Kansainvälinen suihkukone, Sauvignon Blanc on osoittanut kerta toisensa jälkeen, että se on täydellisesti kotona alueilla ympäri maailmaa. Vaikka rypäleen ranskalaista alkuperää ei voida unohtaa, lajike on juurtunut myös muualle Vanhaan maailmaan, kuten Italiaan ja Itävaltaan. Istutukset ovat kukoistaneet myös eteläisellä pallonpuoliskolla sellaisissa maissa kuin Uusi-Seelanti, Etelä-Afrikka ja Chile.

Yhdysvalloissa rypäleen merkittävä historia juontaa juurensa 1960-luvulle, jolloin Robert Mondavi pullotti kuuluisan Fumé Blanc -lajikkeen tammi-version. Nykyään yhtenä Kalifornian laajimmin istutetuista lajikkeista löytyy monia hienoja Sauvignon Blanc -pulloja. Katso Napa ja Sonoma varmasti, mutta erinomaisia ​​arvoja löytyy myös Lake County , Mendocinon piirikunta , Keskirannikko ja sen jälkeen.

Sauvignon Blanc vakavaksi Kalifornian keskirannikolla

10 Kalifornian Sauvignon Blancsia hintaan 20 dollaria ja alle

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) 17 dollaria, 92 pistettä. Tämän tuottajan ensimmäinen Sauvignon Blanc -vuosikerta on monimutkainen ja eloisa valkoviini tasapainottamaan rikkaan punaisen salkunsa. Jalapeñon, vihreiden yrttien ja märän sementin tuoksut kohtaavat nenässä nektariinia, kun taas makea maku yhdistää paprikaa, limen kuorta, persikkaa ja trooppisia hedelmiä. Toimittajan valinta. –Matt Kettmann.

Hess Select 2018 Sauvignon Blanc (pohjoisrannikko) 13 dollaria, 92 pistettä. Hessin viininvalmistajat osuivat kotiin juoksemaan tällä viinillä. Erittäin tiheä ja mineraalipitoinen tämä tiivistetty ja monimutkainen pullo näyttää viikunan ja saven aromeja ja kirkkaita sitrushedelmiä, joita korostavat suolaiset sieni-muistiinpanot. Joten vaikka se on perusteltu tuoreessa hedelmäisyydessä, se tuo myös monimutkaisuuden, kerrostuksen ja kiinnostuksen pöydälle. Paras Osta. –Jim Gordon

Paul Dolan 2019 Valmistettu orgaanisilla viinirypäleillä Sauvignon Blanc (Mendocino County) 18 dollaria, 91 pistettä. Tuoreet yrttien maut sytyttävät tämän tasapainoisen, tiivistetyn ja erottuvan viinin. Basilika- ja persilja-aromeja seuraavat sitruunaruohon maut, jotka kuljettavat paljon energiaa tangy-pinnan läpi. –J.G.

Angeline 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Sonoma County) 13 dollaria, 90 pistettä. Tämä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu fermentoitu valkoviini, joka säilyttää runsaasti tuoreutta ja kiihkeä alusta loppuun. Tyylikäs, sitrushedelmävetoinen sitruunan, greipin ja vihreän omenan maku sekoittuu kohonneen happamuuden ja kevyen tekstuurin ympärille. Paras Osta. –Virginia Boone

Me Suositella:

• Korsikan viinin säilytyskaapin senkki
• Zalto Denk'Art valkoviinilasi

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (Big Valley District) 20 dollaria, 90 pistettä. Tämä erinomainen viini on kirkas ja raikas, hellävaraisesti happama ja näyttää sitrushedelmien ja tuoreiden yrttien makuja. Se on keskitäyteläinen, puhdas ja virkistävä, juuri sen mitä useimpien Sauvignonin on tarkoitus olla. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 18 dollaria, 90 pistettä. Tämä on suurina määrinä valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu fermentoitu valkoinen, joka osuu merkkiin sokeroidussa persikan ja aprikoosin hajusteessa. Vilkas ja raikas se säilyttää runsaasti voimakkaita happamuksia ja kirkkautta kaikkialla. –V.B.

Decoy 2018 Sauvignon Blanc (Sonoma County) 20 dollaria, 90 pistettä. Tämä valkoinen tuottaa loistavaa laatua ja houkuttelevuutta. Lähestyttävä, pehmeä ja sileä, sillä on runsaasti persikan, päärynän ja melonin makuja, jotka kirkastavat terävällä happamuudella. Toimittajan valinta. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Venäjän jokilaakso) 15 dollaria, 90 pistettä. Tämä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu fermentoitu ja ikääntynyt valkoviini, joka toimittaa maanläheisiä elementtejä sienestä ja märästä kivestä, jota ympäröivät kivihedelmät ja Meyer sitruuna. Kevyt, raikas ja kirkas, sillä on mukava tasapaino ja vivahteet. Paras Osta. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Keskirannikko) 12 dollaria, 90 pistettä. Tämän pullotuksen nenässä näkyy puristettuja sitrushedelmiä mandariinista greippiin, omenankuorien, lyötyn kiven ja vihreän banaanin rinnalla. Liemessä, jossa kiivin maut ovat pyöristettyjä, mutta teräviä, on pakottavaa jännitystä - erittäin luotettava pullotus jokaiselle vuosikymmenelle. Paras Osta. –M.K.

Tribute 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) 17 dollaria, 90 pistettä. Pyöristetyt omenan ja kypsän päärynän aromit kohtaavat persikan, omenankukkien sekä kiivin ja jicaman sekoituksen pullotuksen dynaamisessa nenässä. Makuun kypsän päärynän maun leikkaa märkä sementti ja valkopippuri. –M.K.