Koirat haistavat viinitarhan tauteja; Viini ennen nukkumaanmenoa; Musical Beers & More News
Viinikoirakoirat eivät näytä vain hyviltä kalentereissa, vaan niillä on myös mahdollisuus haistaa ongelmia. Australiassa Melbournen yliopiston tutkija Sonja Needs aloitti koirien kouluttamisen, aloittaen saksalaisesta paimenesta, Lutherista ja Borderterrieristä, Keelystä, haistamaan viinitarhojen ja viinitilojen mahdollisia ongelmia. Sisään The Weekly Times , Needs sanoo: 'Koirilla on suurempi herkkyys haihtuville molekyyleille kuin useimmille siirrettäville kaasukromatografian ilmaisimille, ja he voivat lajitella ja erottaa tuoksuja siellä, missä koneilla on vaikeuksia.'
Joten mitä Needs Keely etsii? Brettanomyces, hiiva, joka voi tuottaa ei-toivottuja makuja viinissä (vaikka jotkut eivät välitä pienestä 'Brettistä' viinissään), viinitilassa. Hän toivoo, että seuraava vaihe on kouluttaa Keely havaitsemaan filoksera, hyönteinen, joka voi tuhota viiniköynnöksiä.
Annatko viimeisen lasin viiniä eteenpäin?
Onko yömyssytsi hyvä vai huono idea? Auttaako se sinua pitämään hyvät yöunet?
Timothy Roehrs, Detroitin Henry Fordin sairaalan unihäiriöiden ja tutkimuskeskuksen tutkimusjohtaja , kertoo Huffington Post '' Aluksi saatat tuntea uneliaisuutta ja nukahtaa helposti, mutta heräät lopulta useammin keskellä yötä ja alkoholilla on häiritsevä vaikutus uneen. ' Hyvät uutiset? 'Yleensä kestää useampaa kuin yhtä juomaa, jotta sillä voi olla häiritseviä vaikutuksia uneen', Roehrs sanoo.
Rypäleistä ja… marihuanasta valmistettu viini?
vuonna Los Angeles Times , Patrick Comiskey on tarina Canna Vine. Se on 'huippuluokan marihuanatuote', joka valmistetaan käärimällä kovettunut marihuana (noin punta) juustoliinaan ja lisäämällä se tynnyriin puristettua rypälemehua käymiseksi, sitten levätä yli vuoden ajan. Saatavuuden suhteen Comiskey sanoo: 'Kalifornia on ainoa osavaltio maassa, jossa tällaista tuotetta on kaupallisesti saatavilla, vaikkakin vain lääketieteellisen marihuanakortin avulla.'
Spandau Bal-IPA
Tiedän, että tämä on totta: Spandau Balletin laulaja Tony Hadleylla ei ole vain 'Moonstone' -nimistä IPA: ta, vaan se jopa kaatoi sen useiden Lontoon historiallisten pubien janoisille asiakkaille. Yksityiskohdat Juomaliiketoiminta .
Ruthin Chris Steak House oppii uhkapelien vaarat
Monet olivat yllättyneitä Michiganin yliopiston jalkapallojoukkueen 78 pisteen Rutgers-reitistä tänä viikonloppuna, mutta ehkä kukaan ei enempää kuin paikallinen Ruth's Chris Ann Arborissa, Michiganissa. Pihviravintola oli levittänyt kampanjaa ennen peliä, joka tarjosi 1%: n alennuksen jokaisesta pisteestä, jonka Michican voitti. Ravintolaketju on sittemmin palannut tarjoukseensa, rajaten kaikki alennukset enintään 50 prosenttiin. Onneksi heille alennettu tarjous ei ole vieläkään estänyt tätä Ruth's Chrisia varaamasta kiinteää koko viikon ajan. Detroit Free Press .
Kaupassa
Risteily tiesi lasille hienoa viiniä
Onko vain suurilla viinitiloilla mahdollisuus tänä vuonna laittaa tuotteitaan yli 25 miljoonan risteilyaluksen matkustajan eteen? Ei välttämättä Napa Valley -rekisteri . Oceania Cruisesin toimitusjohtaja Bob Binder sanoo: 'Koska olemme ruokaan ja viiniin keskittyvä risteilyyritys, pyrimme jatkuvasti paljastamaan joitain piilotettuja helmiä jakamaan vieraillemme.' Kun risteilyyritykset etsivät jatkuvasti uusia tapoja tarjota korkeampi hinta tarjoamilleen matkakokemuksille, odottavat pienemmät tuottajat, kuten Duckhorn, Barrett & Barrett ja Fantesca Estate, rajoitetumpaa pullotusta. Sillä välin, jos haluat purjehtia viinimatkalla intiimistä grandiin, meillä on opas .
Viiniristeilyt, jotka kelluvat veneelläsi Jackson Family Wines ostaa WillaKenzie Estatein
'WillaKenzien toivottaminen perheeseemme lisää paitsi ylellisiä Pinot Noir -viinitarhatilojamme ja viininvalmistusmahdollisuuksia, mutta tuo myös arvostetun Pinot Grisin Willamette Valley -valikoimaamme', sanoo Jackson Family Winesin presidentti Hugh Reimers. Lisää Oregon Live .
Ennätyksellinen Nedbank Cape Winemakers Guild Auction
Etelä-Afrikan vuosittain järjestämä viinihuutokauppa Cape Winemakers Guild 'Kirjoitti ennätyskirjat' tänä vuonna 13,8 miljoonan randin (noin miljoona dollaria) myynnillä, mikä on lähes kaksi miljoonaa enemmän kuin edellinen ennätys. Katso joitain huutokaupan parhaiten arvostettuja puna- ja valkoviinejä ja lue lisää huutokaupasta ja kiltasta Vuoden 2016 Cape Winemakers Guild Auction -tähdet .
Out and About
Italialainen toimittaja Kerin O’Keefe aterioi äskettäin Fabio Picchin, Cibrèon kokin, ja huhtikuun 2016 numeromme kansitähti .
Haaveillut edelleen viime yön ilmiömäisestä illallisesta Caffe Cibreossa, joka on valmistettu kaikista tuoreista, huolellisesti hankituista ainesosista. Grazie @fabiopicchi ! pic.twitter.com/WoieBLojxn
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 8. lokakuuta 2016
Punainen Burgundy oli valikossa Senior Digital Editor Jameson Finkille.
Dynamiitti @storwines #staffpick . pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
- Jameson Fink (@jamesonfink) 6. lokakuuta 2016
Espanjan ja Etelä-Amerikan toimittaja Michael Schachner ja päätoimittaja Susan Kostrzewa selitä “Miksi Espanja on kuuma” osoitteessa Espanjan suuri ottelu New Yorkissa.
Digitaalinen toimituseditori Marina Vataj osallistuu innokkaisiin haastatteluihin New Yorkin Union Square Parkissa.
