Vuonna 2020 Yhdysvaltain viiniteollisuus kasvoi eniten vuodentakaisesta Suoraan kuluttajalle -kuljetus (DTC) viimeisen vuosikymmenen aikana. Vuoden ja pandemiaan liittyvien karanteenien edetessä kuluttajille lähetettiin 8,39 miljoonaa viinitapausta, mikä on 27 prosenttia enemmän kuin vuonna 2019. Vertailevasti viimeisten yhdeksän vuoden aikana viinitilan DTC: n lähetysmäärä kasvoi keskimäärin 10,5%.

'Tiesimme, että aiomme tehdä ennätyksiä toimitusten määrästä, mutta iso yllätys oli arvopuolella - emme odottaneet niin merkittävää pullohinnan laskua', sanoo Sovos Shipcompliantin toimitusjohtaja Larry Cormier.

Ohjelmistoyritys yhteistyössä Wines Vines Analyticsin kanssa julkaisi vuotuisen DTC-raporttinsa, ja toimitustiedot toimitettiin yli 1000 yhdysvaltalaisesta viinitilasta. Vaikka suuri osa tiedoista on sopusoinnussa yhtiön vuoden puolivälin tilapäivityksen kanssa, raportista käy myös ilmi, että pullon keskihinta laski 9,5% vuonna 2020, noin 40 dollarista pullolta 36,83 dollariin pullolta.

Tämä on historiallinen hinnanlasku Cormierin mukaan. Hän toteaa, että viimeisen 1,7%: n viimeisen merkittävän laskun jälkeen vuonna 2013 ylellisyyden (20–24,99 dollaria) ja ylivoimahintaisia ​​viinejä (25 dollaria ja enemmän) korotettiin pullojen keskimääräiset hinnat nousuun 2 –3% vuodessa.

'Pandemian ja tulipalojen yksi-kaksi lyöntiä vaikeutti kaikenlaisen liiketoiminnan harjoittamista tavalliseen tapaan.' - Larry Cormier, Sovos-laivan vaatimusten mukainen

Raskas lasku johtui muutamista tekijöistä, Cormier sanoo. Ensinnäkin siirtyminen sähköiseen kaupankäyntiin tarkoittaa, että uudet ostajat tulivat juomien alkoholialalle, kuten tuhatvuotiset, joilla on vähemmän kulutettavia tuloja ja jotka etsivät edullisia lähtötason viinejä. Toiseksi tuottajat tekivät paljon aggressiivisempia alennuksia yrittäessään vastata näihin alempiin hintavaatimuksiin.

Tämä suuntaus ulottui Kalifornian Napan piirikuntaan, jossa ylivirtaisten viinien hinnat ovat normi. Alueen keskimääräinen pullohinta laski 8% 68,50 dollarista 63,44 dollariin.

'Pandemian ja tulipalojen yksi-kaksi lyöntiä vaikeutti kaikenlaisen liiketoiminnan harjoittamista tavalliseen tapaan', Cormier sanoo. Ja koska monet viininviljelijät eivät korjaa hedelmiä palo- ja savuvaurioiden vuoksi, Cormier ennustaa, että nämä vaikutukset voivat vaikuttaa myös tulevaan tuotantoon ja myyntiin.

Kuluttajien kiinnostus arvokkaisiin viineihin tarkoittaa, että lajikkeet, kuten Sauvignon Blanc , Pinot Gris ja Riesling yhtä hyvin kuin vaaleanpunainen myynti kasvoi merkittävästi, kun taas esimerkiksi viinit Cabernet Sauvignon , Napan istutetuin lajike, volyymi kasvoi pienemmin.

Digitaalisten viinien myynti kukoistaa, ja jotkut ihmettelevät, kestävätkö ne

Raportissa todetaan 'muualla Yhdysvalloissa' -viinitilojen odottamaton menestys luokkaan tai länsirannikon ulkopuolelle. Luokka saavutti historiallisen parhaan DTC-lähetyskanavan vuonna 2020, kun lähetysten määrä kasvoi 34,7% ja näiden lähetysten arvo kasvoi 30,6%.

'Heidän pullohinta on keskimäärin noin 20 dollaria, joten he hyötyvät kuluttajien siirtymisestä kohti arvokkaita viinejä', Cormier sanoo. Teollisuuden on nyt kysyttävä, jatkuvatko nämä suuntaukset vuoteen 2021. Vaikka Cormier odottaa, että DTC jatkaa nähdä kaksinumeroinen kasvu, hän uskoo, että luvut eivät ole läheskään yhtä korkeat kuin vuonna 2020.

Siirtyminen sähköiseen kaupankäyntiin DTC-lähetys asettaa tuottajille sekä haasteita että mahdollisuuksia. Millenniaalien hankkiessa ostovoimaa lisääntyy kilpailu heidän huomiostaan ​​ja dollareistaan.

Millenniaalit ja kenraali Z voivat pelastaa viiniteollisuuden

'Tuottajien on oltava säästävämpiä markkinoinnissa, sähköisessä kaupankäynnissä ja data-analyysissä, mikä on iso muutos monille heistä', Cormier sanoo. 'Mutta mielestäni DTC: llä on helpompaa viinimerkkien avulla saada asema markkinoilla… ihmiset etsivät aitoutta, kokemusta, tarinaa, jota viini tarjoaa muihin luokkiin. Viinitilojen on hyödynnettävä, hyödynnettävä näitä ominaisuuksia verkossa.

'Tällä tavoin se on paljon helpompaa kuin erottua ruokakaupan hyllystä, jossa on todella siisti etiketti.'