Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Italia,

Italian merenrantaparatiisi, Cinque Terre

Korkealla meren yläpuolella sijaitseva Cinque Terren kansallispuisto, Unescon maailmanperintökohde, on Välimeren helmi.



Viisi kalastajakylää, Riomaggioren, Manarolan, Corniglian, Vernazzan ja Monterosso al Maren, sijaitsevat Toscanan pohjoispuolella ja Genovan eteläpuolella karuilla Ligurian rannikoilla, jotka tunnetaan nimellä Italian Riviera, rennon vaihtoehdon kosmopoliittisemmalle Ranskan Rivieralle.

Cinque Terre tarjoaa jyrkkiä, pengerrettyjä rinteitä näkymät pikkukivirannoille ja merelle, ja se on paratiisi retkeilijöille, auringonpalvojille ja niille, jotka etsivät maileja koskemattomasta luonnonkauneudesta. Päivän kiertueen jälkeen - kävellen, koska kylät eivät useinkaan salli autoja - vierailijat palkitaan alueen tuoreilla meren antimilla ja viileällä, raikkaalla valkoviinillä.

Missä yöpyä

Kylät ovat hyvin lähellä toisiaan, joten valitse yksi kotipesäksesi tutustuaksesi koko alueeseen. Monterosso al Mare , suurin viidestä kylästä ja ainoa, joka tarjoaa lomakeskuksen mukavuudet, tarjoaa eniten majoitusvaihtoehtoja, mutta neljässä pienemmässä kylässä on useita aamiaismajoituksia ja vuokra-asuntoja. Vaikka Monterosso al Mare sallii autoja joillakin kaduillaan, useimpiin hotelleihin pääsee vain kävellen.



Jos haluat upeat näkymät, pysy kallion reunalla Hotelli Porto Roca , jonka monista parvekkeista ja terasseista on esteettömät näkymät. Vain muutaman minuutin päässä Monterosso al Maren historiallisesta keskustasta sijaitseva hotelli tarjoaa asiakkailleen ilmaisen kuljetuspalvelun lähimmältä pysäköintialueelta tai paikalliselta rautatieasemalta.

Pasquale-hotelli sijaitsee kaupungin keskustassa, vastapäätä päärantaa. Huoneet eivät ole kovin suuria, mutta näkymät ja sijainti ovat poikkeuksellisia. Cinque Terren kylissä aamiaismajoitukset vaihtelevat erittäin vaatimattomasta suorastaan ​​tyylikäs, kuten Paha ( kuvassa ), näkymät Vernazzan merelle. Katso luettelot vuokra-asunnoista cinqueterreriviera.com .

Manarola auringonnousussa, Love Traililta (Via dell

Kuva: Paolo De Faveri

Missä syödä

Ruokailu on yleensä epävirallista, mutta monet vaatimattomat trattoriat tarjoavat erinomaisia ​​ruokia, joissa on paikallisia ainesosia. Sisään Riomaggiore , syödä Enoteca Dau Cila ( kuvassa ) lähellä satamaa, mutta muista varata istumapaikkojen ulkopuolella. Tuoreiden merenelävien lisäksi sardellilla päällystetty pasta ja meribassi tarjoavat myös suuren valikoiman paikallisia viinejä.

Aitoja ruokia varten Manarola , mukaan lukien mustat pastat, jotka on kasattu paikallisilla äyriäisillä tai runsailla täytetyillä simpukoilla, vaellus jopa Trattoria dal Billy on sen arvoinen.

Osteriasta Cantina de Manananiin sisään Corniglia on yleensä täynnä paikallisia asukkaita ja turisteja, jotka purkautuvat lautasella sardellia tai paistettua merirahaa ja lasillisen viiniä, joten tee varauksia.

Häikäisevässä Vernazza , Belforte-ravintola on välttämätöntä sekä upealta sijainniltaan meren yli ripustettuna että klassisista ligurialaisista ruokistaan, kuten valkosipulissa, persiljassa ja valkoviinissä paistetuilla Marinara-simpukoilla.

Sisään Monterosso al Mare , epävirallinen San Martino Gastronomia tarjoilee erinomaisia ​​paikallisia ruokia, jotka voidaan tilata piknikille rannalle. Yritä muodollisempaa ruokailua varten Miky-ravintola tuoretta kalaa, käsintehtyjä pastoja ja hienoa suklaa-soufflea.

Mitä tehdä

Suurimmat nähtävyydet ovat patikointi kylien välisillä poluilla tai vaellus luonnonvaraisille rannoille. Mutta varokaa: Jotkut polut ovat mutkittelevia, kun taas toiset ovat jyrkkiä ja karuita, mukaan lukien kapeat alueet ja osuudet, joissa on paljon portaita.

Viimeaikaiset myrskyvahingot ovat sulkeneet osia tunnetuimmasta polkuverkostosta Sininen polku (sininen polku) , mutta kunnostustöitä on käynnissä. Kutsutaan myös Trail 2: ksi, noin kuuden mailin reitti kestää noin kuusi tuntia vauhdistasi riippuen. Pysähtyminen usein kiertueella kylissä on osa hauskaa. Aloita Riomaggiore , jossa polut ovat lempeämpiä. Lyhyt, helppo kävely johtaa pohjoiseen Manarola . Tämän jälkeen maasto alkaa olla jyrkempi. Kiertueen viimeinen osa Vernazza että Monterosso al Mare , on kaunein, mutta myös fyysisesti vaativin. Se pysyy auki, samoin kuin sisäisten polkujen labyrintti.

Etsitkö tauon kävelystä? Ei ongelmaa. Kylien välillä on juna tunnin tai kahden välein. Maastopyöräily on toinen loistava tapa kiertää Cinque Terreä, ja puistossa on polkuja, jotka on omistettu kaksipyöräisille seikkailijoille. Alue tarjoaa upeaa sukellusta ja molempia Riomaggiore ja Monterosso al Mare on sukelluskeskuksia. Täysi pääsy polkuihin edellyttää a Cinque Terre -kortti joka maksaa noin 9 dollaria päiväkortilta, ja 14 dollaria sisältää rajoittamattoman junapalvelun. Jos haluat matkailutietoa, käy cinque-terre-tourism.com .

Manarola auringonnousussa, Love Traililta (Via dell

Kuva: Paolo De Faveri

Paikalliset viinit

Cinque Terren nimikkoviini on valkoista, joka on valmistettu pääasiassa alkuperäisistä rypäleistä Boscosta ja Albarolasta, vaikka joihinkin tuottajiin kuuluu myös Vermentino.

Kasvanut kapeissa, jyrkästi rivitaloisissa viinitarhoissa, jotka kutovat Ligurian rannikolle ulottuvien kallioiden varrella, viininvalmistus määritellään sankarilliseksi viininviljelyksi kivisen, rapean maaston työstämisen vaikeuden vuoksi. Kaikki viinitarhan kunnossapidosta sadonkorjuuun tehdään käsin.

Tyylit vaihtelevat raikkaista, kevytvalkoisista valkoisista, joilla on huikeat villikukka- ja sitrushedelmien aromit, kuten Cantina Cinque Terren osuuskellarissa valmistetut, elinvoimaisiin, täytelisiin, monimutkaisiin viineihin, joissa on salvia, sitrushedelmiä ja voimakkaita mineraaleja.

Walter De Battè Suolaisella viinillä, jota hän ei merkitse Cinque Terreksi, on rakenteeltaan punaviini rakenteensa ansiosta pitkittynyt ihokosketus käymisen aikana. 'Kaikkien viinien sielu on kuorissa', hän sanoo. 'Meillä on koskematon kasvava ympäristö, ja merestä peräisin olevat mineraalit ja suolaiset nuotit kerääntyvät nahoista löydettyihin hiivoihin.'

Juhlittu Barolon tuottaja Elio Altare on rakastunut Cinque Terreen, ja hänestä tulee mineraalivetoisia viinejä, joiden syvyys ja rakenne ovat hänen allaan Cinqueterre Campogrande etiketti.

Cinque Terren todellinen helmi on jälkiruokaviini, Sciacchetrà , lausutaan shahk-eh-TRA . Valmistettu samalla seoksella kuin Cinque Terre, tämä harvinainen mesi on valmistettu parhaista rypäleistä, jotka on kasvatettu lähimpänä merta. Korjuun jälkeen marjat kuivuvat matoilla useita kuukausia. Pieninä määrinä valmistetut yläpullot tarjoavat hunajan, kuivatun aprikoosin, leivonnaisen kerma, sokeroidun mandariinin, hasselpähkinän ja kuivatun salvian tunteita.

Toscanan kukkulakaupungit