Albariño - syntyperäinen vai adoptoitu?
Albariñon alkuperästä on olemassa useita teorioita. Jotkut spekuloivat, että se on peräisin Keski-Euroopasta ja löysi tiensä alueelle germaanisten kansojen muuttaessa 5. vuosisadalla. Toisten mukaan ranskalaiset munkit esittivät sen myöhemmin. Nykyään vallitseva teoria on kuitenkin, että Albariño on kotoisin alueelta, koska sillä on kyky menestyä ja luoda omaleimaisia ​​viinejä alueen ainutlaatuisissa ja haastavissa kasvuolosuhteissa.

TEE Rías Baixas
Rías Baixasin ”moderni” viininvalmistushistoria alkoi vuonna 1980, kun virallinen nimike luotiin nimenomaan Albariño-rypälelajikkeelle - La Denominación Específica Albariño. Kuitenkin vuonna 1988, kun Espanja liittyi Euroopan unioniin, nimitys muutettiin Denominación de Origen (DO) Rías Baixasiksi, koska EU: n viinilainsäädännössä ei tunnustettu yhdelle rypälelajikkeelle nimettyä DO: ta. Espanjan paikka EU: ssa toi myös rahoitusta ja investointeja Rías Baixasille auttaen sitä modernisoimaan ja rakentamaan kansainvälistä seuraajaa.
Aluksi DO Rías Baixas koostui kolmesta erillisestä seutukunnasta: Val do Salnés, Condado do Tea ja O Rosal. Vuonna 1996 Soutomaiorin seutukunta yhdistettiin ja vuonna 2000 lisättiin Ribeira do Ulla. DO Rías Baixas -säätiötä säätelee Consejo Regulador (paikallinen hallintoelin), joka varmistaa sallittujen rypälelajikkeiden, viininviljelykäytäntöjen, viininvalmistuksen ja ikääntymisen menettelyjen noudattamisen. DO Rías Baixasissa on sallittu jopa 12 erilaista rypälelajiketta, mutta Albariño on kuningas, jonka osuus kaikista istutuksista on 90 prosenttia.

Valokuvaaja: Xurxo Lobato