Viiniharrastaja tarkasteli yli 1300 kuohuviinit vuonna 2020, joka kattaa hauskoja ja hedelmäisiä ruusuja, jotka sopivat täydellisesti uima-altaan reunalle ja monimutkaisiin, kellarin arvoiset roiskeet .

Tänä vuonna suosikkimme ovat ikonisen tuottajan samppanjaa, Lambrusco illalliselle ja cool-kid Tasmanian kuplia. Tutustu suosikki kuohuviiniemme ihanteelliseen siemailuun ja lahjaksi.

Kuuden pullon mestarikurssi kuohuviinille

Louis Roederer 2014 Brut Rosé (samppanja) 89 dollaria, 95 pistettä. Roederer-tyyli on tullut kuivemmaksi, kun hedelmä on kypsynyt, ja tämä hienostunut samppanja on erinomainen esimerkki. Tiukka ja tekstuurinen, erittäin raikas mineraali- ja hedelmäsävyjen kanssa, tämä viini vain viittaa tanniineihin, kun se siirtyy kypsyyteen. Juo vuodesta 2022. Maisons Marques & Domaines. - Roger Voss

Paltrinieri 2019 Radice (Lambrusco di Sorbara) 20 dollaria, 95 pistettä. Valmistettu suorittamalla toinen käyminen pullossa, tämä säteilevä, kevyesti kuohuviini avautuu huimaavilla sitrushedelmien, violetin ja hiivaisen leivän taikinan tuoksuilla. Luu-kuiva ja herkullinen, voimakas maku antaa hapan kirsikkaa, mehukasta granaattiomenaa, vaaleanpunaisia ​​greippejä ja valkopippuria raikkaan happamuuden ja suolaisen suolaliuoksen lisäksi. Yksi pullo ei todennäköisesti riitä. Lyra-viini. Toimittajan valinta. --Kerin O'Keefe

Paula Kornell NV Brut Method Champenoise (Kalifornia) 22 dollaria, 94 pistettä. Tämä avajaisjulkaisu on upea ja uskomattoman vaikuttava - viini, joka kannattaa varastoida hintaan ja laatuun. Kaunis jasmiiniaromi johtaa marsipaanin, persikan ja kirsikan makuun, kun vilkas happamuus ympäröi kitalaen. Se on sekoitus 80% Chardonnayta ja 20% Pinot Noiria. Toimittajan valinta. - Virginia Boone

Clover Hill NV Tasmanian Cuvée Traditional Method Rosé (Tasmania) 30 dollaria, 93 pistettä. Clover Hillin kipinät osoittavat Tasmanian kyvykkyyttä vakavan, perinteisen kuplivan menetelmän suhteen. Tämän kultaisen, ruusunvärisen viinin myötä nenä avautuu hiivaisilla, hunajaisilla, paistetuilla päärynätuotteilla, joissa on vain ripottelejauhettua neilikkaa, inkivääriä ja kirsikankukkia. Kermaista koostumusta nostavat pysyvät kuplat. Viimeistelyssä on hieman katkeruutta, ja siitä puuttuu vähän makua, mutta kaiken kaikkiaan tämä on melko tyylikäs pudotus. Pieni riikinkukko tuo. - Christina Pickard

Me Suositella:

• Viiniharrastaja 32-pulloinen kaksoisvyöhyke MAX-kompressoriviinijäähdytin
• Champagne Preservation Recorker (kromi)

De Stefani NV Rive di Refrontolo Brut Nature (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 23 dollaria, 93 pistettä. Säteilevä ja hienovaraisesti täynnä tämä kaunis tähtisadetikku avautuu kukka- ja hedelmäaromilla orapihlajaa, akaasiaa ja keltaista päärynää. Luukuiva, lineaarinen kitalaki tuottaa kypsän vihreän omenan, valkoisen persikan ja suolaisen mineraalisen nuotin vaahtoavan vaahdon rinnalla. Kirkas happamuus pitää sen tasapainossa ja jännitteisenä. Ethica-viinit. —K.O.

Cave L'Aurance 2015 Brut Milléseimé (Crémant de Bourgogne) 24 dollaria, 92 pistettä. Kypsän Mirabellen ja kuivatun aprikoosin muistiinpanot viittaavat nenän jonkinlaiseen evoluutioon. Makuun hienolla vaahdolla ja rikkaudella on sama, väkevöity, täyteläinen tuoreus ja hieno, sileä, suolainen ja hiivainen autolyysi. Tyylikäs ja sileä, kitalaessa on tuore selkäranka. Allied Beverage Group. —Anne Krebiehl MW