Rene Redzepi vie Noman tiellä
Otsikot
Rene Redzepin kuuluisa Kööpenhaminan ravintola Noma avaa 10 viikon pop-up -kaupan Sydneyssä Australiassa tammikuussa 2016. Äskettäin onnistuneen pop-upinsa jälkeen Japanissa tämä uusi hanke keskittyy paikallisiin, kausiluonteisiin Australian tuotteisiin mukaan Syöjä . 'Pohjoisen trooppisista hedelmistä Tasmanian alkuperäiseen pippurilehteen, etelän koskemattomiin kaloihin ja äyriäisiin sekä kaikkiin uusiin eksoottisiin ihmeisiin, tutkimustyöt vievät meidät pensaaseen, jokaisen rantaviivan ympärille, kitkemällä tietä Flindersin ja Kenguru-saaren kautta ”, Redzepi sanoi lausunnossaan. Noman Kööpenhaminan sijainti suljetaan 10 viikon ponnahdusikkunan aikana koko henkilöstön siirtämiseksi Australiaan. Kun Noma on suljettu, tutustu muihin alumnien avaamiin kummituksiin >>>
Kolme kuukautta Kentuckyn Silver Trail Distillery -yrityksen kuolemaan johtaneesta räjähdyksestä, joka tappoi yhden miehen ja loukkaantui toisen, Kentuckyn osavaltion palomarsalkka julkaisi lausunnon, jossa sanottiin, että räjähdyksen syy johtui paineesta, jota erä tislattua kuutamoa ei pystynyt käsittelemään mukaan vialliseen varoventtiiliin Juomaliiketoiminta . 'Tämä aiheutti välitöntä ylipainetta, joka repi vielä pohjan ja lähetti sen satuttamaan oven läpi', raportissa todettiin. 'Paineenrajoitusventtiili ei avautunut, koska edelleen rakentaja asensi liian suuren venttiilin tälle kokoiselle kattilalle sekä vedenlämmittimelle.'
Upland Brewing Company, Bloomingtonista, Indianasta, lisää Side Trail -sarjaansa uuden panimon nimeltä 'Bottled Blonde'. heidän bloginsa mukaan . Valmistettu Centennial- ja Cascade-humalasta, vuoden 2015 UpCup Homebrewing -kilpailun voittaja on Side Trail -sarjan viides olut. Se on saatavilla panimon jakelualueella 15. elokuuta alkaen.
Kaupassa
Tanqueray Ginin entinen tislaaja Tom Nichol tuottaa uutta giniä J. Rieger & Co: lle vasta äskettäin jäätyään eläkkeelle. Kansas City Business Journal . J. Rieger & Co: n omistaja ja operaattori Andy Rieger kertoi, että kun hän oppi Nicholin suunnittelemaan eläkkeelle siirtymistä, hän halusi saada hänet tulemaan Kansas Cityyn Missouriin, jossa Riegerin tislaamo sijaitsee. Rieger toivoo Nicholin - jolla on yli 40 vuoden tislauskokemus - työskentelemään ginin parissa elokuussa.
Kapteeni Morgania tuottavan Diageo PLC: n tytäryhtiön Diageo ja Cruzan rumille on asetettu Yhdysvaltojen Neitsytsaarien ympäristöviraston rikkomusmaksu. Yahoo! Rahoittaa . St. Croix -yhtiön tuottajat ovat saaneet valituksia St. Croix'n kansalaisilta, sanomalla, että Diageon ja Cruzanin tiloista peräisin oleva etanoli on aiheuttanut mustaa hometta heidän kodeissaan sekä autoissaan ja veneissään. Artikkelin mukaan useiden St. Croix -yhteisöjen asukkaat sanovat, että 'naapurustoonsa, mukaan lukien vesisäiliöihin ja hedelmäpuihin, on kertynyt nokista näyttävää sieniä'. Ryhmäkanne vaatii kahta yritystä 'asentamaan tekniikkaa etanolipäästöjen keräämiseksi ja korvausten maksamiseksi asunnonomistajille'. Yahoo! .
Kohtauksessa
Avustava toimittaja ja arvostelija Anna Lee Iijima lähti etsimään ikään kelvollista New Yorkin osavaltion viiniä ja löysi sen Long Islandin Wolffer Estate Vineyardista.
Seuraa #WEtaste-hashtagiamme tien päällä oleviin vihjeisiin, kuten tämä Montrealin löytö päätoimittaja Susan Kostrezwa ja Associate Digital Editor, Joseph Hernandez.
