Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kalifornia,

Yli 90 Kalifornian Pinotia avautuu nyt

Sydämenmurtaja rypäleeksi tunnettu viinilajit ja keräilijät kaipaavat maailmanluokan Pinot Noiria. Ja harvoissa paikoissa Pinot on yhtä upea kuin Kalifornia. Kalifornian Pinotia on vaikea voittaa uskomattomasta maaperän ja ilmaston monimuotoisuudesta useisiin rypäleille omistautuneisiin huipputuottajiin. Tässä olemme koonneet erittäin arvostetut viimeaikaiset arvostelut osavaltiosta ylös ja alas. Hanki nämä pullot, kun ne kestävät.



Aequorea 2013 Spanish Spring Vineyard Pinot Noir (San Luis Obispo County) 46 dollaria, 94 pistettä.
Aaron Jackson lähtee keskirannikon äärimmäisistä rannikkoviinitarhoista, ja tämä Ednan laaksossa sijaitseva monimutkainen kolan, mustan kirsikan, tähtianiksen ja tohtori Pepperin aromit. Se on pehmeää ja liuskekiveä vilkkaalla kitalaella, grafiittimakuilla, jotka johtavat kirsikkaan kirsikkaan, neilikkamausteen ja Sichuanin pippuriin, viihdyttävät suua pitkään. —Matt Kettmann

Viihde 2013 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoman rannikko) 59 dollaria, 94 pistettä.
Suhteellisen lämpimästä kasvavasta Petaluma Gap -alueesta tämä viini tarjoaa reheviä, samettisia kerroksia karhunvatukkaa, minttua ja kuivattua yrttiä, käyttäen koko klusterikäymistä painon ja konsentraation lisäämiseksi. Mausteena hajustettuna se säilyttää runsaasti rakennetta, mikä olisi hyvä kellariin vuoteen 2023. Toimittajan valinta. - Virginia Boone

Red Stich 2013 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 54 dollaria, 93 pistettä.
Pitkän ajan San Francisco Giant Rich Aurilia -ryhmät yhdessä muiden baseballerien Dave Robertsin kanssa tuottavat viiniä, jossa on hillittyjä, kohdennettuja mustan kirsikan, lyijykynän lastujen, sarsaparillan ja maustepippurin tuoksuja. Maku on kyse mustasta sorasta ja savesta, jossa on pieniä paloja mustaa kirsikkaa ja huomattavasti kiinteitä tanniineja. - M.K.



Saintsbury 2013 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Green Valley) 54 dollaria, 93 pistettä.
Klassiseen Goldridge-maaperään istutetusta viileästä paikasta tämä viini avautuu savuisella graham-kekseillä ja pehmeillä punaisilla ja sinisillä marjahedelmillä. Musta tee ja neilikka puhuvat sen paikalle tarjoamalla kiehtovasti eksoottisia ja suolaisia ​​sävyjä, jotka sulautuvat hyvin hedelmien ja tammen kanssa. Vielä nuoren viinin on avauduttava täydelliseksi vaikutukseksi. Toimittajan valinta. —V.B.

Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) 55 dollaria, 93 pistettä.
Tämän Ernst Stormin viinin nenä sisältää tämän viinitarhan kertovia yrttivihjeitä, Kalamataa ja vihreitä oliiveja, mustaa savea ja ripaus kompostia. Joustava, siro kitalaki kihelmöi energiasta ja osoittautuu kiehtovasti kauniiksi, ja lopuksi tapenadi, murskatut pippurit ja ripaus mansikkaa. Kellarin valinta. - M.K.

8 erinomaista Oregonin lajiketta, jotka eivät ole Pinot Noir