Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Matkustaa

Kohde: San Juanin saaret

Ehkä ne tulisi nimetä uudelleen San Viinisaariksi. Luoteis-Washingtonin ja Victoria, BC: n väliin ulottuva saaristo käsittää 700 saarta. Vuosien ajan San Juan -saaret houkuttelivat luonnon ystäviä eristäytyneillä poukamilla, jotka sopivat melontaan ja havailevat orkalaisia ​​ja kaljuja kotkia. Viime aikoina saarista on tullut tärkeimpiä viinejä viinin ja ruoan ystäville, sillä intohimoiset kokit etsivät saarten ainesosia, kun taas uraauurtavat viinitilat ja siiderit saavat aikaan seikkailunhaluisia libationeja.



Majapaikka:

Jos haluat rentoa majoitusta Lopezin saarella, kirjaudu sisään Lopez Islander Resort lapset rakastavat lasiseinäistä uima-allasta. Lummi-saarella sous-kokit tutkivat kukkuloita ja rantaa luonnonvaraisia ​​yrttejä ja meripapuja varten luodakseen upeita ruokailuelämyksiä osoitteessa Willows Inn , joka tarjoaa 17 huonetta ja sviittiä. Klo Perjantai Harbour House San Juanin saarella sijaitsevassa 23 hotellihuoneessa on vaihtelevat näkymät vuorille ja merelle. Majoitukset osoitteessa Rosario Resort Orcasin saarella on upea sijainti lahden rannalla.

Ympäri kaupunkia:

Saarten välillä matkustaminen on helppoa Washington lautat , mutta lue aikataulut, reitit ja hinnat nykyisestä aikataulusta. Kun olet San Juanin saarella, siirry saarimoodiin kaivamalla autosi ja vuokraamalla mopo tai skootteri Susien mopot . Polkupyöränvuokraus on saatavilla kaikilla saarilla. Kun olet San Juanilla, mene seitsemän hehtaarin tontille San Juanin viinitarhat maistaa palkitut Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon. 'Ammun tasapainon ja ruokaystävällisten viinien puolesta', sanoo viininvalmistaja Chris Primus. Pysähdy Westcott Bay Siideri , joka tunnetaan kolmesta omenasiideristä, omenabrändistä ja Spy Hop Ginistä (korostavat saaren karhunvatukat, villiruusut, laventeli ja madronikuori).

Viini ja ruoka:

Pieni Lummin saari on epicurean epicurean epicurean epicentrum, jossa on täplikäs matkapuhelinpalvelu ja vain 900 asukasta. Kaksikymmentäviisi vuotias wunderkind-kokki Blaine Wetzel wowaa Willows Innissä tutkien meren ja maan rajaa astioissa, kuten paikalliset katkaravut, joita tasapainottaa maanlanka ja savokaali. San Juanin saarella kokki / omistaja Gretchen Allison of Duck Soup Inn näyttää rohkean kitalansa yrittäjillä, kuten paistettua kanaa mustikka-habanero-chutneyllä. Toisessa San Juanin ravintolassa Coho-ravintola , maailmanlaajuiset maut sulautuvat Luoteis-ainesosiin, joita parantaa 300-merkkinen viinilista. 'Meillä on häränsilmäfilosofia, että haluamme niin monta ainesosaa tältä saarelta kuin voimme saada', kertoo Kyle Nicholson, kokki The Bluff -ravintolassa Friday Harbor Housessa, myös San Juanin saarella. Valikoissa on lyhyet kylkiluut ja Tyynenmeren snapper, ja suuri osa viinilistasta on kotoisin Washingtonista. Suuntaa Orcasin saarelle upeiden näkymien äärellä sijaitsevilta terasseilta Majatalo Ship Bayssä , jossa ruokailijat havaitsevat usein kaljuja. 'Jokainen ainesosa tulee täältä tai ei kaukaa', kertoo omistaja Geddes Martin, joka on ylpeä puutarhastaan ​​ja kasvihuoneestaan. Valikoimiin kuuluu kypsytetty ruijanpallas, jonka päällä on keltainen nasturtium. Orcasin saarella on myös epätodennäköinen pysähdys gastronomeille, Ray's Pharmacy, joka kuljettaa yli 50 käsityöläistä siidereitä ja niittyjä. Jos haluat syödä Lopezin saarella, kokeile Bay Cafe , joka tarjoaa upeita auringonlaskunäkymiä, esimerkillisiä rapu- ja katkarapukakkuja ja paikallisesti pyydettyä lohta.




Katso nämä muut matkavinkit:

Island-viinit:
San Juan -saaret kuuluvat Puget Sound AVA: han Washingtonissa. Viiniviljelyn selviytymisen viileässä ääripäässä saaret kokevat lyhyen kesän, jota vahvistavat pitkät auringonvalot. Jotkut viininviljelijät kuljettavat viinirypäleitä itäisestä Washingtonista, toiset vastaavat saaren viininviljelyn kylmiin haasteisiin. Viileän ilmaston viinejä, jotka menestyvät, ovat Madeleine Angevine, valkoinen rypäleen Loiren laaksosta Ranskassa, ja Siegerrebe, Madeleine Angevinen ja Gewürztraminerin risteytys.

Lisää ympäri kaupunkia:
Päällä Lopezin saari , Viininvalmistaja Brent Charnley ja hänen vaimonsa Maggie tuottavat viinejä Madeleine Angevinen ja Siegerrebestä kuuden hehtaarin kokoisella viinitarhalla Lopezin saaren viinitarhoissa. Vieraat voivat maistella viinejä Lopezin kylän maisteluhuoneessa.