Kookosveteen upotettu cocktail on täydellinen tapa jäähtyä kuumana kesäyönä - ja se on täynnä kaliumia, terveellistä vaihtoehtoa kookosmaidolle tai Crème de Coconutille. Baarimikot tekevät uuden käänteen trooppiseen suosikkimakuun näillä rantahenkisillä juomilla:

virkistää

Kohteliaisuus Clinkistä Liberty-hotelli , Boston

2 unssia VeeV Açai Spirit
2 unssia Vita Coco kookosvettä
1 unssi intohimoinen hedelmäsose
1 oranssi viipale koristeluun

Yhdistä VeeV, kookosvesi ja intohimoinen hedelmä puhtaaksi, ravista jäällä ja suodata martini-lasiin. Koristele oranssilla viipaleella.

---

Kuvernöörin lyönti

Seitsemän sylinterin Rum, George Town Harbor, Grand Cayman, Caymansaaret

2 unssia kookosvettä
1 unssi kuvernöörin kookospähkinä
½ Cayman-kalkki, juuri puristettu
1 tippua ruskeaa sokeria yksinkertaista siirappia (tai ripaus tummaa ruskeaa sokeria)
1 kookoskuori (valinnainen, tarjoilua varten)

Yhdistä kaikki ainekset ravistimessa ja tarjoile kookoskuoressa (valinnainen).

---

Kookoskukka Martini

Kohteliaisuus Sapporo , Scottsdale

2 unssia St-Germain-seljankukkalikööriä
3 unssia kookosvettä
Syötävä orkidea koristeluun

Sekoita St-Germain ja kookosvesi. Tarjoile martini-lasissa, joka on koristeltu syötävällä orkidealla.

---

Sake Cocktail

Kohteliaisuus MANA-ruokabaari , Chicago

5 unssia sakéa
Tuore limetin mehu
1 tl agave-mettä
2 unssia kookosvettä

Yhdistä ainekset, ravista hyvin, siivilöi ja tarjoile jäätä täytetyssä tuopilasissa.

---

Alkoholiton Xcalacoco-tervetuliaisjuoma

The Tides Riviera Mayan ystävällisyys Carmenin ranta , Meksiko

1 kuorittu tuore kookospähkinä
1/3 unssia sitruunaruohoa
1 rkl sokeria
3 kupillista vettä

Keitä kookos ja sitruunaruoho 1 kupillinen vettä. Kun se on täysin kiehunut, lisää loput vettä ja sokeria. Siivilöi neste ja jäähdytä pakastimessa ennen tarjoilua.

---

Ruskea pähkinä apinan pää

Kohteliaisuus Asolare-ravintola , St.John, Yhdysvaltain Neitsytsaaret

2 unssia Cruzan Coconut Rum
6 unssia kookosvettä
½ unssia tuoretta puristettua lime-mehua
Kaada kookospähkinä rommia jäähän juomalasiin. Yläosaksi tuoretta kookosvettä ja lime mehua maun mukaan. Sekoita ja tarjoile.

---

Kookospähkinä Colada

Kohteliaasti Dave Herlong of the Palms Pool & Bungalows at Palms Resort & Casino , Las Vegas

2 unssia Cîroc Coconut Vodkaa
2 unssia kookosvettä
2 unssia kookosmaitoa
Mini sateenvarjo
1 kirsikka
Tuore kookospähkinä, katkaistu pää

Yhdistä vodka, kookosvesi ja kookosmaito ja tarjoile tuoreessa kookospähkinässä sateenvarjon ja kirsikan kera.

---

Coco Cadushy Cactus Cocktail

Cadushy-baarin ystävällisyys Cadushy-tislaamossa, Rincon, Bonaire

2 unssia Bonaire-liköörin Cadushyä
1 unssi valkoista rommia
2½ unssia kookosvettä
2½ unssia ananasmehua
2½ unssia jääkuutioita
Squirt Blue Curaçao
2-3 tippaa tuoretta puristettua sitruunamehua
Kalkkiviipale

Kaada kaikki väkevät alkoholijuomat jäätä sisältävään ravistelijaan. Lisää ananasmehu, kookosvesi ja ruiskuta Sinistä Curaçaoa värjätäksesi sen vihreäksi. Ravista ja suodata kylmään cocktaillasiin. Lisää muutama tippa tuoretta lime-mehua ja koristele siivu kalkkia.

---

Vaaleanpunainen Bazooka

Julio Torresin CO-OP Ruoka ja juoma , Hotelli Rivingtonissa, New Yorkissa

2 unssia vodkaa
1 kerros vesimelonimehua (mehu vesimeloni mehupuristimessa, anna sen sitten istua viisi minuuttia ennen pektiinivaahtokerroksen poistamista) ½ unssia yksinkertaista siirappia
½ unssia kalkkimehua
2 thaimaalaista basilikaa
1 kookosveden jääkuutio (valmistettu pakastamalla kookosvesi jääkuutioalustalle)

Lisää martini-lasiin kookosvettä ja jääkuutio. Täytä ravistin tavallisella jäällä ja lisää neljä ensimmäistä ainetta. Ravista voimakkaasti. Kaada sitten martinilasiin. Koristele thai-basilikanlehdellä.

Karibian rommi