Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Go Big: 10 juhlaan kelvollista samppanjaa

Mikä olisi parempi tapa sulkea vuoden loppu (tai vain erityisen karkea viikko) kuin erityistilaisuudella Samppanja ? Toki, voit olla järkevä ja valita joitain tähtivaihtoehtoja alle 100 dollaria, mutta ei ole häpeää kuplia.



Nämä korkeat lentoliput edustavat joitain markkinoiden parhaita samppanjoita ja vaihtelevat hieman yli 200 dollarista aina 1500 dollariin. Luettelossa on kaksi 100 pisteen viiniä ja yksi pullo, joka on saatavana vain magnumit , tämä luettelo varmasti ruokkii yhtä uuden vuosikymmenen ylellisiä osapuolia.

Bubbly and Bright: 15 parasta samppanjaa alle 100 dollaria

Billecart-Salmon 2002 Le Clos Saint-Hilaire Brut (samppanja) 500 dollaria, 100 pistettä . Tämä puhdas Pinot Noir -samppanja on upea, yli kahden hehtaarin vanhoista viiniköynnöksistä tuottajan kotikylässä Mareuil-sur-Aÿ. Paahtovaa makua tasapainottavat väkevät väkevät hedelmät, ripaus tanniinia lisäämällä tekstuuria. Se on unohtumaton viini. Nauti lähitulevaisuudessa. Billecart Salmon USA. Toimittajan valinta. –Roger Voss

Louis Roederer 1996 Cristal Vinothèque Brut (samppanja) 1100 dollaria, 100 pistettä . Tämä samppanja on uudelleenjulkaisu yhdestä viimeisen 30 vuoden legendaarisesta vuosikertasta, ja se osoittaa edelleen osan voimakkaasta happamuudesta, joka oli merkitty sinä vuonna. Se on saavuttanut kypsyyden, mutta se on ajaton, upea viini. Vaikka se on valmis juomaan, se kestää hyvin vuoteen 2029. Maisons Marques & Domaines USA. Kellarin valinta. –R.V.



Laurent-Perrier NV Grand Siècle Iteration 17 Brut (samppanja) 1500 dollaria / 1,5 l, 99 pistettä . Tämä on sekoitus viinejä vuosina 1995, 1993 ja 1990. Se on antanut sille kultaisen hehkun paahtoleipää, kypsyyttä ja viisautta. Jopa nyt on jonkin verran tuoreutta ja runsaasti happamuutta, joka antaa viinille hissin. Se on loistava samppanja, jota tuotetaan pieninä määrinä ja vain magnumina. Juo nyt. Laurent-Perrier USA. –R.V.

Bollinger 2004 R.D. Extra Brut (samppanja) 300 dollaria, 98 pistettä . Viinin nimi tarkoittaa äskettäin hajotettua ja tämä vintage-samppanja otettiin pois vuonna 2018. Se antoi monta vuotta sen kehittää makunsa syvyyttä, rikkautta ja kauniisti mieleenpainuvia paahteisia makuja. Juo läpi vuoden 2028. Vintus LLC. Kellarin valinta. –R.V.

Taittinger 2007 Champagne Blanc de Blancs Brut -kampanja (samppanja) 216 dollaria, 97 pistettä . Aina yksi suurimmista samppanjoista, tämä tulee vuodelta, jota pidetään yleensä hyvänä, mutta ei suurena. Ja vielä, tällä samppanjalla on upea. Viinillä on hyvä pullon ikä, joka viittaa paahtoleivään ja pitää samalla Côte des Blancsista peräisin olevan suuren viinin tiukan, mineraalisen reunan. Juo vuodesta 2020. Kobrand. Kellarin valinta . –R.V.

Lukuun ottamatta juhlistettua vuoden 2007 Gosset Brut (samppanjaa) 205 dollaria, 95 pistettä . Seos, joka koostuu pääasiassa Chardonnaysta Côte des Blancsista ja Pinot Noirista Montagne de Reimsistä, Gossetin deluxe cuvée on hyvin vanhentunut. Paahtuneisuuden reunalla ja edelleen eloisilla sitrushedelmillä ja valkoisilla hedelmillä viini on kauniilla, valmiilla hetkellä, vaikka se ikääntyy edelleen. Wilson Daniels Ltd. Kellarin valinta. –R.V.

Perrier Jouët 2010 Belle Epoque Rosé Brut (samppanja) 300 dollaria, 94 pistettä . Belle Époque -kukkapullossaan tämä on hyvin tunnistettavissa oleva samppanja. Viini itsessään on kauniisti tasapainoinen, vihjaten punaisille hedelmille ja osoittamalla valmiita happamuksia. Vielä nuori ja täynnä upeita hedelmiä se ikääntyy hyvin. Juo ihanteellisesti vuodesta 2021. Pernod Ricard. –R.V.

Piper-Heidsieck 2008 harvinainen Rosé Millésime Brut (samppanja) 475 dollaria, 94 pistettä . Tämä voimakas viini on täynnä punaisten hedelmien makuja ja kaunista happamuutta. Vielä nuorena sillä on rakenne sekä hedelmiä. Makujen keskittyminen ja ikääntymiskyky tekevät siitä edelleen hienon viinin. Juo se ihanteellisesti vuodesta 2022. Terlato Wines International. –R.V.

Ruinart 2007 Dom Ruinart Rosé Brut (samppanja) 365 dollaria, 94 pistettä . Vaikka aromi viittaa siihen, että tämä on vanha viini, kitalaessa paljastuu erittäin hyvä tasapaino hedelmien ja paahteisen kypsyyden välillä. Se on hieno samppanja, vähemmän roséa nyt ja enemmän rikas, voimakas viini. Juo nyt, kun tuo houkutteleva tasapaino on olemassa. Moët Hennessy USA. –R.V.

Besserat de Bellefon NV BB 1843 Cuvée Brut (samppanja) 300 dollaria, 93 pistettä . Tämä rajoitettu painos viini on sekoitus grand cru Pinot Noir ja Chardonnay. 10 vuotta pullossa kypsytetty teräsrakenteinen viini tuo hienostuneisuutta valkoisiin hedelmiin ja vilkasta happamuutta. Juo nyt. Winesellers, Ltd. –R.V.