Ennen kuin Matti Anttila otti käyttöön oman brasilialaisen tislatun rommin tuotemerkin Cabana Cachaçana vuonna 2006, kalifornialainen syntyperäinen oli työskennellyt JP Morganissa Brasilian kaupoissa ja hoitanut perheensä kiinteistökehitysyhtiön ylimmän taloudellisen tehtävän. Hän oppi kaiken voitavansa liiketoiminnan laajentamisesta, huippuluokan markkinoinnista ja asianmukaisesta rahoituksesta - ja vietti vapaa-ajan juhlimalla Brasiliassa.

Joten se oli luonnollinen pariliitos, kun oli aika aloittaa oma yrittäjyys, tukea ylellisiä harrastuksia jo vakiintuneella liiketajullaan.

Anttilan liike kasvoi henkilökohtaisesta intohimosta hienompiin asioihin. Syömällä caipirinhaa, Brasilian kansallista cocktailia Santa Barbaran ravintolassa vuonna 2005, Anttila tajusi, että harvat amerikkalaiset tiesivät tämän juoman. Kun hän kysyi baarimikolta, millainen cachaça oli cocktailissa, hän oppi, että se oli matalan luokan teollisuuslaatu. Maailman kolmanneksi tislattu tislattu alkoholi, cachaça, käytetään enimmäkseen Brasiliassa.

'Ajattelin takaosassa:' Jumala, haluaisin sisällyttää Brasilian liike-elämääni ', sanoo 29-vuotias Yttar-Anttila. 'Ensimmäinen askel oli kuluttajana - kulutan elämäni kaikilla muilla alueilla ensiluokkaisia ​​tuotteita. Yhdysvaltain markkinoilla ei ollut korkealaatuisia kakakoita. '

Markkinoiden aukon tunnistaminen ja tietämys siitä, kuinka täyttää kyseinen markkinarako, ovat kaksi yrittäjyyden avainta. Näin innovaattorit pääsevät viini- ja väkevien alkoholijuomien peliin nykyään - olemalla älykkäitä, yhdistämällä pisteitä ja tekemällä mitä tietävät.

Cameron Hughes työskenteli The Wine Groupissa, joka on Yhdysvaltojen kolmanneksi suurin tuottaja, ennen kuin loi Cameron Hughes Winein vuonna 2001. Neegociantina eli keskimiehenä Cameron Hughes Wine myy valtavia määriä edullisia mutta hyviä vuosikertoja esimerkiksi Safewaylle ja Costcolle. .

'Peliin voi tulla kahdella tavalla', sanoo Hughes, 36. 'Jos sinulla on hyvä pääoma, keskity korkealaatuiseen viinitarhaan ja käytä mukautettua murskauslaitosta ja konsultoivaa viininvalmistajaa. Älä osta viinitilaa. '

'Jos sinulla ei ole paljon pääomaa, pidä se virtuaalisena' tai ole keskimies, hän ehdottaa. Yksityisen tuotemerkin luominen vaatii vain vähän omia laitteita.

'Liiketoiminnan kannattavin osa on se, missä myyt viiniä suoraan, mahdollisesti viiniklubin kautta', sanoo Kevin Toomajian, COPIA: n asiantuntija: American Napa, Wine and Food and Arts Center. 'Sen ei tarvitse liittyä viinitilaan. Sinulle taataan yleisö ja voit päättää, mitä lähetät heille. Viinitilat ovat itse ryhtymässä suoriin kuluttajakanaviinsa, eikä heidän tarvitse maksaa jakelijoille. '

Kuten missä tahansa yrittäjyystyössä, kilpailu on kovaa viinissä ja väkevissä alkoholijuomissa, mutta on mahdotonta murtautua sisään. Jos pystyt 'pysymään askeleen edellä', olet kultainen, Toomajian sanoo. 'Mitä [sinä] voit tarjota, mitä jo liiketoiminnan piirissä olevat ihmiset eivät voi?'

Toinen tapa on löytää vähän tunnettu tai tuleva viinialue ympäri maailmaa ja tuoda maahan. 'Voit olla yksi ensimmäisistä, jotka markkinoivat erittäin arvokasta, laadukasta viiniä', Toomajian sanoo. 'Näimme sen Australian kanssa ja nyt näemme sen Chilessä.'

On aina tärkeää lukea markkinarako, oppia alasta ja sallia tietty epäonnistuminen, varoittaa Hughes. Ennen kuin olet tiedossa oleva määrä, 'kukaan ei puhu kanssasi. Se on uskottavuuspeli. Négociant-oleminen vie suhteiden ja luottamuksen rakentamiseen muutaman vuoden. '

'Kaikki onnistuneet hankkeet on aloitettava intohimolla', Anttila sanoo. 'Sinun on pidettävä siitä, mitä myyt. [Lisäksi] on vaikea myydä jotain, jota et ole vakuuttunut kuluttajien tarpeesta. '