Jäätelöcocktaileja
Kekseliäät mikologit ympäri maata tarjoavat tapoja saada jälkiruokasi ja juoda sitä. He sekoittavat piikkejä pakastetuista kesän suosikkiherkkuistasi täydellisesti kesän kuumimpiin päiviin. Tässä on viisi jäähtyä nyt.
1. Viini Pops
People's Pops ja Uuden-Seelannin Kim Crawford -viinit ovat yhdessä tehneet tämän hedelmäisen, jäädytetyn kesän herkun. Kim Crawford Popsia on kolme makua: Blackberry ja Kim Crawfordin vuoden 2010 Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass ja Kim Crawfordin vuoden 2011 Marlborough Sauvignon Blanc and Yellow Peach, Vanilla ja Kim Crawford 2011 Marlborough Sauvignon Blanc. Vaikka niitä ei ole myynnissä People's Pops , niitä on saatavana yksinomaan Chelsean torilla New Yorkissa.
2. Piikitetty pirtelö
Brooklyn Bowl , keilahalli ja konserttisali Williamsburgin naapurustossa Brooklynissa, New Yorkissa, tarjoavat Bourbon St. Shake -tuotteensa, vaniljajäätelön ja Nutellan pirtelän laukauksella Jim Beam 13,50 dollarilla.
3. Jäädytetty Bourbon-maitorei'itys
New Orleansin Bourbon-talo tarjoaa jäisen otteen klassiseen maitoreiän sekoittamalla vaniljajäätelöä maidon, Old Forresterin Bourbonin ja yksinkertaisen siirapin kanssa. Äänesti 'Paras Bourbon Milk Punch' Tales of the Toddy -kilpailussa Tales of the Cocktail vuonna 2010, ja se on vain 7 dollaria.
4. Tiki-käpyjä
Los Angelesissa Aseen poika ravintola, Daniel Warrilow, pääjohtaja ja sommelier, kehitti Lost Cause Tiki Cone -cocktailin - seoksen akvaviittiä, rommia, kookossiirappia, sitruunaa ja kalkkia ajeltuun jäähintaan 8 dollaria. Tee hänen Sidewinder Fang Tiki -kartionsa kotona (resepti alla).
5. Katkera jäätelö kelluu
Sadie Los Angelesin ravintolassa on tarjolla kolme alkoholijäätelöä: Peychauds Ice Cream ja San Bitter Float Fernet and Mint Chip Ice Cream ja Mexican Coke Float ja Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float, kukin 8 dollaria.
Sidewander Fang Tiki -kartio
Resepti kohteliaasti Daniel Warrilow, Son of a Gun, Los Angelesin toimitusjohtaja ja sommeljee
1 unssi Angostura 5-vuotias rommi
1 unssi Smith & Cross Rum
& frac34 unssia intohimoinen hedelmämehu
& frac34 unssia kalkkimehua
& frac34 unssia appelsiinimehua
4 unssia ajeltua jäätä
1 mintun oksa koristeeksi
Yhdistä rommit ja hedelmämehut jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen ja ravista. Siivilöi seos lumikartion kuppiin, joka on täynnä ajeltua jäätä, ja koristele minttuoksalla.