Syksyinen herkku on runsaasti juuri poimittuja, täysin kypsiä omenoita. Eli milloin tarkalleen on omenoiden poimintakausi? Vastaus on: se riippuu. Useat tekijät – omenoiden lajikkeesta viimeaikaisiin sateisiin ja kesän keskilämpötilaan – vaikuttavat hedelmien kypsymiseen. Jotkut omenalajit ovat valmiita korjattavaksi jo heinäkuussa, kun taas toiset kehittävät parhaan makunsa syksyn pakkaspäivinä, kypsyessään loka-marraskuussa. Omenoiden sadonkorjuuikkunasi voi kestää useita viikkoja tai jopa kuukausia oikeanlaisella lajikeyhdistelmällä. Käytä näitä 7 omenanpoimintavinkkiä nauttiaksesi tästä satokausi täyteen .

Au King

1. Tunne omenapuusi

Kun poimit omenaa omasta takapihasi hedelmätarhasta, pystyt helpommin ennustamaan, milloin hedelmät korjataan, jos tuntea kasvattamasi lajikkeet . Käytä lajikkeen nimeä tutkiaksesi puun satoikkunaa. Tämä antaa yleisen ajan, jolloin hedelmien tulisi olla kypsiä. Muista, että sadonkorjuuikkuna voi vaihdella useita viikkoja säästä riippuen. Päivälämpötilat yli 90 ℉ voivat nopeuttaa kypsymistä jopa kahdella viikolla, kun taas viileät, pilviset päivät viivästävät hedelmien kypsymistä.

Kyllä, Johnny-omenapuita on olemassa, ja nyt voit kasvattaa oman

Jos perit tuntemattoman puun tai menetit nimesi vuosien varrella, tarkista paikalliselta laajennuspalvelulta . Usein tietyllä alueella kasvaa vain noin 10–15 omenalajiketta. Yleensä on helppo selvittää, mikä tuntematon lajike voi olla.

2. Etsi paikallinen hedelmätarha

Paikallinen hedelmätarha on loistava paikka omenoiden poimintalle. Löytääksesi hedelmätarhan lähelläsi, kysy ystäviltäsi, tiedustele myyjiltä paikallisella viljelijätorilla ja käy orangepippen.com saadaksesi luettelon osavaltiosi hedelmätarhoista. Jos asut lähellä useita hedelmätarhoja, vieraile useissa omenoissa ja koe niiden jokaisen tarjoama ainutlaatuinen maku, väri ja koostumus.

3. Valitse Orchard-suosituksen perusteella

Paikalliset hedelmätarhat esittelevät usein tiettyjä omenalajikkeita, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen. Nämä ovat omenoita, jotka ovat kehittäneet täyden makunsa ja koostumuksensa. Useimmat hedelmätarhat kasvattavat useita omenalajikkeita, jotta asiakkaiden saatavilla on jatkuva ja vaihtuva omenalajitelma elokuusta lokakuun loppuun. Jos poimintavalmiita lajikkeita ei ole luettelossa, kysy henkilökunnalta ennen kuin lähdet hedelmätarhaan. Ja jos kasvatat omia omenapuulajikkeitasi, voit selvittää, milloin nämä samat lajikkeet ovat kypsiä poimittavaksi paikallisissa hedelmätarhoissasi, mikä auttaa sinua tietämään, milloin hedelmäsi on korjattava.

4. Luota makuun, älä väriin

Kun poimit omenoita, älä anna silmää miellyttävien hedelmien horjua. Jotkut omenat kehittävät kypsän värinsä ennen kuin ne kypsyvät sisäisesti. Vaikka omenan kuori saattaa olla täyteläisen punainen, mikä osoittaa kypsyyttä, hedelmäliha on edelleen kypsymässä happamasta ja tärkkelyksestä makeaksi ja rapeaksi. Makutesti on paras tapa tarkistaa kypsyys. Poimimisvalmis omena on kiinteä, rapea, mehukas, hyvänvärinen ja lajikkeelle ominainen maku.

6 yleisintä omenapuutautia ja niiden ehkäisy

5. Käytä hellävaraista hinaajaa

Jos omena on valmis poimittavaksi, sen poimiminen puusta ei saa vaatia paljon voimaa. Pidä hedelmää varovasti kämmenelläsi peukalolla varren lähellä. Kierrä sitten ja nosta omena varovasti ylöspäin, jotta varsi irtoaa oksasta. Pyri korjaamaan omenat varret kiinnitettyinä. Kiinnitetty varsi pidentää omenan säilyvyyttä. Vältä poimimasta maahan pudonneita omenoita, koska ne voivat olla liian kypsiä. Hedelmille, jotka ovat ulottumattomissa, an omenanpoimija voi helpottaa työtä .

6. Pidä korjatut omenat viileinä

Omenoiden poimimisen jälkeen hedelmäsi säilyvät viikkoja. Aloita asettamalla syrjään mustelmat tai vahingoittuneet omenat. Mustelleet omenat saavat muut lähellä olevat omenat hajoamaan nopeammin. Jäähdytä omenat 34-40 ℉:ssa pitkäaikaista varastointia varten. Aseta hedelmät rei'itetyihin muovipusseihin kosteuden lisäämiseksi niiden ympärillä, mutta salli silti ilmavirran. Huomaa: omenoista vapautuu eteenikaasua, kun ne kypsyvät hitaasti jääkaapissa. Eteenikaasu saa jääkaapin kanssa yhteiset hedelmät ja vihannekset kypsymään ja mätänemään nopeammin.

Tästä syystä omenapuusi lehdet käpristyvät

7. Palaa katsomaan lisää

Älä rajoita itseäsi yhteen omenanpoimintamatkaan. Vieraile alueen hedelmätarhoissa parin viikon välein elokuun lopulla ja jatkuu marraskuuhun ja koe paikallisten omenoiden monia makuja. Myöhemmin kauden aikana kypsyvät omenat säilyvät usein hyvin tuoreina. Tai kokeile purkitella omenoita tai pakastamalla muutaman, jotta voit nauttia syksyn tuoreista makuista koko talven.

21 parasta omenareseptiämme sesongin makuihin joka aterialla

Hyväksy pitkä omenakausi kotona istuttamalla lajikkeita, jotka kypsyvät kauden alussa, puolivälissä ja myöhään. Syksy ja kevät ovat hyviä aikoja uusien puiden istuttamiseen. Kastele nuoria, juuri istutettuja puita viikoittain, kunnes maa jäätyy, ja odota herkullista omenasatoa muutaman vuoden kuluttua.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä