Napa on Amerikan historiallisin viinialue. Lukemattomat kotimaiset ja kansainväliset turistit tulvivat sen viinitilat, ravintolat ja kylpylät vuosittain. Mutta luuletko tuntevasi Napaa? Kaksi matkailijaa, jotka ovat vierailleet alueella vuosien ajan, kehotamme teitä katsomaan uudelleen. Saatat olla yllättynyt siitä, mitä löydät.

Napalla on uusi ilme, tunnelma ja sävy. Legendaaristen viinikohteiden ja kerrostettujen ruokapaikkojen ohella on kasvava määrä vilkkaita uusia ravintoloita, edistyksellisiä nuoria viininvalmistajia ja asukkaiden ja vierailijoiden yhä valinnaisempi kulttuuri. Riippumatta makustasi tai tyypistäsi, Napa on nyt yhden luukun kokemus upeista kokemuksista, jos olet viinin, väkevien alkoholijuomien ja ruoan ystävä.

Yksinkertaisesti sanottuna: Napa on jäähtynyt, ja se tarjoaa vierailun, joka on edelleen hienostunut, mutta leikkisempi.

Kulissien takana on avain Napan parhaan puolen hyödyntämiseen, ja avustaja Risa Wyatt seurasi neljää paikallista viini- ja ruokamaailmasta suosikkikohteisiinsa. Pienistä putiikeista maanviljelijöiden löytöihin ja muuhun, tämä tie on vähemmän kuljettu että sinun on tehtävä seuraava matkasi Napaan.

Toinen kuuma aihe Napa-keskustelussa on Carneros, kiitetty viileän ilmaston alue, joka kulkee Napan ja Sonoman välillä ja jonka viinit muuttavat hiljaa sitä, miten juovat ajattelevat Kaliforniaa. Kalifornian toimittaja Virginie Boone korostaa tappaja Chardonnaysia AVA: lta, muiden Carneros-valkoviinien ja kuohuviinien joukossa.

Toisella rannikolla New Yorkin Long Island kehittää kosmopoliittista, laadukkaita viininvalmistuskulttuuria, ja viinit osoittavat sitä. Avustava toimittaja Anna Lee C.Iijima puhuu neljän alueen pelinvaihtajan kanssa mitä seuraavaksi Long Islandille.

Myös tässä kuussa: Täydellinen opas kuivaan Rieslingiin , miten kokki ja pari viiniä Amerikan suosikki riistakalojen kanssa, BYO kuin ammattilainen ja eksklusiivinen haastattelu Napa säännöllisen (ja Napa-pohjaisten LVE-viinien yhteisomistaja), supertähti muusikon kanssa John Legend .