Ehkä tunnetaan parhaiten roolistaan ​​kolmisuuntaisessa sekoituksessa Grenache , Syrah ja Mourvèdre edelläkävijä vuonna Ranskan Rhône Valley , GSM: n 'M' on myös ansainnut soolokuulsuutta nimien triolla: tietysti Mourvèdre, mutta myös Monastrell Espanjassa ja Mataro, kuten joskus kutsutaan, Australia ja Kaliforniassa .

Ranskassa Mourvèdre säilyttää Provencen osuuden Bandolissa. Siellä sitä käytetään pääkomponenttina vaaleanpunainen tuotanto, mutta löytyy täyteläisistä lajikevalikoimista tai osana punaisia ​​sekoituksia. Jotkut Languedoc-Roussillonin tuottajat käsittelevät rakenteellisia viinejä kauempana rannikolla muistiinpanoja karhunvatukat, orvokit ja lakritsi. Kuitenkin viininvalmistajat kuumassa ilmastossa ympäri maailmaa pyrkivät kuitenkin selvittämään mihin rypäle kykenee.

Espanja

Rypäleen juuret ovat olleet kaakossa Espanja vuosisatojen ajan. Istutukset keskittyvät Alicante , Bullas, Jumilla ja Yecla, jossa kesälämpö ja runsas auringonpaiste saavat Monastrellin kypsymään kokonaan ja kehittymään monimutkaisiksi, ja varttamattomat juuret voivat kasvaa pieniksi pensaiksi.

Punainen ja valkoinen rypäleen viinisekoitus ovat yleisempiä kuin luulet

Laadukkaissa pullotuksissa rypäleen syvän mustan hedelmän maut ovat tyypillisesti rohkeamman lääke- ja mustan lakritsi-muistiinpanon rinnalla. Juan Gil , Bodegas Luzón ja Crápula-viinit kaikki tarjoavat hienoja esimerkkejä.

Australia

Rypäle pääsi alas Under Underiin 1830-luvulla, ja maailman vanhin Mourvèdren viinitarha, Barossan laaksossa Vanha puutarha, istutettiin vuonna 1853. Kun sitä käytettiin suosittuihin väkevöityihin viineihin, jotkut käyttävät näitä vanhoja viiniköynnöksiä monimutkaisuuteen. Hewitsonin Old Garden Mourvèdre luottaa tähän hedelmään, samoin kuin sen edullisempi Baby Bushin pullotus. Barossan laaksossa John Duval -viinit on toinen, joka tekee merkittävästä Matarosta, kun taas McLaren Valen Ess & See tuottaa harvinaisen yhden viinitarhan tarjouksen.

Yhdysvallat

Mourvèdre sai alkunsa Pohjois-Amerikassa nykypäivän Kaliforniassa 1800-luvulla. Viinirypäleen kurssi muuttui pääasiassa kiellon jälkeisissä sekoituksissa 1980-luvulla Rhone Rangers , jota johtaa viininvalmistajat Randall Grahm / Bonny Doon ja John Alban Alban-viinitarhat . Nykyään tarjouksia löytyy koko osavaltiosta. Muualla Yhdysvalloissa Mourvèdre on tunkeutunut Washington että Texas . Tyynenmeren luoteisosassa Syncline-viinikellarit luo lähes 100% lausekkeita, kun taas lounaaseen, William Chris Vineyards käsittelee lajikkeen pullotuksen, joka on peräisin Texas High Plainsilta.