Miljoonan dollarin pekoni aiheuttaa täysin riippuvuutta – ja niin helppo valmistaa
Päivitä aamiaistasi huomattavasti makealla ja suolaisella miljoonan dollarin pekonilla. Tämä helppo pekoniresepti alkaa paksuilla viipaleilla, jotka on ripattu vaahterasiirappia ja rouhittua mustapippuria. Reseptitestaajamme vertasivat tätä reseptiä sokeroituun pekoniin ja havaitsivat sen olevan täysin riippuvainen. Tee erä ja katso itse!
Miksi sitä kutsutaan miljoonan dollarin pekoniksi?
Pekoni on hyvä sellaisenaan, mutta mikä tekee tästä miljoonan dollarin tittelin arvoisen, on siirappimainen makea kuorrutus. Se luo riippuvuutta aiheuttavan makean ja suolaisen tasapainon. Se tunnetaan myös nimellä Millionaires Bacon. Kuten muutkin miljoonan dollarin reseptit, se on muutama lisätty ainesosa, jotka tekevät reseptistä todella hemmottelevan ja herkullisen.
Olet ehkä nähnyt miljoonan dollarin pekonia aamiais- ja brunssimenuilla. Miljoonan dollarin pekonireseptimme on yhtä hyvä kuin ravintolaversio.
Miljoonan dollarin pekonin ainesosat
Loistava uutinen tästä miljoonan dollarin pekonireseptistä on, että sen valmistamiseen ei tarvita monia aineksia. Voitto on muutaman lisävaiheen arvoinen pekonin pannulle heittämisen lisäksi.
Pekoni : Miljonääripekonia valmistettaessa paksuksi leikattu pekoni toimii parhaiten. Sen lihainen, suolainen maku tasapainottaa vaahterasiirapin ja ruskean sokerin makeutta.
Vaahterasiirappi : Parhaan maun saat käyttämällä aitoa vaahterasiirappi pannukakkusiirapin sijaan.
Fariinisokeri : Ruskean sokerin melassin maku antaa tälle pekonireseptille syvän karamellin maun. Se on täydellinen tasapaino savuiselle pekonille.
Mustapippuri : Tuore jauhettu mustapippuri antaa tälle reseptille eniten makua. Valitse kurssihionta.
Cayennenpippuri : Jos pidät hieman mausteisemmista asioista, lisää hieman cayennepippuria.
Kuinka palvella miljonäärien pekonia
Anna miljoonan dollarin pekonisi jäähtyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä varmistaa, että makea, tahmea lasite ei ole liian kuuma. Testikeittiömme tarjoilee mielellään tätä miljoonan dollarin pekonireseptiä perinteisen kananmunia ja paahtoleipää sisältävän aamiaisen ohella. Se on täydellinen lisä. Se myös lisää makeutta aamiaisvoileipiin, BLT:hen ja jopa salaatteihin. Suosittelemme valmistamaan kaksinkertaisen erän, jotta sinulla on riittävästi aamiaista, lounasta tai illallista.
Ainesosat
-
1 punta paksuksi leikattua pekonia(10-14 viipaletta)
-
1/3 kuppi vaahterasiirappi
-
1/2 kuppi fariinisokeri
-
1 teelusikallinenjuurijauhettua mustapippuria
-
1/4 teelusikallinen cayennenpippuri
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ºF. Vuoraa 15 x 10 x 2 tuuman uunivuoka foliolla. Aseta ritilä folion päälle.
-
Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri, mustapippuri ja cayenne; laittaa sivuun.
-
Kaada siirappi pieneen matalaan astiaan. Kasta pekonisuikaleet siirappiin ja peitä molemmat puolet. Aseta pekoni ritilälle yhtenä kerroksena.
-
Ripottele pekonia sokeriseoksella ja paina kevyesti, jotta se tarttuu.
-
Paista 40-50 minuuttia, kunnes pekoni on karamellisoitunut ja alkaa rapeaksi. (Pekoni jähmettyy seisoessaan.) Anna jäähtyä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö(annosta kohti)
| 275 | Kalorit |
| 16 g | Lihava |
| 17 g | Hiilihydraatit |
| 15 g | Proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset reseptin mukaan 10 | |
| Kalorit 275.4 | |
| % Päivittäinen arvo * | |
| Kokonaisrasva15,9 g | kaksikymmentä% |
| Tyydyttynyt rasva5,4 g | 27 % |
| Kolesteroli44,9 mg | viisitoista% |
| Natrium767,7 mg | 33 % |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä17 g | 6 % |
| Ravintokuitu0,1 g | 0 % |
| Sokerit yhteensä15,3 g | |
| Proteiini15,4 g | 31 % |
| D-vitamiini0,2 mcg | 1 % |
| C-vitamiini0 mg | 0 % |
| Kalsium24,4 mg | 2 % |
| Rauta0,5 mg | 3 % |
| kalium264,8 mg | 6 % |
| Rasvahapot, kokonaistrans0,1 g | |
| D-vitamiini7,7 IU | |
| Alaniini0,9 g | |
| Arginiini1 g | |
| Tuhka2,7 g | |
| Asparagiinihappo1,5 g | |
| Kofeiini0 mg | |
| Karoteeni, alfa0mcg | |
| Koliini, yhteensä41 mg | |
| Kupari, Cu0,1 mg | |
| Kystiini0,2 g | |
| Energiaa1152,1 kJ | |
| Fluori, F0,1 mcg | |
| Folaatti, yhteensä0,2 mcg | |
| Glutamiinihappo2,4 g | |
| Glysiini0,7 g | |
| Histidiini0,6 g | |
| Isoleusiini0,7 g | |
| Leusiini1,3 g | |
| Lysiini1,4 g | |
| metioniini0,4 g | |
| Magnesium, Mg17,5 mg | |
| Mangaani, Mn0,4 mg | |
| Niasiini4,8 mg | |
| Fosfori, P177 mg | |
| Pantoteenihappo0,5 mg | |
| Fenyylialaniini0,6 g | |
| Fytosterolit0,2 mg | |
| Proliini0,6 g | |
| Retinol5 mcg | |
| Seleeni, Se23,2 mcg | |
| Seriini0,6 g | |
| teobromiini0 mg | |
| Treoniini0,7 g | |
| E-vitamiini (alfa-tokoferoli)0,2 mg | |
| Tryptofaani0,2 g | |
| Tyrosiini0,6 g | |
| Valine0,8 g | |
| A-vitamiini, IU36,5 IU | |
| A-vitamiini, RAE6 mcg | |
| B-12-vitamiini0,5 mcg | |
| B-6-vitamiini0,2 mg | |
| K-vitamiini (fylokinoni)0,4 mcg | |
| Vesi14,3 g | |
| Sinkki, Zn1,6 mg |
*Väliarvoprosentti (DV) kertoo, kuinka paljon ruoka-annoksessa oleva ravintoaine vaikuttaa päivittäiseen ruokavalioon. 2000 kaloria päivässä käytetään yleisiin ravitsemusneuvoihin.
