Useimpien ihmisten suojassa kotona, ruoanlaitto tekee paluun - erityisen helposti valmistettavia, perheystävällisiä reseptejä. James Beardin palkittu kirjailija ja juustoasiantuntija Laura Werlin on yhdessä Silverado Vineyardsin viininvalmistajan Jon Emmerichin kanssa esittänyt Double Cheddar & Tomato Jam Grilled Cheese Sandwich -reseptin kirjastaan ​​'Grillattua juustoa, kiitos!' pariksi Silverado Rosaton kanssa.

Laura Werlin / Kuva Maren Caruso

Grillattujen juustojen ja tomaattikeittojen suosion perusteella resepti on muunnelma kyseisestä teemasta ja infusoi rikas tomaatti-maku suoraan voileipään. Kaksinkertainen cheddar-voitto on juustoa voileivän sisäpuolella ja ulkopuolella. Tulos on hieman makea, hieman suolainen ja hieman rapea.

Silverado Vineyardsin viininvalmistaja Jon Emmerich

Jon Emmerich, joka vain juhli 30 vuotta Silveradon viininvalmistajana, yhdistää voileivän vuoden 2019 Silverado Rosaton kanssa, yhden viinitarhan Rosé, joka on valmistettu Sangiovese-alueelta yhdestä Silveradon kuudesta kartanon viinitarhasta.

Hanki resepti

Tupla-Cheddar & Tomaattihillolla grillattua juustoa

Reseptin ja pariliitoksen videon voi katsoa Silveradon verkkosivustolla yhdessä reseptin kanssa osoitteessa SilveradoVineyards.com/recipes.

Viiniharrastajien lukijat voivat viimeistellä pariliitoksen ostamalla Rosaton 15%: n alennuksella koodilla ROSATO & CHEESE 1. toukokuuta asti.