Lontoo, varokaa: Keskilännen tislaamot vahvistavat paikkansa ginpiireissä uusilla ja erottuvilla lähestymistavoilla. Tässä on muutama valittu, kvartetin kokoinen otos Keski-Amerikan toimista, jotka sekoittavat asioita kasvitieteisiin, jotka loistavat valoa alueen terroiriin.

Journeyman-tislaamo

Ajattelu useimpien giinien kasvitieteellisten ominaisuuksien ulkopuolella on tämän Michiganin tislaajan ydin Mustikka Black Hearts tynnyri-ikäinen gini . Kataja, anis, katkera appelsiini ja mustikka ovat joitain kohokohtia tälle tynnyreissä vanhentuneelle hengelle. Mustikan happaman ja joskus katkeran maun lisäksi Journeymanin ginin yksiselitteinen maku ja aromi johtuvat sen 100-prosenttisesta orgaanisesta vehnästä ja suodattamattomasta vedestä, joka on peräisin lähellä sijaitsevan Three Oaksin maanalaisesta vesikerroksesta.

Death's Door Spirits

Kunnioittaen Kuoleman ovi Kohta, joka erottaa Washington Islandin Door Countysta Wisconsinissa, Death's Door ottaa vihjeensä osavaltion maataloustuotannosta. Vaikka kasvitieteiden - katajan, fenkolin ja korianterin - kolminaisuus saattaa tuntua tyypilliseltä, sen tislausprosessiin liittyy paikallisen punaisen talvivehnän, mallasohran ja maissin yhdistelmä. Tuloksena on erottuva maku ja vartalo vastustaa rikkaita, suolaisia ​​ruokia.

Kuinka Haiti tekee joitain maapallon parhaista rommista

Prairie Organic Spirits

Preeria tuottaa yhden harvoista orgaanisista gineistä markkinoilla, jotka on valmistettu Minnesotan perhetiloilla kasvatetusta ja korjatusta keltaisesta maissista. Heidän gini leikkii katajalla, cassialla ja salvialla, kun taas pidättämällä perinteistä korianteria ja enkeliä saadaan kuivempi sileä ja sileä pinta. Valittu vilja antaa sille selkärangan, joka sopii täydellisesti tonic-veteen ja kalkkiin tai vähän sekaantuneeseen sitruunaan.

Letherbee-tislaajat

Tämä kulttisuosikki Chicagon tislaaja, Letherbee , tarjoaa 11 kasviperäistä ainetta (kataja, kuutio marjat, appelsiini, sitruunankuori ja paljon muuta), jotka antavat puhtaan, täytelaisen maun jokaiselle erälle. Sen kausipullotukset, Vernal ja Autumnal, edustavat tislaajan sitoutumista kokeiluihin ja luovuuteen. Mikä on erityinen kosketus? 'Kausiluonteiset ginit muuttuvat joka vuosi, mutta käytämme aina runsaasti yksisarvista verta jokaisessa erässä', kertoo tiedottaja Heather Do.