Arvaamaton ja jännittävä, eeppinen ja raaka, traaginen ja kaunis Sisilia näyttää tarjoavan sielunsa vierailijalle ja antaa kokemuksen, joka viipyy paitsi mielessä myös verenkierrossa. Sisiliasta on tulossa nopeasti enemmän kuin upeita rantoja, värikkäitä kalamarkkinoita, kreikkalaisia ​​temppeleitä ja ystävällisiä ihmisiä. Uusi luovan kokin sukupolvi tarkistaa ja muokkaa isoäitinsä salaisia ​​reseptejä, ja uusi viinitarhojen yhtye on vihdoin toteuttamassa saaren ekologista potentiaalia.

Silti enoturismi on vielä lapsenkengissään. Rajoitetuilla 'viiniteillä' tai 'maistelureiteillä' on olemassa tarkkoja alueita, kuten Alcamo, Sisilian lounaisosassa, mutta ei ole olemassa tehokasta saarenlaajuista yksikköä, jonka tehtävänä olisi luoda viinien tiekarttoja ja oppaita tai koordinoida viinitilojen maisteluhuoneiden, ravintoloiden ja hotelleja . Päivän päätteeksi viinimatkailijat jäävät tutustumaan Sisiliaan yksin.

Onko sinulla vuokra-auto, mutta et tiedä mistä aloittaa? Tässä on kolme reittiä, jotka kattavat saaren tärkeimmät nähtävyydet, viinitilat ja suosituimmat ravintolat.

Ensimmäinen reittisuunnitelma: Enotria

Seitsemänkymmentä prosenttia Sisilian viininvalmistusmahdollisuuksista löytyy Sisilian länsipuolelta. Paras strategia vierailulle alueella on tehdä tukikohta alueellisesta pääkaupungista Palermosta Normanin palatsin, mosaiikkien, oopperatalojen, ainutlaatuisen sisilialaisen-maurisen arkkitehtuurin sekä uuden ravintola- ja viinibaarimaiseman avulla.

Huolimatta kaupungin keskustan liikenteestä, yllätät kuinka nopeasti pääset useimpiin Länsi-Sisilian pisteisiin Palermosta. Myöhäiset aloittelijat voivat matkustaa Palermosta pohjoiseen rannikkotiellä (113) ja ajaa rauhassa Capo Zafferanon ja Porticellon (kalastajakylä, jossa on satamaan avautuvia ravintoloita) ja Casteldaccian ohi, missä Corvon pääkonttori sijaitsee. Tilauksesta voit vierailla Corvon vanhoissa kellareissa ja maistella viinejä.

Seuraa rannikkotietä Cefalùlle, jossa on korkea katedraali. Abbazia di Santa Anastasia on romanttinen paikka yöpyä vain 30 minuutin päässä Cefaluun takana olevista jyrkistä vuorista. Entinen benediktiiniläisluostari, joka on rakennettu 1100-luvulla, Abbazia on sekä ylellinen hotelli että loistava tukikohta saaren tämän osan tutkimiseen.

Vaihtoehtoinen reitti Palermosta on ottaa nopeampi A19-moottoritie Cataniaan ja käydä kreivi Tasca d'Almeritan moitteettomassa Regalealin kartanossa (toteutettava Scillaton liittymä). Tilan ruoanlaittokursseja perinteisistä sisilialaisista ainesosista tarjotaan tilauksesta.

Länsi-Sisilian erikoinen viinitie on Route 624, joka lähtee Palermosta etelästä ja leikkaa suoraan saaren yli Sciaccaan. Tämän kahden tai kolmen tunnin ajomatkan aikana leikkaat dramaattisten viinitarhojen näkymien, vuoristokäytävien, kivitalojen ja vihreiden peltojen yli. Maaseutu on puhdas ja kehittymätön, ja vaikka et löydä huomionarvoisia ravintoloita tai hotelleja, voit järjestää monia viininmaistelupysäkkejä. Jotkut tunnetuista Sisilian viinitiloista reitillä 624 tai pian sen ulkopuolella, joihin voit käydä tilauksesta, ovat Calatrasi, Donnafugata (vaikka heidän maisteluhuoneensa on Marsalassa), Cusumano, Planeta ja Feudo Arancio (ne tarjoavat täydellisen kellarikierroksen).

Aloita seuraavana päivänä historiallisten monumenttien ja viinitarhojen keskellä Monrealessa, mosaiikkirikkaassa Normanin katedraalissa ja luostarissa 20 minuuttia Palermon ulkopuolella. Valitse reitti 186 (josta tulee 113 Partinicon jälkeen) Alcamoon. Tämä on Chardonnaysta, Catarrattosta, Grecanicosta, Inzoliasta valmistettujen raikkaiden, mineraalipitoisten sisilialaisten valkoisten pääkaupunki. Yksi alueen fotogeenisimmistä kartanoista on Tenuta Rapitalà. Älä jatka 113: n matkan päässä majesteettista Kreikan temppeliä ja Segestan teatteria.

Sisilian länsiosassa on vielä vähintään kaksi paikkaa, jotka tulisi sisällyttää viinin ja ruoan rakastajien matkoihin. Ensimmäinen on Ericen kaupunki, joka on keskeytetty noin 2500 metriä Trapanin yläpuolella. Selkeänä päivänä voit ihailla kallioista pohjoista rantaviivaa San Vito lo Capoon ja jopa tehdä tunisia Tunisian Cape Bonista. Toinen pakollinen vierailu on Marsala, joka on saman nimisen väkevöidyn viinin koti. Vaikka Marsala on menettänyt suosiotaan nykyajan kitalaiden kanssa, kiertue historiallisissa Cantine Florio -kellareissa tarjoaa kiehtovan katsauksen Sisilian viininvalmistuksen menneisyyteen. Vieraile Donnafugatan maisteluhuoneessa saadaksesi kokemuksen yhdestä menestyneimmistä Sisilian viinitiloista. He tarjoavat henkilökohtaisia ​​retkiä ja lounaita, jazz-konsertteja ja viininmaistelutapahtumia.

Enotrian matkatarkistuslista

Ruoka ja majoitus:

Antica Focacceria San Francesco , (Palermo)
Todellinen temppeli kuuluisille katuruokille.

Agrirelais Baglio di Pianetto (Santa Cristina Gela)
Viehättävä maalaistalo, jossa on moitteeton maku viinitarhojen ja toimivan maatilan keskellä (ei verkkosivustoa).

Spadafora-maatila, Contrade Virzì (Palermo)
Viininvalmistaja Francesco Spadafora on avannut pienen hotellin ja ravintolan omaisuudelleen lähellä Sisilian pääkaupunkia.

Calogerosta, Mondello (Palermo)
Talon erikoisuuksia ovat lämmin mustekala sitruuna / oliiviöljykastikkeessa ja spagetti merisiilimätiellä

Paikasta Vittorio, Porto Palo (Menfi)
Rentoudu ja anna Vittorion käydä läpi päivän tuoreet saaliit.

Osteria dei Vespri, Palermo
Kokeile sahrami-perunan nyytit viiriäisen ja parsakastikkeen kanssa.

Viinitilat vierailut tilauksesta:

Calatrasi Corvo / Duca di Salaparuta / Cantine Florio Cusumano Donnafugata Firriato Oranssi vihanpito Planeetta Almeritan tehtävä ja Rapitalà Estate .

Kaksi reittiohjelmaa: barokki Sisilia

11. tammikuuta 1693 Kaakkois-Sisiliassa iski voimakas maanjäristys, joka tappoi 50 000 ihmistä, tasoitti 50 kaupunkia ja tuhosi rikkaan kreikkalaisen, roomalaisen ja bysanttilaisen kulttuuriperinnön. Tuottavan tonnikalakaupan tukema jälleenrakennushanke oli niin suuri, että se on vertaansa vailla Etelä-Italiassa. Vain 100 vuodessa kaupungit ja katedraalit rakennettiin uudelleen.

Koska Sisilia oli täysin omaksunut 1600-luvun italialaisen barokkiarkkitehtuurin taiteellisen museon, maanjäristyksen raunioista syntynyt rakennus näyttää nykyään huomattavan ylelliseltä ja johdonmukaiselta. Parvekkeet ja julkisivut, joissa on veistettyjä ruusukkeita ja nymfit valkoisessa kivessä, koristavat kaupunkimaisemia. Sisilian barokkityylinen kulma on saaren vähiten vierailtu ja monien mielestä kaunein. Koska tämä on myös Sisilian syrjäisin osa, pintakäynnin tulisi kestää kolme tai neljä päivää.

Cataniasta alkaen ota rantatie 114 suoraan Syrakusaan. Arkeologiseen vyöhykkeeseen kuuluu kuuluisa kreikkalainen teatteri ja 70 jalkaa korkea, korvan muotoinen luola, jota kutsutaan 'Dionysiuksen korvaksi', joka tunnetaan erinomaisesta akustiikastaan. Tämän alueen kohokohtaan pääsee Ponte Nuovon kautta: Ortigian saari isännöi kaupungin historiallista keskustaa ja Duomon katedraalia.

Seuraa rannikkotietä (nykyinen reitti 115) Avolaan ja jatka Notoon, joka on sisilialaisen barokin esittely ja tämän ainutlaatuisen arkkitehtonisen liikkeen pääkaupunki. Noin 30 minuutin päässä on Modica - kompakti ja kauniisti säilynyt, se tunnetaan parhaiten käsityöläisestä suklaatuotannostaan. Sisilian barokkikaupunkien viimeinen trio on Ragusa Ibla, jossa asuu kaksi Sisilian kuuminta ravintolaa: Locanda Don Serafino ja Ristorante Duomo.

Raguusta voit suunnata tietä 514 pitkin Sisilian majolikan (hieno keramiikka) tukipylvääseen Caltagironeen. Kaupunki on tunnettu 142-vaiheisesta Scala di Santa Marian sisilialaisesta historiastaan, joka on kuvattu värikkäillä laatoilla jokaisessa vaiheessa. Ei kaukana Villa Romana del Casale lähellä Piazza Armerinaa. Tämä Rooman huvila, joka on sisustettu ylellisesti arvokkailla mosaiikeilla, on yksi Italian tärkeimmistä arkeologisista kohteista.

Ne, joilla on vähemmän aikaa, voivat jatkaa suoraan Ragusasta pitkin E45: tä Gelan ohitse Buteraan, joka sijaitsee hieman sisämaahan. Erinomainen viininmaistelu- ja kiertuepaikka on Feudo Principi di Butera. Leviävät ja hoidetut viinitarhat vievät silmän kauniisti kunnostettuun linnaan.

Palattuaan rannikolle Licata tarjoaa La Madian, joka on yksi Sisilian tunnetuimmista ravintoloista. Agrigento ja sen temppelilaakso ovat alle tunnin matkan päässä reitiltä 115. Kreikkalaiset perustivat vuonna 581 eKr. Temppelit rakennettiin merelle päin kaikkien ihailemaan. Concordin temppeli (maailman parhaiten säilyneiden kreikkalaisten temppelien joukossa) ja Olympian Zeuksen temppeli (maailman suurimpien joukossa) herättävät edelleen kunnioitusta.

Sisustusbarokki MATKATARKISTUSLISTA

Ruoka ja majoitus:

Don Camillo, Syracuse
Talon erikoisuus on zuppa dmucco: neonati (juuri syntyneet kalan toukat liemessä).

Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla
Eeppinen sisilialainen kulinaarinen seikkailu, jossa romanttiset huoneet on veistetty kiveen yöpymisiä varten.

Duomo-ravintola, Ragusa Ibla
Sisilian kuumimman kokin, Ciccio Sultanon, kulinaarinen piilopaikka.

Eremitaasi Giubiliana, Ragusa
Entinen antiikin uskonnollinen vetäytyminen, joka on nyt viehättävä luksushotelli.

Orangerie, Modica
Nuku freskokattojen alla tässä tyylikkäässä bed and breakfastissa.

Caffè dell’Arte, Modica
Loistava ihmisten katselu.

La Madia, Licate (Agrigento)
Tämä reikäinen ravintola on monumentti Sisilian kulinaarisille innovaatioille.

Hotelli Villa Athena, Agrigento
Nuku niin lähellä Agrigenton temppeleitä, että voit melkein halata pylväitä. Pyydä huvilan vanhimmassa osassa huone näköalalla.

Viinitilat vierailut tilauksesta:

Feudo Principi di Butera Gulfi ja Valle dell’Acate .

Kolmas reittisuunnitelma: Circumetnea

Sisilian viinireiteistä tehokkain panoraama-aukko on Circumetnea, kehätie (myös rautatie), joka kiertää Etnan pohjaa. Tämä hehkuva tulivuori nousee lähes 11 000 metrin päähän merestä ja ulottuu suurempaan alueeseen kuin New Yorkin pääkaupunkiseutu. Jos aloitat Cataniassa, voit suorittaa vaelluksen helposti yhdessä päivässä, mutta yritä jatkaa kiertuettasi yhdellä tai kahdella päivällä Taorminassa tai rannalla.

Aloita Paternòsta Etnan eteläosasta ja jatka tietä 284 kohti Adranoa. Hedelmälliset tuliperäiset maaperät ovat luoneet viininviljelyn ihmemaa, jossa alkuperäiskansojen päähänleikatut viiniköynnökset kamppailevat hengissä. Kaksi parhaista kartanoista ovat Benanti ja Cottanera.

Bronten kylässä itärannalla on Italian parhaat pistaasilehdet. Etnan kylistä houkuttelevin on Randazzo, joka on rakennettu kokonaan mustasta tulivuorikivestä ja on säilynyt huomattavasti - se ei ole koskaan alistunut purkaukselle. Circumetnea jatkuu Linguaglossalle (nimeltään 'suuri kieli' väkivaltaisen laavavirran mukaan), jossa on runsaasti hiihto- ja patikointimahdollisuuksia. Tai Randazzosta voit siirtyä suoremmalla reitillä 185 Taorminaan.

Kivinen huippu vartettu romanttinen Taorminan kaupunki on sinisten merien ja taivaan välissä. Kauniiden huviloiden, hotellien ja kahviloiden ansiosta tämä on yksi Sisilian must-see-kohteista. Toarminan eteläpuolella ovat peräkkäin lahtia ja rantoja, joissa valtavien kivien sanotaan olevan rantaviivaa odysseuksen ja hänen miehistönsä kykloopien heittämät lohkareet.

Missään tämän reitin varrella et voi paeta Etna-vuoren läsnäololta. Ja missään paikassa, jossa vierailet Sisiliassa, et voi unohtaa tai katua, että olet viettänyt aikaa ja vaivaa vieraillaksesi.

Circumetnean matkatarkistuslista

Ruoka ja majoitus:

Al Duomo, Taormina
Talon erikoisuudet noudattavat Sisilian tämän puolen kulinaarisia perinteitä. Kokeile vuohen muhennosta.

Hotelli Villa Ducale
Romanttinen piilopaikka, josta on laajat, laajat näkymät merelle ja tulivuorelle.

Il Riccio (Catania)
Catanian tunnusmerkit valmistetaan modernilla, minimalistisella esteettisellä tavalla.

Locanda del Vinattiere, Valverde (Catania)
Koko ruokalajin kala- tai lihapohjaiset valikot ovat saatavilla ja kokin luovien oivallusten alaisia.

Santo Musumecin konditoria, Randazzo
Tarjoilee maailman parasta pistaasijäätelöä (tarjoillaan vastaleivotun makean rullan sisällä). Seuraa mantelimaidolla maustettua ajeltua jäätä (ei verkkosivustoa).

San Domenico Palace Hotel, Taormina
Sisilian parhaasta hotellista on näkymät, jotka miettivät Etnan jokaisen yskän ja hikkaan.

Viinitilat vierailut tilauksesta:

Benanti Cottanera .

Sisilian ja Sardinian saarilla >>>

Tutustu Sisilian vietteleviin ja muinaisiin viineihin >>>

Tutustu ylpeänä itsenäiseen Sardiniaan >>>

Tutustu Sisilian ja Sardinian keittiöön >>>

Katso Sisilian ja Sardinian viiniarvostelut osto-oppaasta >>>