Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kalifornia,

Katsaus Isabelle Simin elämään

Legendaarinen Isabelle Simi - aikoinaan yhden Sonoman pisimpien instituutioiden, Simi-viinitilan - viinintekijä ja päämies, kuoli yli kaksikymmentä vuotta sitten, mutta hänen perintönsä elää edelleen. Todellinen naisten edelläkävijä viinimaailmassa, Simi alkoi johtaa perheensä kiinteistöä 18-vuotiaana, navigoiden menestyksekkäästi luonnonkatastrofien ja kiellon lamauttavan vaikutuksen avulla Kalifornian orastavaan viiniteollisuuteen. Naisten historiakuukauden kunniaksi Viiniharrastaja kiinni Simi Winery: n viininvalmistusjohtaja Susan Luekerista puhumaan dynaamisen Isabellen elämästä ja ajoista.



ME: Isabellen isä ja setä kuolivat viikkoja lukuun ottamatta influenssaa vuonna 1904 ja heittivät hänet alkuvaiheessa olevan viininvalmistusdynastian sydämeen. Kuinka hän pystyi selviytymään niin valtavasta sitoumuksesta?
Susan Lueker: Isabellen nuoresta naisesta kerrottujen perhekertomusten perusteella hän oli erittäin päättäväinen ja rohkea kuolemaansa asti vuonna 1981 95-vuotiaana. Isabelle tiesi, että hänellä oli perintö ylläpitää, ja matkusti maahan viinijakelijoiden luona mainostaakseen perheensä viinitarhaa. Hän näki viinitarhan vuonna 1906 tapahtuneen suuren maanjäristyksen kautta, joka osui Sonomaan aina San Franciscosta. Isabellen vaatimus teräsvahvikkeista ja tukevasti rakennetuista rakenteista esti viinitilan suurilta haitoilta.

ME: Naiset menivät naimisiin niin nuorena tuolloin. Onko Isabelle?
SL: 22-vuotiaana Isabelle meni naimisiin paikallispankin kassanhoitajan Fred R.Haighin kanssa, mikä näytti paperilla viisaalta. Koska Isabelle oli yhdestä kaupungin rikkaimmista perheistä, hän sai ehdottomasti paremman lopputuloksen. Hänellä oli myös vähän ego ja hän häiritsi aina hänen liiketoimintaansa ja sekaantui hänen yhteyksiinsä ja sopimuksiinsa.

ME: Oliko Simi ainoa viinitarha Kaliforniassa auki kiellon aikana?
SL: Vuonna 1919, ennen kuin kielto tuli voimaan, Sonoman piirikunnalla oli 256 viinitilaa. Yhdeksäntoista vuotta myöhemmin 206 heistä oli suljettu - mutta ei Simi.



ME: Tuottiinko Simi todella viiniä vai vain kellarissa?
SL: Kielto tarkoitti, että Isabelle ei voinut valmistaa viiniä yleensä, mutta se ei tarkoittanut, että hän ei voinut valmistaa ja kellarissa erikoisluvan saaneita sakramenttiviiniä. Voidakseen tarttua viinitilaan Isabellen oli myytävä kaikki viinitarhat. Mutta tämän älykkään päätöksen tekeminen piti liiketoimintaa eteenpäin, ja pian kiellon päättymisen jälkeen Isabelle laski kellarista 25 000 gallonan viinitynnyrin ja muutti maisteluhuoneeksi. Viinitila alkoi myydä hänen laajaa varastoa, ja vaikka Amerikka oli edelleen suuren laman syvyydessä, Simi-viinitilan vaikeet ajat olivat ohi.

ME: Hänen käytöksensä esiintyy jokaisessa hänestä otetussa valokuvassa.
SL: Se tekee - jopa teini-ikäisenä, kun hänet kruunattiin kukkafestivaalin kuningattareksi (tunnetaan nyt nimellä Healdsburgin vesikarnevaali). Isabelle oli erittäin vieraanvarainen ja vieraanvarainen, mutta voisi olla positiivinen kiusallinen. Et sekaisin Isabelin kanssa. Hän siivoisi jalkakäytävää viinitarhan ulkopuolella, ja jos pääsisit hänen tielleen, hän löi sinua luudalla.

ME: Mitkä olivat joitain Isabellen muita hurmaa?
SL: Hän piti viinitarhassa harvinaisten ruusulajien puutarhaa ja istutti uuden pensaan jokaisen istuvan presidentin kanssa aikansa aikana, lukuun ottamatta Herbert Hooveria. Hänen voimakas kiellonsa noudattaminen ei sujunut hyvin Isabelin kanssa - niin paljon, että kun Hoover sai tuulen, että hänet oli suljettu puutarhasta, hän lähetti hänelle henkilökohtaisesti ruusupensan istutettavaksi. Isabel lähetti sen luonnollisesti takaisin. Ruusutarha kukoistaa edelleen viinitilalla, ja puutarhurit ovat pitäneet sen mahdollisimman lähellä alkuperäistä lajia.