The viski hapan on klassinen cocktail a historia yli vuosisadan taaksepäin, ja sen kestävä vetovoima ei ole yllätys. Juomassa yhdistyvät ainesosien pyhä trifecta - väkevä alkoholi, makea elementti ja sitrushedelmät – mikä on pitkään ollut onnistuneiden cocktailreseptien selkäranka kaikkialla.

Yksi mahdollinen kicker on kuitenkin se, että juoma yleensä sisältää munanvalkuaiset , joka ymmärrettävästi sammuttaa koticocktail-harrastajat kiukkumaan ajatuksesta juoda raakaa munaa. ( Munanvalkuaiset voivat parantaa juoman suutuntumaa eikä sitä pidä pelätä, mutta se on toisen kerran aihe.)

Näille ihmisille olemme keksineet hauskan esityksen ilman munia. Esittelyssä whiskey sour slush, jäätynyt riffi, joka tarjoaa whiskey hapan pohjimmainen makea-sitruusmainen makuprofiili, mutta jäisessä ja virkistävässä muodossa. Mikä parasta, tämä resepti on täydellinen tarjoiluun suurille ryhmille, olipa kyseessä sitten lomajuhla, syntymäpäiväjuhla tai yksinkertaiset takapihan juhlat.

Voita lämpö Sangria Slushiella

Lisää käännettä tähän cocktailin pakastettuun versioon vatkaamalla punaviinisiirappia a New York hapan sohjoa. Tarjoilu klo 10-16 .

Kuinka tehdä Whisky Sour Slush

Ainesosat

• 12 unssia jäädytettyä limonaditiivistettä
• 6 unssia jäädytetty appelsiinimehutiiviste
• ¾ kupillista sitruunamehua
• 2-2½ kuppia bourbonia (riippuen cocktailin halutusta vahvuudesta)
• 1 litra sitruuna-lime-soodaa tai inkivääri-olutta (sitruuna-lime-soodaa makeampaan, inkivääri-olutta mausteisempaan)
• Punaviinisiirappi (valinnainen, ainekset ja ohjeet alla)

Ohjeet

1. Yhdistä kaikki ainekset suuressa muoviastiassa.

2. Sekoita, kunnes se on hyvin integroitunut ja laita pakastimeen.

3. Tarjoilua varten ota seos pakastimesta ja sulata kevyesti. Sekoita ennen kaatamista, lisää punaviinisiirappia jokaisen lasin pohjalle (valinnainen) ja kaada Rocks-laseihin.

Punaviini siirappi

Vatkaa punaviinisiirappia varten 2 kupillista punaviini ja 1 kuppi sokeria yhdessä kattilassa korkealla lämmöllä. Kun kaikki sokeri on liuennut, anna viinin kiehua ja vähennä se puoleen. Siivilöi kulhoon ja jäähdytä jääkaapissa käyttövalmiiksi. Erota tai leikkaa puoliksi tarpeen mukaan, mutta säilytä suhde 2:1.