Se muistuttaa valkosipulia, sipulia, purjoa ja ruohosipulia, ramppeja (Allium tricoccum) ovat ravitseva ja herkullinen uutuusvihannes, joka on suosikkiraaka-aine fine dining -ravintoloissa ja kotikeittiöissä. Aiemmin nämä kevätefemeerit – lehdet nousevat esiin maaliskuussa – kerättiin vain luonnosta, mutta nyt luonnonvaraisten ramppien populaatiot ovat joillakin alueilla suojeltuja liikakorjuun vuoksi. Tämän seurauksena yhä useammat puutarhurit alkavat kasvattaa ramppeja takapihoilleen, mikä on paljon ympäristöystävällisempi ja luotettavampi tapa hankkia näiden herkullisten alkuperäiskasvien lehdet ja sipulit.

Ramppien yleiskatsaus

Suvun nimi	Allium tricoccum
Yleinen nimi	Rampit
Kasvin tyyppi	Sipuli, monivuotinen
Kevyt	Varjostin
Korkeus	6-12 tuumaa
Leveys	3-6 tuumaa
Kukan väri	Valkoinen
Lehtien väri	Sinivihreä
Kauden ominaisuudet	Kevään kukinta
Lisäominaisuudet	Sopii konteille, vähän huoltoa vaativa
Alueet	3, 4, 5, 6, 7
Eteneminen	Division, Seed

Minne istuttaa ramppeja

Toisin kuin valkosipuli ja sipuli, rampit säilyttävät paljon luonnollista villiä, eivätkä ne sovellu hyvin puutarhapenkkiin. Puutarhureiden, jotka haluavat kasvattaa ramppeja onnistuneesti, on toistettava olosuhteet, joissa rampit luonnollisesti kasvavat. Luonnossa rampit kasvavat kosteissa lehtimetsissä, joissa on runsaasti varjoa ja rikas maa. Rampit sopivat erityisen hyvin metsäpuutarhanhoitoon ja varjoisille tonteille. Ne kasvavat monivuotisina sipuleina USDA:n kasvien sitkeysvyöhykkeillä 3–7.

Jos haluat kasvattaa ramppeja kotona, valitse varjoisa paikka, joka ei saa paljoa suoraa aurinkoa. Usein kiinteistöjen pohjoispuolen puutarhapenkit ovat hyviä paikkoja ramppien kasvattamiseen, koska ne pysyvät varjoisempina ja viileämpinä koko päivän. Rampit viihtyvät myös lehtipuiden, kuten vaahteroiden, hikkorien ja koivujen, varjossa.

Kuinka ja milloin istuttaa ramppeja

Rampit kasvatetaan yleensä joko siemenistä tai sipuleista, joita voi tilata verkosta tai erikoissiemenluetteloista. On kuitenkin tärkeää tilata rampit luotettavilta toimittajilta. Ramppien kerääminen luonnosta on laitonta joillakin alueilla, joten on tärkeää, että hankit rampit luotettavasta lähteestä.

Ramppien kasvattaminen siemenistä : Useimmat rampit on kasvatettu siemenistä, mutta tämä menetelmä vaatii kärsivällisyyttä. Hitaasti kasvavilla rampeilla voi kestää viidestä seitsemään vuotta, ennen kuin ne saavuttavat sadonkelpoisen koon siemenestä kasvatettuna.

Paras aika kylvää ramppisiemeniä on joko keväällä tai syksyllä. Syksyinen istutus on yleensä helpompaa, koska ulkona istutetut rampit käyvät läpi tarvittavan jäätymis-/sulamisjakson, joka käynnistää itämisen. Myös ramppisiementen kevätistutus on mahdollista, mutta itävyys on yleensä alhaisempi ja siemenet on kerrostettava lämpimästi ja sitten kylmäkerroksinen jääkaapissasi.

undefined undefined / Getty Images

Valmistele puutarhamaa ja haravoi pois kaikki lehdet ja muut roskat paikkaan, jossa aiot kylvää siemenet. Löysää sitten maaperää käsiharalla, aseta rampin siemenet noin 4 tuuman etäisyydelle toisistaan ​​ja paina ne kevyesti maaperään. Peitä siemenet 1-2 tuuman lehtimultsilla. Tarkista alue ajoittain varmistaaksesi, että maaperä pysyy kosteana ja kastele aluetta tarvittaessa.

Istutus Rampit sipulit : Jos haluat korjata ramppeja aikaisemmin, kasvata ne sipuleista. Sipulista kasvatettuna rampit ovat sadonkorjuuvalmiita kolmesta viiteen vuodessa.

Paras aika istuttaa ramppisipulit on aikaisin keväällä, helmikuusta maaliskuuhun. Istuta ne heti, kun saat ne, mutta ne voidaan säilyttää tuoreina jääkaapissasi jopa viikon ajan, jos sää vaikeuttaa istutusta.

Ramppisipulien istuttamiseksi valmistele istutuspaikka poistamalla lehdet ja lisäämällä tarvittaessa kompostia. Istuta sitten ramppisipulit noin 3 tuuman syvyyteen niin, että sipulin kärki on tuskin paljaana maaperän yläpuolella, ja sipulien väli on noin 4 tuumaa toisistaan. Katteen lisääminen uuden istutuksen päälle auttaa lukitsemaan maaperän kosteuden ja eristämään rampit kylmältä.

Vuoden 2024 18 parasta puutarhatyökalua kitkemiseen, istuttamiseen ja muuhun

Ramppien hoitovinkkejä

Ramppien perustamisen jälkeen ne ovat vähän huoltovapaita, kunhan ne kasvavat haluamassaan ympäristössä ja niiden perustarpeet täyttyvät.

Kevyt

Rampit kasvavat parhaiten varjoisissa paikoissa, mutta jos sinulla on aurinkoinen puutarha, saatat silti pystyä kasvattamaan rehevän ramppialueen. Yksi tapa tehdä se on lisätä varjokangas puutarhan osan päälle ja istuttaa ramppeja sen alle. Varjostinkangas jäljittelee lehtimetsien varjoisaa peittoa ja estää rampin lehtiä kehittymästä auringonpaahteelle.

Maaperä ja vesi

Rampit kasvavat parhaiten rikkaassa, kosteassa maaperässä, jonka pH on 6,8–7,2. Riippuen puutarhastasi, saatat haluta testata maaperää ennen ramppien istuttamista ja täydentää sitä kompostilla, vanhentuneella lannalla tai muilla muutoksilla.

Rampit ovat vettä rakastavia kasveja, jotka tarvitsevat kosteaa maaperää ympäri vuoden. Vaikka monet kukkasipulit, kuten krookukset, eivät tarvitse lisävettä, kun ne ovat lepotilassa, ramppeja on kasteltava ympäri vuoden, jos puutarhasi on kuiva.

Rampit tarvitsevat 1–1 ½ tuumaa vettä viikossa, mutta ne eivät saa istua märkässä maassa, mikä voi saada sipulit mätänemään. Jos et halua kastella kasveja usein, multaa rampit lehtipuiden silputuilla lehdillä ja asenna tippakastelujärjestelmä kastelemaan kasveja puolestasi.

Testasimme 30 puutarhaletkua – nämä ovat 6, mitä tarvitset pihallesi

Lämpötila ja kosteus

Rampit ovat monivuotisia sipuleita USDA vyöhykkeillä 3–7, mutta ne vaativat varjoisan sijainnin tai metsän elinympäristön. Tässä ympäristössä ne viihtyvät rutiininomaisesti kosteudessa, joka on vain 10 prosenttia talvella ja yli 60 prosenttia kesällä.

Lannoite

Rampit eivät ehkä tarvitse lannoitetta, kun ne istutetaan runsaaseen, hyvin valuva maaperä . Villit rampit kasvavat kuitenkin usein maaperässä, jossa on keskimääräistä korkeammat kalsiumpitoisuudet. Joten jos haluat antaa kasveille lisäpotkua, lisää puutarhaan kipsiä ennen ramppien istuttamista maaperän kalsiumpitoisuuden lisäämiseksi.

Istutus- ja uudelleenistutusrampit

Ramppeja on helppo kasvattaa ruukuissa. Valitse astia, joka on 12 tuumaa syvä ja jossa on hyvä vedenpoisto. Istuta sipulit ja nuoret kasvit tai kylvä siemenet 4 tuuman etäisyydelle toisistaan ​​rikkaaseen, hyvin valuvaan maaperään. Lisää istutuksen jälkeen 1–2 tuuman kerros lehtimultaa ja sijoita säiliö varjoisaan paikkaan. Rampit täyttävät lopulta säiliön, mutta älä suunnittele istuttamista uudelleen, koska rampit eivät istu kunnolla.

Tuholaiset ja ongelmat

Rampeilla ei ole paljon ongelmia hyönteisten kanssa. Lehtitäplää esiintyy joskus joillakin alueilla, mutta sen aiheuttama vahinko on kosmeettista; kasvi selviää.

Rikkaruohot ovat rampeille suurempi ongelma kuin hyönteiset. Rampit ovat herkkiä rikkakasveille, jotka riistävät niistä ravinteita ja estävät niitä kasvamasta. Pysy kitkemisen päällä poistamalla rikkaruohot, kun ne näkyvät puutarhassasi. Ole tietoinen rampin sipuleista kitkemisen aikana, äläkä kitkeä niin aggressiivisesti, että irrotat ramppeja maaperästä. Jos haluat estää rikkaruohoja luonnollisesti, levitä 1–3 tuumaa silputtuja lehtiä ramppien päälle, jotta rikkakasvien siemenet eivät itäisi.

Rampit tuottavat aromaattisia lehtiään maalis-huhtikuussa, lehdet kuolevat takaisin toukokuussa ja kasvi alkaa kukkia. Kun kukat haalistuvat, rampit siirtyvät lepotilaan ja kasvit voivat kadota kokonaan maan pinnalle, vaikka niiden juuret jatkavat kasvuaan. Kun rampit kuolevat kesällä, voi olla helppo unohtaa, että ne ovat puutarhassasi. Ramppipaikan merkitseminen tarroilla tai pylväillä auttaa sinua muistamaan, missä kasvit sijaitsevat, ja estää sinua kaivamasta sipuleita vahingossa esiin niiden ollessa lepotilassa.

Kuinka levittää ramppeja

Levitä ramppeja korjaamalla siemenet ja kylvämällä ne tai jakamalla sipulit.

Jaosto: Syksyllä nosta koko ramppikasa sipuleita ja juuria lapiolla ja siirrä se toiselle alueelle uuden ramppipesäkkeen perustamiseksi tai irrota sipulit ja juuret varovasti erilleen ja siirrä osia useille alueille.

Siemen: Rampit siemenet kypsyvät loppukesällä. Kun pienet valkoiset kukat kukkivat, etsi siemenpäät ja ravista niiden sisältämät pienet mustat siemenet kirjekuoreen tai astiaan. Kylvä siemenet valmisteltuun sänkyyn syksyllä. Jos haluat mieluummin kylvää siemenet keväällä, laita keräämäsi siemenet jääkaappiin useiden kuukausien kylmää kerrostumista varten.

Rappien sadonkorjuu

Rampit ovat alttiita ylikorjuulle, vaikka niitä kasvatetaan puutarhoissa. Kun kokoat ramppeja, ole lempeä ja älä poimi yli 10–15 prosenttia rampeista vuosittain. Tämä rajoitus varmistaa, että rampit pomppaavat takaisin sadonkorjuun jälkeen ja sallivat ramppikasvien mennä siemeneksi ja kylvää itse lisää kasveja.

Jos kasvatat ramppeja siemenistä, vältä ramppien korjaamista ensimmäisten 3–5 vuoden aikana ja odota vähintään kolme vuotta, jotta voit korjata sipuleista kasvatetut rampit. Rampit korjataan yleensä huhti-toukokuussa, kun niiden lehdet ovat vielä vihreitä ja keltaisia. Irrota maaperä ramppien alla käsilapiolla ja nosta sipulit varovasti maasta. Lehdet ja sipulit ovat molemmat syötäviä, mutta voit korjata rampin lehtiä, kun ne ovat noin 5 tuumaa korkeita, ja jättää sipulit maaperään, jotta ne voivat jatkaa kasvuaan, jos haluat.

Rampit Companion Plants

Etsi seurakasveja, jotka kasvavat varjossa ramppien mukana, kuten trillium, verijuuri ja sinikellot.

Trillium

Alice O'Brien

Kun trillium ( Trillium grandiflorum ) istutetaan onnistuneesti ja häiriintymättä, se leviää vähitellen. Istuta tämä siro monivuotinen kasvi varjoisaan paikkaan, jossa voit nauttia sen kevätkukista. Trillium kasvaa parhaiten osittain varjossa tai täysvarjossa. Se pitää kosteasta, hyvin valutetusta, humusrikkaasta maaperästä, mikä kannustaa kasvia lisääntymään ja leviämään asteittain. Se ei pidä siitä, että hänet siirretään. Alueet 4-8

Sinikellot

Cameron Sadeghpour

Virginia bluebells ( Mertensia virginiana ) viihtyvät kosteissa, varjoisissa metsäympäristöissä. Nämä kotoperäiset perennoja ovat kevään lyhytaikaisia ​​kasveja, jotka ilmestyvät kauden alussa, kukkivat ja kuolevat takaisin maahan ennen kuuman sään tuloa. Siniset, nyökkäävät kukat voivat kylvää uudelleen runsaasti ja tulla alueelle ajan myötä. Alueet 3-8

Bloodroot

Bob Stefko

Verijuuri ( Sanguinaria canadensis ) on kotoperäinen metsäkukka, joka toimii pitkäkestoisena maanpeitteenä varjopuutarhoissa. Vaikka sen kirkkaan valkoiset kukat kestävät vain muutaman päivän aikaisin keväällä, tämän monivuotisen sinivihreät lehdet peittävät maan väreillä ja tekstuurilla loppukesään. Alueet 4-8

Usein Kysytyt Kysymykset

• Ovatko rampit myrkyllisiä?

  Kaikki ramppikasvien osat (paitsi sipulin juuria) ovat syötäviä eivätkä ole myrkyllisiä ihmisille tai eläimille. Niitä käytetään keittiössä samalla tavalla kuin sipulia ja valkosipulia. Rampit ovat kuitenkin hyvin samankaltaisia kielo kasvit , jotka ovat myrkyllisiä ihmisille ja eläimille. Varmista, että tiedät, mikä kasvi sinulla on ennen kuin maistat sitä.

• Syökö villieläimet ramppeja?

  Rampit eivät houkuttele monia eläimiä, lähinnä sen lähettämän valkosipulin tuoksun vuoksi. Hirvi napostelee sitä harvoin, mutta nälkäinen peura voi syödä sen, jos muuta ei ole saatavilla.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä