Käsin leikatut perunat, jotka on kastettu Cabernet Sauvignoniin ja pari lasillista hyvää - se on vain yksi valikkokohdista Ota mukaan K-J , Kendall-Jackson Wine Estatesin uusi ruokapaikka ja maisteluhuone avataan 25. maaliskuuta 2013 Healdsburgin keskustassa.

'Healdsburgista on tulossa yhtä paljon maailmanluokan ruokakohde kuin hämmästyttävä viinikohde', sanoo K-J: n kokki Justin Wangler. 'Se on Wine Country -keskus ja paikka, johon kaikki haluavat olla.'

K-J: n omistaja Barbara Banke on samaa mieltä. 'Se on innovatiivinen konsepti, joka nostaa viinin ja ruoan etsinnän hienostuneen hienostuneisuuden kanssa', hän sanoo.

Partake by K-J: n puremat ja lennot -valikko koostuu 55 hengelle, ja se koostuu viinitilan oman läheisen luomupuutarhan ainesosista, käsityöläisjuustoista, kartanossa kasvatetuista oliivi- ja rypsiöljyistä ja rypsiöljyjauhoista valmistetuista leivistä. Mitä viinilista sisältää? Arvasit sen - Kendall-Jacksonin pullotukset, kuten Kendall-Jackson Highland Estates Camelot Chardonnay. Viinikoulutustunnit ja seminaarit aiheista, jotka vaihtelevat viinin valmistamisesta aina oikean lasin valitsemiseen tietylle lonkalle, ovat myös saatavilla ruokapaikassa.

'Useammat viinitilat keskittyvät ruokaan', Wangler sanoo. '[He tekevät myös enemmän ruokaystävällisiä viinejä. Lopulta se vetoaa paikallisiin ja vierailijoihin, jotka etsivät ruokapaikkaa yhtä paljon kuin viinin maistelukokemus. '

Ota mukaan K-J on avoinna päivittäin toukokuusta lokakuuhun klo 11–22 ja sulkeutuu klo 20 marras – huhtikuussa.