Huomio kaupan jäsenet: Kuluttajat ovat janoisia viskiä ja valmiita jatkuvasti kasvavaan 'premium' -henkien tulvaan. Mukaan Yhdysvaltojen tislattujen alkoholijuomien neuvosto (DISCUS) ovat suosituimpia suuntauksia seuraavan vuoden aikana.

1. Väkevät alkoholijuomat varastavat edelleen oluen markkinaosuutta. DISCUSin pääekonomistin David Ozgon mukaan väkevien alkoholijuomien markkinaosuus kasvoi puolella prosenttiyksiköllä 35,9 prosenttiin, mikä edustaa markkinaosuuksien kasvua oluen suhteen seitsemännen vuoden ajan. (Huomaa: jokaisen markkinaosuuden piste on noin 700 miljoonan dollarin arvoinen toimittajatuotto.)

2. Kuluttajat juovat enemmän huippuluokan väkeviä alkoholijuomia. Kaikissa luokissa premium-väkevät alkoholijuomat nousevat ylöspäin, kertoi DISCUSin toimitusjohtaja Kraig R. Naasz. Tämä 'palkkio' näyttää olevan valmis jatkumaan, kun spritsituottajat tuovat markkinoille pidempikokoisia, rajoitettuja painoksia ja muita erityisiä ylellisyyspulloja.

3. Millenniaalit ovat kiinnostuneita aitojen alkoholijuomien tuotemerkeistä ja cocktaileista. 'Alkoholijuomien valmistajat jatkavat uusien innovaatioiden kehittämistä houkuttelemaan kasvavaa aikuisten vuosituhannen yleisöä, ja he vastaavat siihen ostamalla ja nauttimalla tuotteistamme', Naasz sanoi. Ozgo totesi, että cocktailit ovat 'poikkeuksellisen hyvässä asemassa vastaamaan vuosituhannen vaihteen ainutlaatuisten kokemusten kysyntään'. Useiden 'brunssilaskut' vuonna 2016, jolloin asiakkaat voivat tilata cocktaileja ennen klo 13. luultavasti ei myöskään vahingoita tämän väestön houkuttelevuutta.

4. Viskillä on suuri kysyntä, ja sillä on vielä tilaa kasvaa. Amerikkalainen viski (bourbon, Tennessee-viski ja ruis) houkuttelee edelleen yhdysvaltalaisia ​​kuluttajia volyymin ollessa 6,8 prosenttia 21,8 miljoonaan tapaukseen ja liikevaihto 7,7 prosenttia 3,1 miljardiin dollariin. 'Amerikkalaisella viskitrendillä on runsaasti kasvumahdollisuuksia maan suuntautuessa takaisin historialliseen viskin kulutustasoon', Ozgo sanoi.