Lihapullat ja Alfredo-kastike
Nopea arki-illallinen tai alkupala-idea ei tarvitse olla monimutkaista! Tämä lihapullaresepti vaatii vain kourallisen ostettuja aineksia. Pue kastike ja kokoa astia – se on niin helppoa! Testikeittiömme palvelee tätä mielellään yksinkertaisena juhla-alkupalana, mutta se on myös helppo illallisresepti, kun se tarjoillaan pastan, perunamuusin tai riisin kanssa. Haluamme myös palvella näitä lihapullia patonkiviipaleiden kanssa, jotta ne imevät viimeistäkin Alfredo-kastiketta. Lisää tuore vihreä salaatti täydentämään ateriaa (tuotekäytävästä löytyy valmiiksi valmistetut pussitetut salaatit).
Etsi tätä reseptiä varten korkealaatuisia pakastelihapullia – ainesosia ei ole paljon, joten haluat niiden kiiltävän. Tarkista etiketti ja varmista, ettei siinä ole paljon täyteaineita, kuten selluloosaa tai korppujauhoja. Kaikki proteiinit sopivat tähän reseptiin, pidät sitten naudanlihasta, sianlihasta tai jopa lihattomasta vaihtoehdosta.
Kun valitset viiniä tähän reseptiin, etsi kuivaa valkoviiniä, jossa on hapokkuutta. Suosittelemme käyttämään joko Pinot Grigioa, Sauvignon Blancia tai Chardonnayta. Kolmesta viinistä Pinot Grigio on neutraalin, kun taas Chardonnay lisää hienovaraista tammen makua. Sinun pitäisi pystyä löytämään edullisia pulloja näitä valkoviinejä alle 10 dollarilla. Tämän reseptin viini auttaa vähentämään pullotetun kastikkeen täyteläisyyttä ja lisää hieman happamuutta valmiiseen ruokaan.
Ainesosat
-
2 12 unssin paketti pakastettuja pieniä italialaisia tai ruotsalaisia lihapullia
-
1 15 unssin purkki klassinen Alfredo-kastike
-
23 ruokalusikallinen valkoviini
-
⅓ kuppi hienonnettu vihreä sipuli
-
Silputtu basilika (valinnainen)
Ohjeet
-
BHG / Ana Cadena
Valmista pakastetut lihapullat pakkauksen ohjeen mukaan.
Testikeittiövinkki: Pakattuja pakastelihapullia ostettaessa italialainen versio maustetaan yleensä parmesanjuustolla ja yrteillä, kuten basilikalla, persiljalla ja timjamilla. Ruotsalaisilla lihapullilla on miedompi maku ja ne voidaan maustaa sipulilla, valkosipulilla ja mausteilla, kuten muskottipähkinällä. Molemmat toimivat hyvin tässä reseptissä.
-
BHG / Ana Cadena
Kuumenna sillä välin suuressa kattilassa puristettu Alfredo-kastike, valkoviini ja viipaloitu vihreä sipuli. Sekoita välillä, jotta kastike ei pala.
-
BHG / Ana Cadena
Lisää lihapullat ja sekoita ne kokonaan.
-
BHG / Ana Cadena
Laita lihapullaseos tarjoiluvadille ja ripottele päälle halutessasi tuoretta basilikaa.
Testikeittiövinkki: Jos et ole tuoreen basilikan ystävä, kokeile korvata tuoreella persiljalla tai useammalla viipaloidulla vihreällä sipulilla.
Testikeittiövinkki: Pidämme purkkikastikkeen käyttömukavuudesta, mutta kotitekoisen alfredo-kastikkeen valmistaminen on helppoa. Tarvitset voita, valkosipulia, kermavaahtoa, parmesaanijuustoa, suolaa ja pippuria. Se siitä! Meidän alfredo-kastikkeen resepti opastaa sinut tarkasti, miten se tehdään. Täytteen saat valmiiksi alle 10 minuutissa.
Arvioi Tulosta
