Kuinka sinusta tuli niin henkilökohtaisesti mukana viinissä?

Minulla on suhde asioihin, jotka eivät ole vain yksi plus yksi on yhtä kuin kaksi, asioihin, joilla on muita ulottuvuuksia. Rakastan elokuvamaailmaa, nykytaidetta ja viiniä, koska heillä kaikilla on tämä luova puoli.

Onko elokuvatuotannon ja viinintuotannon hallinnassa yhteyksiä?

Sekä elokuvien että viinien tuotannossa on odottamattomia seurauksia. Hyvin usein viininvalmistuksessa on sää. Elokuva-alalla se voi olla sää tai monia muita asioita. Kumpikaan ei ole prosessi, jota yksi henkilö voi hallita. Ne ovat molemmat intensiivisiä ryhmäharjoituksia, joissa henkilöstöllä on erittäin tärkeä vaikutus tuotteen menestykseen.

Kuinka kokoelma on muuttunut viimeisten 20 vuoden aikana pitkäaikaisena hienojen viinien keräilijänä?

Kokoelmani painopiste oli ennen kaikkea ensimmäisen, toisen ja kolmannen kasvun Bordeaux'n viinit. Rakastan edelleen italialaisia ​​viinejä, erityisesti toscanalaisia ​​sekoituksia, ja olen aina ollut intohimoinen espanjalaisiin viineihin. Kun olen kasvanut vanhemmaksi ja voit väittää viisaammin, makuni ovat saattaneet muuttua hieman, ja olen paljon enemmän Burgundin laatuviinien parissa.

---

Lue lisää ylellisiä julkkishaastatteluja Wine & Film -numerostamme >>>

---

Mitä viinejä vetäisit kellaristasi, jos sinulla olisi vain yksi päivä jäljellä maan päällä?

No, luultavasti soitan ensin lääkärilleni ... mutta menisin Vega Sicilia, hämmästyttävä espanjalainen punaviini. Valkoviiniä varten, ehkä jotain italialaista Gavi. Aivan rehellisesti on kuitenkin todennäköisesti 12 muuta viiniä, jotka minun on myös harkittava.

Mikä on ihanteellinen elokuva ja viini pariksi rentoon kotona vietämiseen?

Suljen pois omat elokuvani, vain ollakseni oikeudenmukainen, mutta luulen, että katselisin [ Kummisetä ], joka on niin erikoinen elokuva, ja sen mukana on loistava toscanalainen sekoitus. Päivälliseksi, ehkä pasta puttanesca.