Emme voi olla ainoita, jotka innostuvat liikaa juuri poimittujen maissintähkien vuoristosta niiden upeassa vihreäkuoritussa loistossaan. Se on merkki myöhäisestä kesästä, tulevien lomien ennustaja ja joka vuosi ruokalistamme kohokohta. Koska sokerimaissin huippusesonki on melko lyhyt (sadonkorjuu tapahtuu yleensä puolivälin ja marraskuun välisenä aikana), ostamme usein palkkion ja keitämme maissintähkiä suurissa erissä. Mitä voimme sanoa, kun pitkiä, kylmiä talvia ja sateisia kevättä odottaa juuri tätä hetkeä, on vaikea vastustaa liioittelua!

Kun osaat lämmittää maissintähkä uudelleen, voit liioitella sitä milloin tahansa. Jäähdytä vain jäähtynyt keitetty maissi ilmatiiviissä astiassa jopa 5 päiväksi ja käytä sitten testikeittiömme suosikkimenetelmiä alla olevan maissintähkän lämmittämiseen, jotta jokainen pala palaa voivalmiin, lämpimään, makeaan loistoonsa.

Andy Lyons

Kuinka lämmittää maissia uudelleen 6 tapaa

Jokainen näistä vaihtoehdoista maissintähkän lämmittämiseen kestää alle 10 minuuttia! Lue ohjeet jokaiselle, sitten lisätietoja vihannesten pakastamisesta sen käyttöiän pidentämiseksi entisestään.

Kuinka lämmittää maissintähkä uudelleen uunissa

Oletko utelias, kuinka maissintähkä lämmitetään uudelleen niin, että jokainen ytime kypsyy tasaisimmin? Salaisuus piilee uunissasi.

• Kuumenna uuni 400° F.
• Siirrä maissintähkät uunivuokaan ja lisää sitten 2 ruokalusikallista vettä vuoan pohjalle. (Tämä lähinnä auttaa maissin 'höyryä' hieman.)
• Peitä astia alumiinifoliolla.
• Laita astia uuniin ja lämmitä maissintähkiä 5 minuuttia.
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Tuoreet maissireseptit, jotka maistuvat kesältä lautasella

Maissintähkän lämmittäminen broilerissa

Voit nopeuttaa uunin uudelleenlämmitysstrategiaa vaihtamalla paistamisesta paistamiseen.

• Esilämmitä broileri.
• Siirrä maissintähkät broileripannuun tai ritilälle arkkipannun päälle.
• Aseta pannu uuniin ritilälle 6 tuuman päähän lämmönlähteestä.
• Paista 1 minuutti; pyöritä jokaista tähkä ¼ kierrosta.
• Toista paistamisen ja kääntämisen vaiheita, kunnes olet tehnyt 2 täyttä kierrosta jokaisesta maissintähkästä.
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Kuinka lämmittää maissintähkä uudelleen mikroaaltouunissa

Saat yhden nopeimmista ja helpoimmista ideoista maissintähkän lämmittämiseen (ja sellaisen, joka ei lämmitä koko keittiötäsi!), käänny luotettavan mikroaaltouunisi puoleen.

• Siirrä maissintähkät mikroaaltouunin kestävään uunivuokaan ja lisää sitten 2 ruokalusikallista vettä astian pohjalle.
• Peitä astia kostealla pyyhkeellä (auttaaksesi maissin höyrystymistä, jotta se ei kuivu).
• Mikroaaltouuni 30 sekuntia.
• Käännä maissi ja mikroaaltouuni vielä 30 sekuntia.
• Nosta pyyhe varovasti kypsyyden tarkistamiseksi; lisäämällä vielä 30 sekuntia tarvittaessa.
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Kuinka lämmittää maissintähkä kiehuvassa vedessä

Keittäminen on yksi yleisimmistä tavoista keittää maissia, ja kyllä, se on vaihtoehto myös maissintähkän lämmittämiseen.

• Kiehauta suuri kattila ½ - ⅔ täynnä vettä liedellä.
• Siirrä maissintähkät kiehuvaan veteen ja keitä 2 minuuttia.
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Maissintähkän lämmittäminen ilmakeittimessä

Samanlainen kuin mini kiertoilmauuni , tämä työtasolaite voi tehdä nopeasti töitä maissin uudelleenlämmittämisestä.

• Esilämmitä ilmakeitin 350 °F:seen.
• Siirrä maissintähkät ilmakeittimeen ja keitä 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmenneet.
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

25 maukasta ilmakeitinreseptiä, jotka osoittavat, että tämä työkalu sopii erinomaisesti jokaiseen ateriaan

Kuinka lämmittää maissintähkä grillissä

Jos sää on tarpeeksi hyvä hiili- tai kaasugrillisi sytyttämiseen ja jos sinulla on jo se sytytetty grillataksesi pääruokasi, kokeile tätä strategiaa maissintähkän lämmittämiseen.

• Voitele maissintähkät öljyllä tai voilla.
• Siirrä valmistetut maissintähkät keskilämpöiseen grilliin.
• Pyöritä kappaleita pihdeillä 30 sekunnin välein, kunnes kaikki sivut ovat lämpimiä (tämä kestää yleensä noin 2 täyttä kierrosta).
• Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Monica Rodriguez / Getty Images

Kuinka jäädyttää maissintähkä

Jos et usko, että pystyt pyörittämään kaikkia maissia 5 päivän aikana keittämisen jälkeen, paina 'tauko' asettamalla se jäille.

• Pyöristä terävä veitsi ja seuraa sitten näitä ohjeita maissintähkän leikkaamiseksi (soittamatta sitä).
• Vuoraa arkkivuoka tai pakastimeen sopiva uunivuoka (joka mahtuu pakastimeen) leivinpaperilla.
• Ripottele maissinjyvät valmiille pannulle ja levitä ne siten, että jyvät ovat yhtenä kerroksena.
• Pakasta maissia 30–60 minuutin ajan.
• Siirrä pakastetut ytimet pakastimeen kestävään pussiin, purista ylimääräinen ilma pois ja paina se kiinni. Merkitse päivämäärä ja pakasta enintään 12 kuukautta.

Monet suosikkimaissiresepteistämme voidaan valmistaa joko tuoreista tai pakastetuista maissinjymistä, joten tarkista ainesosaluettelosi; saatat olla hyvä käyttää jäädytettyjä ytimiäsi sellaisinaan. Tai lämmitä pakastettu maissi uudelleen siirtämällä maissinjyvät siivilään ja huuhtelemalla kylmällä vedellä, kunnes palat eivät enää näytä jäisiltä. Lisää pannulle keskilämmöllä maissi ja 1-2 ruokalusikallista voita. Keitä puulusikalla tai lämpöturvallisella lastalla usein sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja maissi lämpimiä (noin 5 minuuttia). Mausta haluamallasi tavalla ja sukella mukaan.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä