Viinitilojen, maisteluhuoneiden ja niihin liittyvien palveluiden jatkuva laajentaminen kaikkialla Washingtonin osavaltiossa on parantanut osavaltion vetovoimaa seikkailunhaluisille viinimatkailijoille. Washingtonin yli 700 viinitilat tarjoavat Kalifornian monimuotoisuuden rajoitetummalla maantieteellisellä alueella. Seattlen keskipisteestä mikään neljästä täällä profiloidusta kiertoalueesta ei ole yli neljän tunnin ajomatkan päässä. Kaksi suurinta aluetta (viinitilojen suhteen) - Woodinville ja Walla Walla - pitävät osavaltion kunnossa. Molemmista paikoista löydät lukuisia pieniä perheomistuksessa olevia viinitiloja sekä kourallisen suurempia tiloja sekä erinomaisia ​​ruokailu- ja majoitusmahdollisuuksia.

Chelan-järven ja Columbian rotkon pienillä amerikkalaisilla viininviljelyalueilla (AVA) on paljon vähemmän viinitiloja, mutta erinomaiset virkistysmahdollisuudet sekä henkeäsalpaavat maisemat. Kaikista neljästä paikasta kävijät löytävät maisteluhuoneita, joissa on omistajia, viininvalmistajia tai erittäin asiantuntevaa henkilökuntaa. Maistelumaksut ovat murto-osa maksamastasi Napassa, ja ne maksetaan yleensä ensimmäiselle ostoksellesi. Alueen maisteluhuoneilla on maine vieraiden toivottamisessa, ja useimmat tarjoavat rennon, rentouttavan tunnelman. Itä-Washingtonin sää on parhaimmillaan keväällä, alkukesällä ja syksyllä. Heinä- ja elokuu ovat kuumia, vaikka Chelanilla ja rotkolla on suuri järvi ja joki viilentämään asioita. On käynyt ilmi, että Washingtonin viinikomission väite 'The Perfect Climate For Wine' on myös täydellinen ilmapiiri viinimatkoille.

Columbian rotko

Columbia Gorge AVA sijaitsee Columbia River Gorge National Scenic Area -alueen rajoissa, 15 mailin päässä Columbia-joesta. Siihen kuuluu viinitarhoja ja viinitiloja sekä Oregonin että Washingtonin puolelta. Historiafanit ja hitaampi tahti rakastavat aluetta: Yli 30 viinitilaa ja viinitarhaa, joista useimmat ovat melko pieniä, muistuttavat viehättäviä, maalaismaisia ​​viinimatkoja, kuten se oli aiemmin. Rotko on lyömätön paikka yhdistää viinimatkailu purjelautailuun, leijalautailuun, lumihiihtoon, koskenlaskuun, lohikalastukseen, maastopyöräilyyn ja muuhun.

MITÄ MAITTAA: Miellyttävän tunnin ajomatkan päässä Oregonin Portlandista itään vie sinut Hood Riverin kaupunkiin, joka on alueellinen ruoka-, viini- ja virkistyskeskus. Useat maisteluhuoneet ovat aivan keskustassa. Älä missaa The Pines 1852 Vineyard & Winery, joka tuottaa viinejä sadan vuoden ikäiseltä viinitarhalta peräisin olevista rypäleistä. Lyhyen ajomatkan päässä ovat Phelps Creek Vineyards ja Wy'East Vineyards, jotka ovat alueen parhaita Pinot-tuottajia. Etsi kartta osoitteesta columbiagorgewine.com.

Poistu Hood Riverin keskustasta, ylitä silta Washingtoniin ja jatka maistelua Syncline-viinikellareissa, joissa intohimoisia ovat Rhône-lajikkeista valmistetut viinit, etenkin Syrah, Mourvèdre ja jotkut inspiroivat sekoitukset. Näkymän läheisen Memaloose-viinitilan maistelutilasta on pidettävä uskottavana piknikin ja nauttia henkeäsalpaavasta panoraamasta viinitarhoille, vuorille, joelle ja taivaalle samalla kun nautit Estate Cabernet Franc -ruokaa.

Jatka muutama maili itään Maryhill Wineryyn. Suosittu kesäkonserttisarja, viinitilan maisteluhuone, on hyvin varustetun lahjatavarakaupan vieressä ja tarjoaa laajan valikoiman viinejä, mukaan lukien erinomainen Zinfandel.

Missä syödä: Oregonin puolella sijaitsevan Columbian Gorge -hotellin Simon's Cliff House on huomionarvoinen sen laajan alueellisen viinilistan ja terassiruokailun kautta, josta on näkymät hotellin puutarhaan. Celood-ravintola ja baari Hood Riverin keskustassa hankkivat kaiken - teetä ja kahvia, tuotteita, äyriäisiä, sianlihaa, lammasta ja naudanlihaa - paikallisesti, kestävästi ja ympäristöystävällisesti. Washingtonin puolella käy Henni's Kitchen and Bar in White Salmon -ravintolassa, jossa voit nauttia pikkukaupungin maalaistyylisestä ruoasta, jossa on hohtoa.

MISSÄ YÖPYÄ: Majatalot, B&B: t ja boutique-hotellit sekä kansalliset motelliketjut ovat runsaasti. Alue varataan ylös kesäkuukausina, joten suunnittele hyvissä ajoin. Jos haluat kodikkaan huoneen pienessä kaupungissa, kokeile The Lyle -hotellia. Valkoisen lohen 16 huoneen majatalo on hieman utilitaristisempi, mutta hyvällä paikalla. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat historiallinen Columbia Gorge Hotel ja Columbia Cliff Villas Hotel, molemmat Hood-joen keskustasta länteen.

MUUT TOIMINNOT: Älä missaa Maryhillin taidemuseota. Alun perin yksityinen kartano, sen pysyvä kokoelma sisältää 80 Auguste Rodinin veistosta ja vesiväriä. Lähistöllä on tarkka, täysikokoinen kopio Stonehengestä.

TARKASTETTU TALOUSARVIO: Pysy noin vuonna 1923 sijaitsevassa mökissä historiallisessa Carson Mineral Hot Springsissä. Se on loistava paikka rentoutua ja 'ottaa vettä'.

SISÄPIIRIN VINKKEJÄ: Columbia Gorge Discovery Center sijaitsee 54 hehtaarin alueella aivan The Dallesin ulkopuolella, joka on yksi Pohjois-Amerikan vanhimmista jatkuvasti miehitetyistä alueista (lähes 11 000 vuotta). Se tarjoaa myös pääsyn Lewisin ja Clarkin ja Oregonin poluille. Columbia Gorge Wine & Pear Fest ja Fruit Loop Celebrations esittävät alueen hedelmätarhat täydessä kukassa.

Liity Syncline-viiniklubi (jäsenyys on ilmainen) ja sinut kutsutaan yhteen alueen parhaista kesäjuhlista. Syncline-viiniklubijuhlat, joka on suunniteltu pidettäväksi 20. – 21. Heinäkuuta, järjestetään joka kesä perheen omistamassa kiinteistössä, ja se sisältää kirjasto- ja rajoitetusti vapautettujen viinien maistelua, tarjoiltavan illallisen, elävää musiikkia ja tanssia. Klubin jäsenet saavat 20%: n alennuksen kaikista ostoksistaan ​​sekä ilmaisia ​​maisteluja viinitilalla.

Chelan-järvi

Yksi Washingtonin uusimmista (ja pienimmistä) AVA: sta Chelan-järvellä asuu noin 20 viinitilaa. Täällä olevat maisemat ovat upeita, ja niiden keskellä on Washingtonin osavaltion suurin luonnollinen järvi. Vakiintunut matkailuteollisuus houkuttelee kesäisin väkijoukkoja, mutta varmistaa, että siellä on paljon perheystävällisiä ulkoilma-aktiviteetteja. Monet viinitilat myyvät viinejään melkein yksinomaan maisteluhuoneistaan, joista on upeat näkymät, piknik-alueet, hyvin varustetut lahjatavarakaupat, täyden palvelun ravintolat ja kesäiset konsertit.

MITÄ MAITTAA: Omistettu viinimatkailija voi kirjaimellisesti käydä kaikissa Chelan-järven maisteluhuoneissa pitkän viikonlopun aikana. Järven etelärannalla, lähellä Chelanin kaupunkia, puoli tusinaa on ryhmitelty muutaman minuutin ajomatkan päässä. Älä missaa Tsillan (sitä sanotaan Chelan) -kellareita, joissa on toscanalaistyylinen maisteluhuone ja ihanat ulkoilmakonsertit. Lähistöllä olevat Nefarious Cellars on aviomies-vaimo-projekti, jossa on jännittäviä, arvokkaita Syraheja.

Järven pohjoisrannalla viinitilat ovat hieman hajallaan. Chelanin keskustasta Vin du Lac on lähin viinitilan pysäkki, Riesling on erityisen hyvä. Benson Vineyards Estate -viinitilalla on hieno patio, jolta on laajat järvinäkymät, on Lake Chelan -viinitila, joka järjestää päivittäin grillejä ja jolla on laakson suurin lahjatavarakauppa ja maistelutila. Hard Row to Hoe Vineyards tarjoaa ilmaisia ​​viinitarhamatkoja ja yksi lämpimimmistä työtovereista, jossa on sassy viinejä ja kastuvia tarinoita. Jopa taustakuvalla on tarinoita kerrottavaa ... mene sinne ja katso se itse.

Missä syödä: Vaikka Café Manson on avoinna vain kolme yötä viikossa (lauantaina, sunnuntaina ja maanantaina), se tarjoaa maatilalla kasvatettuja ruokia, jotka on valmistettu alusta alkaen - risotto on erikoisuus. Riverwalk Inn on hyvä vaihtoehto aamiaiseksi ja lounaaksi, ja siellä on tarjolla paikallista viiniä ja olutta. Pizzaa tai hampurilaisia ​​varten kokeile Orchard Wood -uunit, My Buddy's Place ja Local Myth Pizza. Maki Sushi sopii erinomaisesti vauhdin muutokseen. Erikoisrullaa, kuten Samurai, erityisen mausteisella tonnikalalla, jalapeño-pippurilla, silputulla rapulla, kuumalla chilikastikkeella ja seesaminsiemenissä tai Stehekinissä käärittyillä kampasimpaleilla, unagi-, shiitake-sienillä, punainen inkivääri ja porkkanat, Tobiko, avokado ja kampasimpukat.

MISSÄ YÖPYÄ: Chelanin Lake House yhdistää yksityisen kodin mukavuudet huippulomakohteen palveluihin ja mukavuuksiin - siellä on myös uima-allas, kokko ja enemmän öitä. Chelan-järven Wapato Point on täydellinen laukaisualusta erilaisille veneily- ja virkistystoiminnoille. Campbell's Resort on aivan rannalla ja on perhekeskeinen. Mountain View Lodge Mansonissa järven pohjoisrannalla on suosittu pakopaikka häät ja tapaamiset.

MUUT TOIMINNOT: Chelan Cycle de Vine (23. kesäkuuta) houkuttelee satoja ratsastajia kaupunkiin noin 35 mailin kiertueelle. ChelanMan, heinäkuussa järjestettävä triathlon / puolimaraton, tarjoaa tapahtuman jokaiselle urheilukyvyn tasolle. Maistele paikallisia palkkioita eri viljelijöiden torilla Chelanissa torstai-iltaisin ja lauantaiaamuisin.

TARKASTETTU TALOUSARVIO: Vain lyhyen matkan päässä läheisen Orondon Chelanista löydät telttailun Beebe Bridge Parkista ja Daroga State Parkista.

SISÄPIIRIN VINKKEJÄ: Koko päivän matkan arvoinen on eristetty Stehekinin kaupunki, joka sijaitsee vain eteläpuolella North Cascadesin kansallispuistosta. Siellä ollessasi käy Stehekin Pastry Co: ssa sen juhlatuista paistetuista raaputusmuffineista ja kanelirullista tai ota kuljetus Rainbow Fallsin osavaltion puistoon. Aika rentoutua? Ui paikallisten kanssa Manson Bay Parkissa tai vuokraa vene Manson Bayn venesatamasta ja risteile järvelle omaan tahtiisi. Iltaisin voit ripustaa paikallisten kanssa ja nauttia elävästä musiikista ja alueen viineistä The Vogue -ravintolassa tai nauttia lasillisen viiniä ja erilaisia ​​käsityöläisiä juustoja Chelan-järven juustossa.

Chelanin historiallinen Ruby-teatteri avattiin kesällä 1914 ja uskotaan olevan Washingtonin osavaltion vanhin jatkuvasti toimiva elokuvateatteri. Vierailijoille luvataan tänään 'Mukavuus ja kohteliaisuus, siistit, terveelliset draamat ja hyvä projektio' - teatterin alkuperäinen motto. Katso elokuva säilyneessä sisätilassa, jossa on hevosenkengän muotoinen parveke, puristettu tinakatto ja viiniköynnöksellä koristeltu proscenium.

Walla Walla

Cayuse-viinitarhojen, Dunham-kellareiden, K Vintnersin, Leonetti-kellarin, Woodwardin kanjonin ja kymmenien muiden putiikkiviinitilojen koti on Walla Walla Valley, joka on Washingtonin viinimatkailun itäinen episentrumi. Yksi luoteisen vanhimmista kaupungeista, sitä ympäröivät Siniset vuoret, vehreät viinitarhat ja tuhannet ehjät eekkeriä liikkuvia, vehnän peittämiä kukkuloita. Erinomaiset ruokailu- ja loputtomat virkistys- ja kulttuuritoiminnot tekevät tästä paikasta vierailun arvoisen koko viikon, jos mahdollista.

MITÄ MAITTAA : Tartu ilmainen retkikartta mihin tahansa maisteluhuoneeseen. Yli kaksi tusinaa on kävelymatkan päässä keskustasta, ja monissa, kuten Charles Smith -viinit, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards ja Walla Faces, esiintyy usein elävää musiikkia. Historiallisessa Marcus Whitman -hotellissa Tero Estates ja Flying Trout kaatavat erinomaisia ​​punaisia.

Onko sinulla auto? Koko päivän voi viettää kiertämällä lentokentän viinitiloja. Aikaisemmin hylätyissä sotilashuoneissa asuvat nyt Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars ja monet muut. Jatka vain muutaman mailin päässä itään ja käy Walla Walla Vintnersissä ja àMaurice Cellarsissa, jotka sijaitsevat kukkulan laella, josta on upeat näkymät Sinisille vuorille.

Noin 15 mailia keskustan länsipuolella on kolme alueen perustavaa viinitilaa: L'Ecole nro 41, Waterbrook ja Woodward Canyon. Voit helposti maistaa pari tusinaa viinejä heidän joukossaan. Three Rivers Winery ja Reininger ovat muita lähellä olevia nähtävyyksiä. Jos haluat siemailla viiniä viinitarhoissa, mene etelään. Northstar ja Pepper Bridge, pienet Beresan ja Balboa, Va Piano Vineyards and Waters, Saviah Cellars ja Sleight of Hand Cellars ovat vierekkäin, mielenkiintoisia pysähdyksiä - todella rikkauden hämmennys.

Missä syödä: Saffron Mediterranean Kitchen, James Beardin ehdokkaan kokin Chris Ainsworthin kanssa, on kuuma lippu, ja varaukset ovat käytännössä tarpeen. Whitehouse-Crawford -ravintola tarjoaa laajan valikoiman paikallisia ruokia uudistetussa 1904-höylätehtaassa. Paikallisiin suosikkeihin kuuluu lempeästi terve Green Spoon, bistro-innoittama Brasserie Four, jossa on frittejä kuolemaan ja nouseva tähti Bacon & Eggs aamiaiseksi, joka tarjoillaan torstaina tiistaina klo 8–14.

MISSÄ YÖPYÄ: Maamerkki Marcus Whitman Hotel on keskeinen, tyylikäs ja kätevä. Walla Faces tarjoaa huoneita viinitarhassa kaupungin itäpuolella sekä sviittejä historiallisessa keskustassa. Kymmenien bed & breakfastejen joukossa majatalossa maalaistyylinen Inn at Abeja -tunnelma, Vine & Roses Bed & Breakfastin tilava, viktoriaaninen eleganssi ja Fat Duck Innin kodikkaat mukavuudet ovat erottuvia.

MUUT TOIMINNOT: Viljelijöiden markkinat, antiikkiautonäyttelyt, rodeot, lampaanleikkauskilpailut, purkukoneet, maailmanluokan golf, Shakespeare Walla Walla -kesäfestivaali, Walla Walla kamarimusiikkifestivaali, Walla Walla Sweets baseball-pelit ja vierailu Monteillet Fromagerie ( ensimmäinen maatilan käsityöläisjuustolaitos, joka sijaitsee Walla Wallan laaksossa) - vaihtoehdot ovat lähes rajattomat.

TARKASTETTU TALOUSARVIO: Tamarackin Ron Colemanin omistama Ice-Burg Drive-In tarjoilee hampurilaisia ​​ja perunoita vanhan koulun perinteiden mukaisesti.

SISÄPIIRIN VINKKEJÄ: Bukolinen 20 minuutin ajomatka vehnän läpi vie sinut Waitsburgiin, jossa ei voi jättää väliin paikkoja, kuten Anchor Bar, jimgermanbar (cocktail hot spot) ja Whoopemup Hollow Café, joka tarjoaa eteläisiä mukavuusruokia. Se on Main Street America, täysin säilynyt. Viikonloppuisin Walla Walla Farmers ’Market on täynnä paikallisia, jotka etsivät tuoreita tuotteita, leivonnaisia ​​ja elävää musiikkia. Cugini Import Italian Foods, aivan keskustan länsipuolella, on paikka ottaa juustoja ja leikkeleitä tai täydellisiä lämpö- ja syö-illallisia.

Rekisteröidy keskustaan Walla Walla -säätiö ilmainen e-uutiskirje, josta saa tietoa kaikista uusimmista paikallisista viini- ja ruokafestivaaleista, musiikkikonserteista, esittävien taidenäyttelyistä, galleriakävelyistä ja ravintola-aukkoista. Paras aika vierailla Walla Wallassa on kesäkuussa, kun sää on hyvä ja amatööri baseball-joukkue - Sweets - pelaa palloa.

Woodinville

Woodinville on makuuhuoneyhteisö noin 45 minuutin ajomatkan päässä koilliseen Seattlen keskustasta. Chateau Ste. Michelle ja Columbian viinitila ovat ankkureita kasvavalle garagiste-viininvalmistajien yhteisölle ja kymmenille maisteluhuoneille. Viinitarhoja on niukasti, mutta helpon pääsyn päässä kaupungista tärkein nähtävyys on mahdollisuus tavata niin monia innokkaita nuoria viininviljelijöitä maalaismaisessa, rentossa ympäristössä. Kaikki paitsi kourallinen veteraaneja ovat olleet toiminnassa vuosikymmenen tai vähemmän.

MITÄ MAITTAA: Aloita maistelu Chateau Ste. Michelle ja Columbia Winery - jotka tuottavat erilaisia ​​viinejä - kadun toisella puolella toisistaan. Molemmissa on laaja makuinen huone ja turistiystävällisiä lahjatavarakauppoja. Tien varrella on ultramoderni Novelty Hill ja Januik -maisteluhuone. Veteraaniviinivalmistaja Mike Januik valvoo viininvalmistusta molemmille: Kokeile edullista Januik Redia tai yhtä yhden viinitarhan Cabernetsia.

Hollywood Hillin viinitarhoista löydät Pinot Noir- ja Chardonnay-viiniköynnöksiä aivan tynnyritilan ulkopuolella - harvinaisuus Länsi-Washingtonissa. Lähistöllä on Mark Ryan Winery -maisteluhuone, jossa on räjähtäviä punaisia. Kadun toisella puolella on Brian Carter Cellars, toinen veteraanituottaja, jonka maisteluhuoneen henkilökunta haluaa puhua innokkaasti viinien läpi ja valaista alueellista viinikulttuuria. Viinitila on erikoistunut epätavallisiin seoksiin, kuten Oriana White (Viognier, Roussanne ja Riesling).

Jos matkasi eivät vie sinua Itä-Washingtoniin, Woodinville tuo viinitilat ja viinit lähemmäksi sinua. Standouteihin kuuluvat DeLille, joka tunnetaan Chaleur Estate Bordeaux -tyylisestä sekoituksestaan, ja Efeste, jonka Big Papa Old Block Cabernet sieppaa Washingtonin parhaat puolet yhdellä pullolla.
Monet viinitilat tarjoavat erityisiä maisteluja ja tapahtumia saadaksesi lisätietoja Woodinville Wine Country -sivusto ja Woodinville Warehouse Wineries -sivusto.

Missä syödä: Herbfarm (Wine Enthusiast 100 parhaan viiniravintolan valinta) on lopullinen foodie-taivas, jossa on massiivinen Luoteis-pohjainen viinilista ja kausiluonteiset illallisen ekstravaganssit. Rento ruokailu, kokeile Big Fish Grill äyriäisiä, Italianissimo Ristorante kotitekoista pastaa varten tai Racha erikois thaimaalaisille nuudeleille.

MISSÄ YÖPYÄ: Willows Lodge on paikka, jossa kaikki vierailevat viini- ja ruokajulkkikset yöpyvät. Se on tyylikäs, mutta mukavasti maalaismainen, ja siihen kuuluu kylpylä ja puutarha. Sen Barking Frog -ravintolassa on erinomainen Washingtonin viinilista, ja siellä tarjoillaan runsas aamiainen ja alueellisesti inspiroivia lounas- ja illallisruokia, kuten grillattua Snake River Farms -sianlihaa, jossa on suolakurkkua. Lodge isännöi myös viininmaistelua Fireside-kellareissa, joissa on happy hour tapaksia ja elävää musiikkia. Se on helpon kävelymatkan päässä monista maisteluhuoneista ja panimopubista.

MUUT TOIMINNOT: Katso Washingtonin parhaiden sääennusteiden Bastille-päivän juhlat DeLille Cellarsissa. Tämän ihastuttavan kartanon asetusta ei voi voittaa. Harkitse vierailua elokuussa Washington Winesin vuosittaiselle huutokaupalle, joka sisältää tynnyrinmaistelut, viininvalmistajien illalliset ja gaalahuutokaupan parhaista Washingtonin tarjoamista viineistä.

TARKASTETTU TALOUSARVIO: Pho Vinan happy hour -erikoisuudet parantavat nälkäkipuja - ja todennäköisesti törmäät paikallisiin viininvalmistajiin.

SISÄPIIRIN VINKKEJÄ: Tarvitsetko tauon alueen runsaasta punaviinistä? Vie se Redhook-panimoon ja ota heidän 1 dollarin panimokiertue, joka sisältää jopa viiden oluen maut. Elävää musiikkia ja suosittu Moonlight Cinema -sarja ovat myös kosketuksessa. Naimisiin musiikin ja viinin kanssa kesäkonserttien kanssa nurmikolla Chateau Ste. Michelle-Rosendahl houkuttelee huippu-jazzia, rockia, bluesia ja nykytaiteilijoita intiimiin ulkoilmamfiteatteriin. Liity ilmaiseen postituslistaan ​​saadaksesi aikaisia ​​ilmoituksia jokaisen kesän kokoonpanosta.

Tänä elokuussa Woodinvillen Chateau Ste. Michelle, Washingtonin viinien huutokauppa juhlii 25-vuotisjuhliaan neljän päivän maistelutapahtumilla, joihin osallistuu lähes 3500 osallistujaa. Rennon ja edullisen retken saat osallistumalla Picnic & Barrel Auction -huutokauppaan 16. elokuuta, jossa voit tavata viininvalmistajia, maistella heidän uusia julkaisujaan (ja kirjaston helmiä) ja syödä gourmet-piknik-aterioita. Liput ovat 125 dollaria 1. kesäkuuta asti (150 dollaria jälkeen).