Soita heille brewtini, beeritas, beertails tai yksinkertaisesti maukas. Sekoitetut juomat oluen kanssa ovat muodissa näinä päivinä, ja ne esiintyvät trendikkäissä ravintoloissa ja baareissa ympäri maata.

Oluen nörtit todennäköisesti kääntävät herkän nenänsä näille äkillisille hybrideille, mutta ne saattavat houkutella yleisöä, joka ei ole tyypillisesti oluenjuoja, naisille (panimodemografia on vinossa miehille) ja nuoremmalle cocktailjoukolle, joka kaipaa aina uutta makua tuntemuksia.

Aina kekseliäät mikologit ovat kokeilleet olutta ja innoittaneet uutta cocktail-luovuutta. Tulokset vaihtelevat oluen korvaamisesta vodkaan Bloody Maryssä villiin oluen, ginin ja grenadiinin yhdistelmään, nimeltään sopivasti Hop, Skip & Go Naked.

Ei, että olutvalmisteet ovat uusia. 1700-luvun Lontoossa baarimestarit sekoittivat useita osuuksia vaaleaa ja tummaa olutta tilauksesta - olutyyli, josta kehittyi nykyajan portteri. Ja prototyyppisiä Shandygaffia ja Black & Tania on tarjoiltu brittiläisissä pubeissa vuosisatojen ajan.

Olutcocktaileja ei ole vaikea valmistaa. Tässä on muutama standardi ja ehdotus. Vaihda olut, vaihda ainesosia. Maistele ja pidä hauskaa.

Olutcocktailit jaetaan kolmeen luokkaan:

Olut oluen kanssa: Kunnianarvoinen musta ja ruskea on vahvaa ja vaalea ale, katkera ale korvaa stoutin makeuden. Perinteisesti vahva on Guinness ja vaalea ale on Bass. Temppu on laittaa ale ensin tuopilasiin ja sitten kaataa stout varovasti käännetyn lusikan päälle (Bass tekee hienon gadgetin tätä tarkoitusta varten). Oluiden erilaiset tiheydet johtavat kerrostettuun juomaan.

Half & Half on muunnelma, joka korvaa Harp Irish Lagerin vaalealle aleelle. Musta ja ruskea sekoittavat Guinness Stoutia ja Newcastle Brown Aleä. Yhdistä Smithwickin Irish Red Ale tumman Guinnessin kanssa sepän luomiseksi.

Helpoin tapa muuttaa näitä klassisia kofeereja on korvata amerikkalaiset käsityöläiset, portterit, vaaleat ale ja lagerit brittiläisillä kollegoillaan.

Olut sekoitettuna muiden juomien kanssa: Lemmen ja limonadin hapokas seos, Shandygaff on virkistävä juoma kuumana kesäpäivänä. Saksassa juomaa kutsutaan Radleriksi, joka tarkoittaa 'pyöräilijä'. Joitakin Shandyn muunnelmia vaaditaan olutta ja inkivääriä.

Perinteisesti musta sametti on ylellinen sekoitus Guinness Stoutia ja samppanjaa. Amerikkalainen tumma olut Kalifornian tähtisadetiedolla toimisi epäilemättä yhtä hyvin.

Siiderin ja oluen sekoittaminen on yleistä, etenkin Brittein saarilla, joissa kovat tavarat ovat suositumpia kuin täällä siirtomaissa. Yleensä sekoitettuun stoutin kanssa juoman nimi on usein johdettu kovan siiderin tuotemerkistä, kuten Black Pecker, valmistettu Woodpecker Ciderillä.

Puristit voivat olla järkyttyneitä, mutta tuossa olut-nirvana Belgiassa imbibereiden on tavanomaista kesyttää kiihkeästi hapan lambicit hedelmäsiirappien, kuten kirsikan tai mansikan, kanssa. Saksassa yhtä hapan Berliner Weisse -olutta annostavat tajuavat juovat yleensä makealla puuhunmakuisella siirapilla.

Ottaen huomioon meksikolaisen Corona-tuotemerkin suosion (ja sen makuprofiilin), ei ole yllättävää, että Michelada- tai “cerveza preparada” -konsepti on siirtynyt Yhdysvaltoihin. Nämä ovat kevyitä lagereita, joihin on lisätty erilaista limen mehua, chilipippuria, sangritaa (mausteinen tomaattimehu) ) ja Clamato-mehu tarjoillaan yleensä korkeassa lasissa, jossa on suolattua reunaa. Vaihda Michelada maukkaammalla Dos Equisillä, tummalla Negra Modelolla tai meksikolaisen käsityöläisen Cucapan haudulla.

Olut sekoitettuna väkeviin alkoholijuomiin: Tämä viimeinen luokka sisältää tutun kattilanvalmistajan (laukaus ja olut) sekä uusia muunnelmia sukelluspommista (laukaukset Jagermeisteristä tai Red Bullista pudotettuna tuopiin ale).

Jos haluat jotain tyylikkäämpää, mene trendikkääseen cocktailbaariin missä tahansa suurkaupungissa. Mayahuel, Esimerkiksi New Yorkissa omistetaan osa valikostaan ​​olut cocktaileihin, mukaan lukien El Jimador's Shifty - voimakas annos ananasta infusoitua mescalia, lime mehua, sokeriruokoa ja Negra Modelo -olutta, joka tarjoillaan lasissa maustetulla suolalla.

Katso lisää reseptejä olut cocktaileja