Syödä:

Tanskalaiset syleilevät kiva , eetos, joka korostaa tuulista keskustelua ja hyvän elämän juhlaa. Etsi se osoitteesta Ida Davidsen ja sen 175 erilaista iteraatiota avoimet voileivät , avopintainen voileipä, jonka päällä on esimerkiksi savustettua karitsanjalkaa, lumpfish-kaviaaria, munakokkelia ja tilliä. Klo Oli aika , valitse 700 viinintuottajan joukosta 75 000 pullon kellarista samalla kun hemmottelet pan-italialaisia ​​erikoisuuksia, kuten toscanalaisilla fenkolikukkailla valmistettua sardinialaista lammasta. Himoi uutta pohjoismaista hintaa, mutta ei voi hankkia vaikeasti saatavaa varausta Vuokrata , kahden Michelin-tähden saaja? Tarkista Alberto K , kyydissä Radisson Blu Royal -hotellin päällä. Ainoastaan ​​tanskalaisia ​​kausiluonteisia ainesosia hyödyntävä pääkokki Jeppe Foldager valmistaa seitsemän ruokalajin aterioita hänen mielihyvänsa perusteella. Äskettäiseen valikkoon sisältyi vasikan makea leipä, selleri, timjami ja morelit yhdessä Domaine de Montillen vuoden 2005 Les Brouillards Premier Cru Volnayn kanssa.

Juoda:

Sijaitsee kuuluisassa Tivoli-puistossa Kööpenhaminan keskustassa, Nimb-baari Nimb-hotelli on tyylikäs 60-paikkainen, ja siellä tarjoillaan kausiluonteisia käsityöläisiä juomia ja pieniä puremia. Löydä klassinen cocktail-korjaus Rubiini , arvioi Drinks Internationalin maailman 50 parhaan baarin joukkoon. Tyylikkäät Chesterfields-kentät ja korkeat katot 1700-luvun kaupunkiasunnossa tarjoavat henkilökunnalle vuodenajalle räätälöityjä juomia. Tilaa sokerijuurikkaan vallankumous, joka ottaa El Presidente -yrityksen rommilla, vermutilla ja talon punajuurisiirapilla, tarjoillaan absintilla huuhdellussa lasissa. Tai voit maistella Frederiksdal Cobbleria, sekoitettuna kirsebærviniin (kirsikkaviini), appelsiinin ja sitruunan kuoriin ja viimeistelty maraschino-liköörillä. Klo Mikkeller , ns. “mustalaispanimo” Mikkel Borg Bjergsø kaataa erikoismerkkinsä alkemiaa 20 napautuksesta, kun hän ei ole matkalla ympäri maailmaa kokeilemassa sud-tyyliä. Muista kokeilla Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porteria, tummaa hautua, joka on valmistettu yuzusta ja hehkuvasta appelsiinista ja syvästä kahvista.