Kaksi vuotta sitten ahdistava lumimyrsky osui Viiniharrastaja toimistoissa, ja sen sijaan, että seurasimme säännöllisesti toimitettua kalenteria, vietimme iltapäivän pyöristämällä pulloja ylöspäin luodaksemme yhden suosikkilistamme tähän mennessä: 10 isoa, raskasta punaista juotavaa, kun piilotat peiton alle .

No, täällä Koillis-Yhdysvalloissa sää on jälleen pakkasessa, suola on palannut jalkakäytävälle ja löydämme itsemme jälleen valmistautumassa lomille yrittämällä löytää suurimmat, rohkeimmat, raskaimmat, lämmittävät punaviinit juotavaksi peiton alla. tuleva viikko.

Kylmän sään ja lämpimän kodin kunniaksi, Sonoma Syrah Mendozalle Malbec , tässä on vielä 10 pulloa siemailla sohvan turvallisuudesta katsellessasi televisiota.

Suositellut punaiset viinit pysyvät lämpiminä

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 39,97 dollaria. Sekoittamalla voimaa ja hienovaraisuutta tämä täyteläinen punainen avautuu kiehtovilla aromeilla, jotka viittaavat savun, grafiitin, tryffelin, sulan suklaan ja villin mustan nahan marjaan. Strukturoidulla, ympäröivällä kitalalla samettiset tanniinit kietoutuvat karhunvatukkahillon, murskatun mustan vadelman, lakritsin ja grillattujen yrttien ympärille, kun taas kivennäisaine nousee loppuun. Tangy-happamuus nostaa viimeistelyä. Juo nyt - 2030. Zev Rovine -valinnat. --Kerin O'Keefe

Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) 280 dollaria, 97 pistettä. Auringon paistamat varret ja savuiset rauta- ja maa-aksentit korostavat voimakkaasti kypsää mustaa kirsikkaa ja cassisia tässä viinissä. Valmistettu 100% Syrahista, se on valtava voimanpesä mustahedelmäisistä makuista, mutta hieno kiinteä happamuus ja hienot, integroidut tanniinit. Upean jo sen pitäisi parantua vuoteen 2036 mennessä ja pitää se edelleen. Maisons Marques & Domaines USA. Kellarin valinta. —Anna Lee C.Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (Moon Mountain District Sonoma County) 48 dollaria, 94 pistettä. Mayacamas-vuoristossa sijaitsevalta korkealta paikalta tämä rohkea täyteläinen punainen on määritelty mustavalkoisena pippurina, varjoina ja mustikoina, ja siinä on hienovarainen vaniljan vihje. Saumaton, vahva ja aistillinen, se on rehevää kitalaessa, kadehdittavan ja kestävän otteen otteesta ja rakenteesta. - Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) 30 dollaria, 94 pistettä. Läpinäkymätön väri ja kypsä karhunvatukka-aromit yhdistävät voimansa luodakseen rohkean aukon. Rehevä maku on täynnä karhunvatukkaa ja suklaata, mutta se osoittaa paljon lempeyttä. Tyylikkyys raskaansarjan Malbecsin keskuudessa ei ole yleistä, mutta tällä uudella tulokkaalla on se. Juo läpi vuoden 2028. Vida Wines, LLC. Toimittajan valinta. - Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) 63 dollaria, 94 pistettä. Kirkkaat punaiset hedelmät, herkät hapot ja sitrushedelmien kohokohdat yhdistyvät tässä. Tukevat tanniinit ovat kypsiä ja paahtavia, hieman rakeisen suuhun. Ehdotukset kahvipaksuiksi lisäävät kiinnostusta maaliin, joka laajenee sulavasti hengittäessään. Tämä on viini, joka edelleen vetää itsensä yhteen ja on selvästi rakennettu laajentumaan ja parantumaan pullon iän myötä. Juo nyt vuoteen 2030 asti. Kellarin valinta. - Paul Gregutt

Penfolds 2015 St.Henri Shiraz (Etelä-Australia) 99 dollaria, 94 pistettä. 12 kuukautta vanhentunut yli 50-vuotiaissa suurissa puisissa altaissa, St.Henri näyttää virkistävän pienen tammea verrattuna joihinkin tuotemerkin muihin premium-punaisiin. Se on kuitenkin epäilemättä Penfolds: rikas ja kiillotettu. Nenä on suorastaan ​​kaunis sekoitus aurinkokypsiä mustikoita, mokkaa, violetteja, mustia oliiveja ja tuoreiden eukalyptuslehtien ja Lähi-idän mausteiden kosketuksia. Maku on voimaa, mutta myös tyylikkyys. Silkkinen, tasaisella kädellä suolaisia ​​hienoja tanniineja, hedelmä on kypsä ja muhkea ja asetettu ikääntymiseen. Juo nyt, dekantterilla ja proteiinilla käsillä tai kellarilla vuoteen 2029. Treasury Wine Estates. - Christina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) 28 dollaria, 93 pistettä. Tämä iso ja rohkea viini löytää erinomaisen tasapainon kypsyyden ja rakenteen välillä, joten se on täynnä hedelmiä ja tammen mausteita olematta makea ja tylsää. Karhunvatukka- ja pensasmarjan makuja varjostavat vaniljan, muskottipähkinän ja kanelin vihjeet, kun taas kermainen rakenne vie kaiken pitkin viipyvää pintaa. Toimittajan valinta. - Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac 20 dollaria, 92 pistettä. Fronsaciin ja Saint-Émilioniin pitkään liittyvän perheen omistama viini on kypsä, hienostuneesti kuvioitu ja edelleen kehittyvä. Runsaat, rohkeat tanniinit sopivat hyvin mustien hedelmien kanssa. Juo viini vuodelta 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. - Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 50 dollaria, 92 pistettä. Miellyttävät kaakaon, timjamin, tumman kahvin, grafiitin ja kirsikan aromit johtavat tyylikkäisiin, huultenmakuisiin makuihin, joilla on silti rikkauden tunne. Hienostuneet, hienovaraiset tanniinit tukevat sitä. Kahvimuistiinpanot viipyvät maalissa. Tasapaino on paikalla, ja se tuo häpeilemättömän tunteen. Toimittajan valinta. - Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) 100 dollaria, 92 pistettä. Paistettujen marjojen aromeihin liittyy mausteisia tammi- ja juurivihjeitä. Ruskea kitala on hyvässä kunnossa, mutta viinihappo lisää sitä. Karhunvatukka, mustakirsikka ja kahvimakut ovat tammea, mutta tämä on yllättävän lyhyt maaliin, mikä tapahtuu usein tällaisten kypsien punaviinien kanssa. Juo läpi vuoden 2025. Carolina Wine Brands USA. -NEITI.