Perjantaina 10. elokuuta E. & J.Gallon viinitila ilmoitti aikomuksestaan ​​ostaa Courtside Cellars San Miguelista Kaliforniassa pyrkien tukemaan Gallon jatkuvaa kasvua Kalifornian keskirannikolla. Jos kauppa saadaan päätökseen, Gallo saisi 34 hehtaaria ja viinitilan, joka kykenisi murskaamaan 60 000 tonnia rypäleitä. Aiemmin tänä vuonna Gallo osti yli 300 hehtaarin viinitarhoja Monterey County.

Structured Solutions Inc. ja Aspect2, LLC - sijoituspalveluyrityksen CastleGate Capital Advisors -yhtiön tytäryhtiöt - hankkivat huutokaupassa Crushpadin, Kaliforniassa sijaitsevan Sonoman, Kaliforniassa sijaitsevan, mukautetun murskauslaitoksen, varat ja velat 654 866 dollarilla.

Peter Zwack, Zwack Unicumin tislaamon viidennen sukupolven omistaja ja unkarilaisen yrttiliköörin, Uniciumin, tuottaja, kuoli 4. elokuuta 85-vuotiaana. Vuonna 2008 Zwackista tuli yhtiön kunniajohtaja, kun hänen poikansa Sándor otti edustaa perheen kuudetta sukupolvea.

Feran Adriàn kolmen Michelin-tähdellä palkitun ravintolan El Bulli, joka suljettiin heinäkuussa 2011, 10000 pullon viinikellari huutokaupataan Sotheby'silta. Tomin kaltaisessa viinilistassa oli 139 sivua, jotka ulottuvat maailman klassisille viinialueille. Siellä on ikonisia tuottajia, kuten espanjalaiset Vega Sicilia ja Pingus sekä ranskalainen Domaine de la Romanée-Conti. Huutokaupan sijaintia ja päivämäärää ei ole vielä määritelty.

Sazeracin Buffalo Trace Distillery julkaisee elokuun lopussa uuden pienieräisen ruisviskin nimeltä Colonel E.H.Taylor Straight Rye. Uusi pullotus, jonka vähittäismyyntihinta on noin 70 dollaria / 750 ml, on valmistettu mallasohran ja ruisen sekoituksesta, jonka abv on 50%.