Mustat hedelmät ja happamuus tasapainottavat kaiken tämän lujuuden, jotta saadaan viini, jolla on herkullisia mahdollisuuksia. Juo tämä runsas Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus vuodelta 2021. K&L -viinikauppiaat. Toimittajan valinta .

Château de Pitray 2016 Premier Vin (Castillon Côtes de Bordeaux) 15 dollaria, 91 pistettä . Tiivistetty viini Pitray-perheeltä, joka taisteli Yhdysvaltojen vallankumouksessa, sisältää rohkeita tanniineja ja mahdollisuuden saada runsaasti hedelmiä. Voimakas viini, se näyttää paljon mausteita, kypsää mustaherukan makua ja happamuutta. Juo vuodesta 2022. Monsieur Touton Selection Ltd. Paras osto .

Château Côte Montpezat 2016 Castillon Côtes de Bordeaux 20 dollaria, 90 pistettä . Suuret tanniinit eivät peitä tämän kypsän Merlot-hallitseman viinin hedelmällisyyttä. Siinä on keskittymistä ja voimakkaiden tanniinien tumma ydin, joka tuo esiin kahvin korostuksen. Samaan aikaan runsas karhunvatukka maku paistaa läpi. Juo vuodesta 2022. Takuu Tuonti.

Viinit Francsista ja Sainte-Foysta, Ranskasta

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) ja Château Puygueraud 2017 White (Francs Côtes de Bordeaux) / Kuva: Meg Baggott

Francs ja Sainte-Foy

Itäiset kukkulat

Koska Blaye on Bordeaux'n luoteisrajalla, niin frangit ja Sainte-Foy ovat itärajalla. Ne ovat pienimpiä Côtes de Bordeaux'n viinitarhoja, frangit istutetaan noin 1000 hehtaarin viiniköynnösten ja Sainte-Foy noin 860 hehtaarin. Silti molemmilla on suuri historia.

Frangit ovat peräisin ainakin kuudennelta vuosisadalta, jolloin alue sai nimensä frankien armeijalta, joka voitti taistelun paikassa nimeltä Ad Francos , myöhemmin muutettu frangeiksi. Pieni joki, Lidoire, joka virtaa Dordogneen, toimi varhaisen toisen maailmansodan rajana Saksan miehitetyn Bordeaux'n ja Vapaavan Ranskan välillä.

Sainte-Foyn viiniköynnökset ovat peräisin 1200-luvulta. Sainte-Foy-la-Granden kaupungin perustaminen vuonna 1255 johti paikallisten viinitarhojen kasvuun. Varhaisissa tileissä todettiin, että kaupungin velvollisuutena oli estää Haut-Pays-viinejä pääsemästä Bordeaux'lle ennen kuin paikalliset vigneronit olivat myyneet ja lähettäneet omat satonsa jokaisena satona.

Francsilla, joka tuottaa puna-, valko- ja makeavalkoviiniä Francs Côtes de Bordeaux -nimityksellä, on useita suuria kartanoita. Viinitarhojen noustessa jopa 400 metrin korkeuteen se on Bordeaux'n korkein kohta, ja sivustot levittäytyvät Castillonin pohjoisesta alas Castillon Côtes de Bordeaux'n alueelle.

Se on ainoa rinne ilman näkymää suurelle joelle. Vain harvoilla kartanoilla on viinejä saatavana Yhdysvalloissa, mutta niiden arvo ja laatu ovat syytä etsiä. Odottaa vakavia punaisia ​​pitkäaikaiseen ikääntymiseen, etenkin Thienpontin perheen omistamilla linnoilla, jotka omistavat ja pitävät viinitarhoja Saint-Émilionissa ja Pomerol .

Sainte-Foyn keskimääräinen viinitarhan koko on 22 hehtaaria. Viinitarhat nousevat Dordognesta noin 325 jalkaan ja katsovat keskiaikaista Sainte-Foy-la-Granden kaupunkia, jossa on ruudukko ja puutalot. He ovat rinteillä, jotka ovat pohjoiseen ja luoteeseen, ja he hyötyvät joen lämpenevästä vaikutuksesta. Laadun kannalta alue on edelleen jonkin verran jäljessä muusta Côtesista, ja siksi Amerikan rannoilla ei ole juurikaan viinejä.

Sainte-Foy kartta

Kartta: Designmaps.com

Les Charmes Godard 2016 Château La Prade (Francs Côtes de Bordeaux) 14 dollaria, 91 pistettä . Rohkeat tanniinit ja kypsät hedelmät ovat tämän Nicolas Thienpont -sarjan rikkaan viinin tunnusmerkkejä. Kiinteä rakenne tukee kypsää mustaherukan makua. Viini ikääntyy varmasti hyvin, joten odota vuoteen 2021. Monsieur Touton Selection Ltd. Paras osto .

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) 23 dollaria, 90 pistettä . Rakennettu, kiinteä ja kypsien hedelmien potentiaalinen, tämä Sainte-Foyn ensimmäisestä vuosikymmenestä peräisin oleva Côtes de Bordeaux -viini on valmis ikääntymään. Vanhentunut amforeissa, sillä on paino, pitoisuus ja tummat tanniinit. Biodynamiikan viiniköynnösten mustat hedelmät odottavat edelleen tullakseen läpi, mikä tulee olemaan rikas viini. Juo vuodesta 2020 lähtien. Vigneron Imports.

Château Puygueraud 2017 Valkoinen (Francs Côtes de Bordeaux) 12 dollaria, 90 pistettä . Kypsät trooppiset maut hallitsevat tätä rikas Nicolas Thienpont -viiniä, täyteläinen ja hedelmäinen Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris -sekoitus. Varmasti kehittyvän vaikuttavasti, se on parempi vuodesta 2019 lähtien. Sitä on saatavana rajoitettuina määrinä vain kevään pakkasen vuoksi. Monsieur Touton Selection Ltd. Paras osto .