Kaiken kaikkiaan vuoden 2015 vuosikerta Pohjois-Kaliforniassa oli poikkeuksellinen, mutta mitä se ei ollut? Runsas. Se tuotti läheskään mitä 2012 ja 2013 tekivät. Ja 2014 oli kolminkertainen laadun ja määrän viiva Kalifornian viineissä.

Hyvät uutiset? Meillä on vielä paljon hienoa viiniä odottaa. Ei kovin suuri uutinen? Vuoden 2015 vintage-ruusun kelluva määrä saattaa olla pieni, koska rypäleitä ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi mennä ympäri. Ja Pinot Noir -taloille, jotka usein tekevät joitain suosikkiruusuistamme? Näiden viinirypäleiden oli mentävä tuottoisampiin Pinot-pulloihin, ei ruusuihin.

Tämä on surullinen tilanne, joka sai minut ajattelemaan ... Jos ruusu tulee olemaan rajallinen, kun ensimmäinen 2015-luku on juuri alkanut valua, kenen ruusuja meidän pitäisi toivoa tämän niukan vuosikymmenen odottamiseksi? Nämä standout-tuottajat ovat niitä, joita kannattaa etsiä.

Tiili- ja laastiviinit

Matt Iaconis ei tee paljon viiniä, mutta hänen Napa-kokoonpanostaan ​​Pinot Noir ja Chardonnay, rosé on jatkuvasti mehevä ja kutsuva kefa. Vuosi 2014 on valmistettu Pinot Noir-rypäleistä, joita kasvatetaan kahdessa epätodennäköisessä paikassa Napa-laaksossa: Foss Valley, lähellä Atlas Peakia ja Spring Mountain. Tämä vaaleanvärinen viini on uskomattoman herkullinen ja voimakkaasti raikas, ja siinä on greipin kuoren, maanläheisen karpalon ja vadelman muistiinpanoja. Pienimmän suolapitoisuuden takaosassa, jano sammuttaa ja on mieleenpainuva alusta loppuun. Vuosi 2015 on aivan sen kannoilla ja yhtä siedettävä. 22 dollaria.

Kuva Felipe Rizo / Unsplash

Gary Farrellin viinitila

Tämä Venäjän joenlaakson vakiintunut juoma tekee elämästään parhaita, johdonmukaisimpia viinejä vetämällä takaisin alkoholia ja tammea, jotta uskomattomat hedelmälähteet loistavat happamuuden noustessa. Tapauskohtaisesti 2014 Pinot Noirin rosé . Se on kevyt ja virkistävä, mutta monimutkainen yhdistelmä tuoreita greippejä ja vesimelonia. Siipi, jossa on ehdotettu aprikoosia ja karpaloita, tämä viini on tähtien kaikin tavoin. Fermentoitu sekä ruostumattomasta teräksestä että neutraalista tammesta, se tarjoaa tekstuurisen happamuuden, joka antaa sille tasapainon ja juuri riittävän painon, viimeistellen maun märällä kivellä. 28 dollaria.

Inman-perhe

Viininvalmistaja Kathleen Inman loi uskollisen hitti hänen kanssaan Endless Crush Rosé julkaistiin ensimmäisen kerran vuosia sitten. Tämän rinnalla hän OGV Estate Brut Rosé oli hitti. Vuosi 2014 on pudotus, joka on valmistettu yhden viinitarhan lähteestä Pinot Noir -viinirypäleistä hänen OGV Estate -yritykseltään Olivet Lanelta. Tämä ihana vaaleanpunainen-punainen viini on metsämansikan juhla. Kuiva, raikas ja virkistävä, se tarjoaa sitrushedelmiä viimeistelyssä ja kukkainen kuusama. 25 dollaria.

Lasseter-perheen viinitila

Johnin ja Nancyn jatkuva huolenaihe Sonoma-laakson sydämessä on enimmäkseen Rhone-lajikkeita. 2014 Iloinen Rosé esittelee tämän, yhdistämällä 70% Syrah, 19% Grenache ja 11% Mourvèdre vaaleanpunaisen oranssille viinille, joka on spritzy ja elävä, vahamainen luumu- ja kirsikka-aromi, jonka maaperä on käynnistys. Rakenne ja paino ovat keskisuuret, se seisoo hyvin itsenäisesti, mutta löytää myös iloisen toveruuden pöydällä. Se on kuiva ja raikas. 28 dollaria.

Ousterhoutin viini- ja viinitarha

Pieni tuottaja, joka valmistaa myös useita viinitarhoille nimettyjä Zinfandeleita, Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rosé Pinot Noirista Russian River Valley on viettelevästi hapokas sitruunankuoressa, karpalossa ja granaattiomenassa, mikä tekee siitä virkistävän, kevytmakuisen juoman, joka on äärettömän nautittavaa sekä yksin että pöydän ääressä. Se laajenee edelleen kitalassa kasvavaksi joukoksi tuoreita makuja, viimeistelyyn kirsikkaa ja oranssia. 29 dollaria.

Punainen autoviini

Sonoman rannikolle keskittynyt punainen auto on erittäin happamien, vähäalkoholisten viinien omistaja, keskittyen Pinot Noiriin, Chardonnayyn ja Syrahiin todellisen Sonoma Coastin varrella sijaitsevista paikoista, joissa viileys ja haastavat kasvuolosuhteet eivät ole vitsi. Molemmat sen 2013 ja 2014 Pinot Noirin rosé ovat herkullisen kevyitä ja kirkkaita, erittäin raikkaita hapanta ja mehukkaita greipin, mansikan ja limetin makuja. Happamuus nostaa kokemusta ensimmäisestä siemausta viimeiseen, riittävän kehon tukemana, jotta se pysyisi tasapainossa. Punainen auto fermentoi ruusunsa kuin valkoviini, ilman iho- tai siemenkosketusta. 28 dollaria.

Ruusu ja ohdake

Ja nyt jotain aivan erilaista. Napa-laaksoon sijoittautunut veli ja sisar -viinituotantotiimi, tämän pienen tuottajan vuoden 2014 rosé on valmistettu 92% Cabernet Sauvignonista ja 8% Pinot Noirista, mielenkiintoisesta ja täyttävästä yhdistelmästä, joka lopulta löytää vahvuuden kitalaessa. Väriltään vaaleanpunaisen oranssi, se on sekä kirpeä että painava, ja se kuivuu oranssilla kuorella. 35 dollaria.