Gloria Ferrer tuo sinulle 3 vinkkiä kuohuviinin ja ruoan yhdistämiseen

'Kolmas maku' on hetki, jolloin viinin maku ja ruoan maku yhdistyvät luomaan jotain aivan uutta. Kun suola, rasva, happo, aromi, aromi ja koostumus sekoittuvat täydellisesti, tiedät, että olet kokenut kolmannen maun.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Brown Butter kampasalaatti maissi-, pekoni- ja avokadosalaatilla

Vinkki 1: Terroir-pariliitos
Mikä kasvaa yhdessä, menee yhdessä. Kalifornian innoittamat puremat sopivat täydellisesti viinin kanssa, joka tarjoaa ilmaisun samasta Kalifornian terroirista. Gloria Ferrerin Sonoma Brut , Sonoma-kuohuviini, on herkullinen kirkas, klassinen korkea happamuusasteinen Brut, joka yhdistyy helposti paikallisten ruokien kanssa.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs ja karpalokompotti paistetun Brie kanssa

Vinkki 2: Täydentävät pariliitokset
Valitse viinejä, joilla on sama makuintensiteetti ja samanlaiset makuominaisuudet kuin astian ainesosilla. Kermainen brie karpalokompotilla tarjoaisi täydentävän taikuuden viinille, jolla on mehukkaita, kirkkaan punaisia ​​hedelmiä. Gloria Ferrerin Valkoinen mustista , hienostuneella vaalealla kuohuviinillä, on tumma ja hedelmäinen profiili, joka sopisi täydellisesti.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée & perinteinen juustokakku marjoilla

Vinkki 3: Tekstuurin ottelu
Yhdistä rikkaat ruoat täyteläisten viinien kanssa ja herkät ruoat kevytviinisten viinien kanssa. Tuoreita marjoja sisältävä kermainen juustokakku olisi hyvä tasapaino kermaiselle viinille, jossa on hienovaraisia ​​marjoja ja hedelmämehuja. Gloria Ferrer's Anniversary Cuvée on herkullinen ikääntynyt kuohuviini, joka sopii hyvin tämän tyyppisten rikkaiden tekstuuriruokien kanssa viinin kermaisen monimutkaisuuden vuoksi.