Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Muoti

Suunnittelija Maria Cornejo teoksesta Muoti ja viinirakkaus

Koska liikkeellepaneva voima Zero + Maria Cornejo , vuonna 1998 perustettu muotisuunnitelma, joka sisältää usein kankaiden geometrisen leikkauksen ja muotoilun, Maria Cornejo pitää viiniä välineenä suhteiden luomisessa ja stressin lievittämisessä. Se on myös sidos hänen kotikaupunkiinsa Chileen, joka on sekä miellyttävien että sydäntä särkevien muistojen lähde. Michelle Obaman ja Tilda Swintonin kaltaisten pukeutuneiden brooklynipohjaisten globetrotterien pohjalta hänen juurensa, suosikkiviininsä ja uusi väri tulevalle syksy- / talvimallistolleen.



Ennen kuin puhumme viinistä, kerro meille hieman myrskyisistä alkuvuosistasi Chilessä.

Olen kotoisin Concepciónista. Vanhempani olivat taiteilijoita, jotka työskentelivät kustantamisen alalla eivätkä kannattaneet oikeanpuoleisen [Pinochet] hallituksen kannattajia. Vuonna 1974, juuri ennen kuin sain 12-vuotiaaksi, meidät pakotettiin lähtemään maasta Englantiin. Sieltä matkani Chilen ulkopuolella alkoi.

'Asuin ja työskentelin Pariisissa, Italiassa ja Japanissa ennen kuin tulin Yhdysvaltoihin yli 20 vuotta sitten, ja ruoka- ja viinikulttuurit näissä paikoissa ovat kehittyneet.'



Onko sinulla Chilestä lapsuuden muistoja, joihin sisältyy viiniä?

Muistan, että isoisäni juonut sitä, mitä kutsuimme pipo [maalaismaiset viinit, jotka on valmistettu pääasiassa País-rypäleistä]. Vanhempani olivat nuoria, poliittisia, sosiaalisia ja taiteellisia. Oli paljon juhlia ja juomista. Lapsena sisarukseni, serkkuni ja minä viimeistelimme vanhempiemme melkein tyhjät viinilasit. Muistan paljon mereneläviä ja valkoviiniä.

Kuvaile nykypäivän suhdettasi viiniin.

Tiedän makuni. Pidän erittäin kuivista valkoviinistä ja ruusuista, kuten Bandol ja Vihreä Valtellina . Asuin ja työskentelin Pariisissa, Italiassa ja Japanissa, ennen kuin tulin Yhdysvaltoihin yli 20 vuotta sitten, ja ruoka- ja viinikulttuurit näissä paikoissa ovat kehittyneet. Tunnen myös Chilen historialliset viinitilat, kuten Cousiño-Macul ja Concha y Toro jotka ovat olleet noin minua kauemmin.

Oletko lähtenyt Chilestä pahimpina aikoina, oletteko palanneet näkemään, kuinka paljon edistystä maa on tehnyt viimeisen neljännesvuosisadan aikana?

Valitettavasti suurin osa matkoistani on ollut hautajaisia. Serkkuni, tädini, setäni ja isovanhempani eivät koskaan lähteneet. Mutta menin vuonna 2013 näyttämään kokoelmaa ja tajusin, että Chilessä on kaikki. Olemme kuin Etelä-Amerikan nörtti sveitsiläinen. En voi odottaa palata. Haluan viedä perheeni Pucóniin [tulivuori lähellä Villarrica-järveä].

Maria cornejo

Maria cornejo

Missä osissa maata vierailit vuonna 2013?

Näyttely oli Santiagossa, mutta sisareni ja minä pakenimme Elqui-laaksoon pohjoiseen. Näimme viinitarhoja vaaleanpunaisen vuoren juurella. Maistimme viinejä ja ajoimme polkupyörillä. Teimme tähtiä ja söimme paikallista ruokaa, kuten cazuela (eräänlainen muhennos) ja pastelli del choclo (maissipiirakka). Se muistutti minua isoäitini ruoasta.

Kuinka paljon viini on osa muotimaailmaa?

Se on todella kaikkialla. Jokaisessa näyttelyssä ja tapahtumassa viini on läsnä. Kun vietimme 15-vuotisjuhlaamme Barneysissä, siellä oli niin paljon viiniä, että mielestäni räjäytimme heidän vuoden talousarvionsa.

Vaikuttaako viini työhösi?

Se on osa kulttuuriamme. Vietämme viiniä melko vähän. Mutta se on enemmän voitelua kuin inspiraatiota varten. Siitä huolimatta meillä on ensimmäistä kertaa väri nimeltä Merlot, joka tulee olemaan osa seuraavaa syksy- / talvimallistoa.

Kenen kanssa muotiteollisuudessa nautit viinin juomisesta?

Melkein kaikki, mutta kaksi mieleen tulevaa ihmistä ovat [suunnittelijat] Vicky Bartlett ja Narciso Rodríguez. Juhlissa on aina hyvää viiniä. Myös samppanjaa.

Onko sinulla suosikki New Yorkin ahdistusta ruokaan ja viiniin?

Rakastan edelleen alkuperäistä Reikä [Bond Streetillä]. Se on lähellä toimistojamme, ja olen käynyt siellä ensimmäisistä päivistäni New Yorkissa 20 vuotta sitten. Anna minulle mukava pöytä ja lasillinen Falanghina, ja olen onnellinen.

Katso lisää muoti- ja viinimaailmasta!