Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

juoma-alan harrastaja

Montereyn edelläkävijä, joka asetti viininviljelijät etusijalle

  al scheid
Kuva Scheid Family Winesin luvalla

Kun yrittäjä Al Scheid aloitti viinialan vuonna 1972, Montereyn piirikunta oli hädin tuskin silmänräpäyksessä Amerikan viininviljelykartalla, ja Kalifornia Sitä päivää hallitseva viininvalmistuseliitti kohteli viininviljelijöitä toisen luokan kansalaisina. Puoli vuosisataa myöhemmin, suurelta osin Scheidin ponnistelujen ansiosta, Monterey kasvattaa enemmän viinirypäleitä kuin kaksi Kalifornian kreivikuntaa lukuun ottamatta – mukaan lukien osavaltion suurin sato. Pinot Noir . Ja viinitarhojen omistajat nauttivat tasavertaisesta asemasta viininviljelijöiden kanssa, joita pidetään nykyään yhtä paljon kumppaneina kuin asiakkaina.



'Isäni tuli ulkopuolisena', sanoo Heidi Scheid isästään, joka kuoli 91-vuotiaana 31. maaliskuuta. 'Mutta hän sai paljon kunnioitusta, koska hän halusi varmistaa, että ala on vahva, ja [hän] tiesi, että oli ratkaisevan tärkeää, että rypäleiden viljelijöillä oli yksimielinen ääni. Se oli silloin paljon likaisempaa bisnestä. Kasvattajat olivat viinitilojen armoilla, joten se oli vino voimadynamiikka.'

Pian yrityksen luomisen jälkeen, josta tulisi Scheid perheen viinit , Scheidistä tuli perustajajäsen Kalifornian viinirypäleiden viljelijöiden yhdistys (CAWG) vuonna 1974. 'Hän todella halusi auttaa CAWG:tä saamaan aikaan niin paljon viinirypäleiden viljelijän hyväksi', muistelee Jerry Fry, toinen CAWG:n perustaja ja toimitusjohtaja Mohr-Fry Ranches Lodissa. 'Hän oli vahva johtaja ja antoi niin paljon aikaansa, ei vain ollessaan hallituksessa ja puheenjohtajana, vaan jatkuvasti sen jälkeenkin.'

Viinin ystävän opas Montereyn piirikuntaan

Scheid auttoi osavaltion senaattori Clare Berryhillin kanssa laatimaan vuotuisen Grape Crush -raportin vuonna 1976, mikä toi läpinäkyvyyttä hinnoitteluun ja volyymiin osavaltion eri alueilla. 'Tämä on yksi CAWG:n suurimmista saavutuksista viinirypäleiden viljelijälle, ja olen varma, että harvat tällä hetkellä alalla tietävät, miten se tapahtui', Fry selittää.



Vuosittainen tulos 'loi vakautta', lisää Heidi. 'Se oli se, mitä viljelijät todella kaipasivat aiemmin.'

Hänen isänsä elämän- ja urakokemus siihen asti, johon liittyi merkittäviä taloudellisia kauppoja ja biotekniikkayritysten perustamista, vaikutti hänen ajattelussaan. 'Hän ei halunnut olla alhainen maanviljelijä, joka ottaa ohjeita viinitiloista', Heidi huomauttaa.

Laman aikana Bridgeportissa Ohiossa kasvatettu Scheid lähti kotikaupungistaan ​​42 dollarilla taskussaan. Hän palveli kotimaassa Yhdysvaltain laivastossa Korean sodan aikana, suoritti MBA-tutkinnon Harvardista ja työskenteli sijoitusyhtiö EF Huttonissa. Aluksi hänen ryöstönsä viiniin johtui siitä, että maatalous tarjosi hänen tiloilleen merkittävän verosuojan, mutta se muuttui nopeasti joksikin paljon suuremmaksi.

'Siitä tuli intohimo hänen työnsä ulkopuolella', sanoo Steve McIntyre, yrityksen omistaja Monterey Pacific läänin suurin maatalousyritys. Scheidin toimet johdattivat Montereyn viiniteollisuuden räjähdysmäisen kasvun nykyiselle lähes 42 000 hehtaarin viinitarhalle, joka tuottaa enemmän tonneja hedelmiä kuin kaikki Fresnon ja San Joaquinin maakunnat. Ihastusraportti 2021 .

'Rakastan tätä alaa sydämeni pohjasta', sanoo Heidi Scheid, vuoden henkilö | Wine Enthusiastin 2020 Wine Star Awards -palkinnot

Scheid hallitsi lopulta yli 6 000 eekkeriä viinitarhaa Montereyssä ja myi rypäleitä suurille ja pienille viinitiloille. Perhe rakensi oman viinitilan vuonna 2005, lanseerasi merkkiviinisarjan vuonna 2012 ja myi osan pinta-alasta pois. Nykyään Scheid Family Wines on Kalifornian 25 suurimman viiniyrityksen joukossa, ja se valvoo 3 000 hehtaaria ja tuottaa yli miljoona laatikkoa viiniä vuosittain.

  Scott Scheid, Heidi Scheid ja pitkäaikainen (nyt eläkkeellä) COO Kurt Gollnick ja Al Scheid
Kuva Scheid Family Winesin luvalla

McIntrye oli 20-vuotias, kun hän tapasi Scheidin, jolla oli 'asianmukainen', toisinaan 'typpy' tyyli ja tapa piirtää tärkeissä kokouksissa. 'Hän oli aina pää alaspäin, kuunteli tarkkaavaisesti ja piirsi piirroksia, ja sitten hän sanoi jotain syvällistä', McIntyre muistelee. ”Siellä ei ole enää monia suuria suuria valaisimia ja visionäärejä. Useimmat katsovat vain lopputulosta, mutta [hän] katsoi nykyisyyden ulkopuolelle, ja kaipaan sitä. Se on varmasti kuin luvun loppu, mutta se on enemmän kuin kirjan loppu.'

Jason Smith, joka omistaa Valley Farm Managementin, näkee Scheidin osana uraauurtavaa panteonia, joka sisältää hänen edesmennyt isänsä Rich Smith sekä Jerry McFarland, Phil Johnson ja Butch Lindley. 'He olivat se ryhmä, joka todella nosti Montereyn kartalle 1970-luvun istutusbuumin aikana', Smith sanoo. 'Vaikka he kaikki tekivät muutamia virheitä, he olivat sitoutuneet tälle mahtavalle kasvualueelle ja keksivät, kuinka saada oikeat lajikkeet istutettua oikeille alueille laadukkaiden viinirypäleiden tuottamiseksi.'

Hän kiittää Scheidiä kestävän kehityksen johtajuudesta, mistä on osoituksena valtava tuulimylly joka ohjaa Scheid Vineyardsin toimintaa ja sitoutumista ympäröivään yhteisöön. Mikä tärkeintä, varsinkin hänen kuolemansa jälkeen Scheid piti seuraansa perheessä ja antoi poikansa Scottille ja tyttärelleen Heidille mahdollisuuden ottaa ohjat omiin käsiinsä. 'Mitä tulee yhä vaikeammaksi ja vaikeammaksi tehdä, on siirtää kaikki maanviljelys seuraavalle sukupolvelle', Smith sanoo. 'Al teki sen hyvin.'

Vanhojen viiniköynnösten viehätys Keskirannikolla

Tämä siirtymä alkoi 1980-luvulla, mutta oli selvempää viimeisen vuosikymmenen aikana. 'Hän astui taaksepäin niin sulavasti, ja olen siitä lähinnä golfin kiitoksena', Heidi selittää. 'Se ei estänyt häntä lähettämästä meille sähköpostia joka päivä, mutta hän todella vain antoi meille mahdollisuuden viedä yritys seuraavaan vaiheeseen.'

Täydellinen liikemies ei koskaan jäänyt eläkkeelle, vaan lähetti enemmän sähköposteja ja kävi kauppaa osakkeilla elämänsä viimeisenä päivänä. Hän osallistui jopa viime vuoden valtakunnalliseen myyntikokoukseen. 'Hän joisi kaikki pöydän alla ja kertoi tarinoita viimeiselle ihmiselle', Heidi muistelee. ”Hän ei ollut koskaan myöhässä seuraavana aamuna alkavasta aamukahdeksasta, kun taas kaikkien muiden silmät olivat sumeat. Siellä on 90-vuotias isäni!'

Scheidillä oli diagnosoitu kurkkusyöpä viime vuonna, ja hänen odotettiin elävän vielä neljästä kuuteen kuukautta, kun hän kuoli rauhallisesti unissaan kotonaan Pacific Palisadesissa. Hän oli tutkinut tulevan elämänsä hoitovaihtoehtoja ja pysynyt ajan tasalla uusimmista biotekniikan ja viininviljelyn kehityksestä, kuten Heidin toimistostaan ​​löytämistä lehtipinoista näkyy.

'Sillä tavalla hän johti elämänsä viimeiseen päivään, vain tämä kyltymätön uteliaisuus asioita kohtaan', hän sanoo. 'Tällainen minä haluan olla. Et hukkaa päivääkään.'