Olitpa kokenut baarimikko tai orastava kotona toimiva miksologi , on tärkeää tuntea klassiset cocktailisi. Mutta mikä on klassinen cocktail? Loppujen lopuksi klassisia cocktaileja on satoja ja lauseke tarkoittaa todennäköisesti jotain hieman erilaista kaikille.

Vuonna Oxfordin väkevien alkoholijuomien ja cocktailien kumppani , juomakirjoittaja Robert Hess myöntää, että on vaikea määritellä tarkkaa määritelmää, mutta 'klassikoiden kaanonin luominen oli tärkeä osa 2000-luvun cocktailrenessanssin menestystä'.

Tässä luettelossa määritimme klassiset cocktailit juomille, jotka olivat olemassa ennen tai keksittiin Amerikan aikana Kielto – eli vuosien 1920 ja 1933 välisenä aikana – ja ovat edelleen paikallisen baarisi perustuotteita.

Kuinka tehdä hurrikaanicocktail

Tässä ovat parhaat klassiset cocktailit vanhanaikaisesta Tom Collinsiin.

1. Vanhanaikainen

Pohjimmiltaan tämä klassinen cocktail on yksinkertainen yhdistelmä viski (yleensä bourbon tai ruis), sokeri ja katkeria . Mutta älä anna sen yksinkertaisuuden hämätä sinua. The Old Fashioned on nautittu Yhdysvalloissa 1800-luvulta lähtien, ja se on edelleen baarien perusruoka.

Hanki koko resepti täältä: Kaikki mitä tietää klassisesta vanhanaikaisesta

2. Klassinen Martini

Lukemattomilla muunnelmilla ja keskeisellä roolilla James Bond franchise, kukaan ei voi kiistää martinin ikonista luonnetta. Tässä luettelossa valitsemme klassisen gin-martinin. Sen alkuperä on hämärä, mutta juoman uskotaan joko syntyneen Gold Rush -aikaisessa San Franciscossa (tosin eri versio kuin nykyään tiedämme) tai sen on luonut Martini & Rossi 1800-luvulla.

Hanki koko resepti täältä: Kaikki terveiset Classic Gin Martinille

3. Whisky Sour

Kolmesta yksinkertaisesta ainesosasta – viskistä, sitrushedelmistä ja sokerista – valmistettu viskihapan edustaa vanhaa, voittavaa cocktail-yhdistelmä . Sen uskotaan sekoitetun ensimmäisen kerran 1800-luvun alussa, mutta siitä ei ole kirjallisia todisteita ennen 1860-luvulla.

Hanki koko resepti täältä: Klassinen viskihapan resepti

4. Negroni

Negroni on punaisen sävyinen cocktail, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta gin , Campari ja makea vermutti . Ja vaikka tämä juoma voi olla polarisoivaa, sen perintö ulottuu aina Firenzeen, Italiaan, vuonna 1920.

Hanki koko resepti täältä: Haluatko juoda kuin italialainen? Tilaa Negroni

5. Manhattan

Varma, New yorkilaiset saattaa olla hieman puolueellinen sanoessaan, että harvat cocktailit ovat yhtä ikonisia kuin Manhattan, mutta älä usko sanaamme. Tätä cocktailia on siemailtu 1800-luvun puolivälistä lähtien.

Hanki koko resepti täältä: Klassinen Manhattan Cocktail on ikoninen syystä

6. Hemingway Daiquiri

Ottaen huomioon, että Ernest Hemingway sanoi kerran: ”Älä vaivaudu kirkkoihin, hallintorakennuksiin tai kaupungin aukioihin, jos haluat tietää kulttuurista, vietä yö sen baareissa”, on vain sopivaa, että kirjoittajalla on oma juomansa. Hemingway Daiquiri sisältää punaista greippimehua, valkoista rommia , limetin mehu ja Maraschino-likööri, yhdistelmä, josta on nauttinut vuodesta 1930-luku .

Hanki koko resepti täältä : Tarina (ja resepti) Hemingway Daiquirin takana

7. Pimm's Cup

Tämä cocktail juontaa juurensa valtameren toisella puolella Lontooseen vuonna 1832. Se on poreileva, hieman mausteinen ja virkistävän kirpeä sipper. taidokkaasti koristeltu .

Hanki koko resepti täältä: Pimm's Cup

8. Kuin Julep

Kentucky Derbyn ja hienojen hattujen synonyymi minttujulep on ansainnut näkyvän paikan amerikkalaisessa cocktailkulttuurissa. Tämän juoman muunnelmia on käytetty vuosisatoja, mutta ensimmäinen minttujuleppi juotiin todennäköisesti ensimmäisessä Derbyssä vuonna 1875 .

Hanki koko resepti täältä: Kuinka tehdä oikea minttujulep

9. Tom Collins

Tom Collins on rapea, puhdas ja sen hapokkuus on suussa sulavaa, joten ei ole ihme, että ihmiset ovat juoneet tätä keitosta 1800-luku .

Hanki koko resepti täältä: Janon sammuttava Tom Collins

10. Sazerac

Vanhanajan lähisukulaisen, Sazeracin uskotaan keksineen Antoine Amédée Peychaudin, nykyajan kreoliapteekki. Haiti . Sen jälkeen kun hän muutti maahan New Orleans , Peychaud alkoi markkinoida katkeruutta, vettä, konjakkia ja sokeria sisältävää seosta kaikkeen parannuskeinona. Ihmiset ihastuivat juomaan, ja vuonna 2008 Sazeracista tuli kaupungin virallinen cocktail.

Hanki koko resepti täältä: Kuinka tehdä klassinen Sazerac

yksitoista. Gin & Tonic

Giniä ja tonicia on käytetty reilusti yli vuosisadan. Kuten useimmat tämän luettelon juomat, sen alkuperä ei ole täysin selvä. Mutta yksi suosittu tarina kertoo, että juoma luotiin tapaksi tehdä kiniinistä – malarialääkkeestä – maistuvammaksi brittiläisille sotilaille ja virkamiehille Englannin Intian miehityksen aikana.

Hanki koko resepti täältä: Miksi juomme edelleen giniä ja toniikkeja yli 170 vuoden jälkeen

12. Viimeinen Sana

Viimeisen sanan uskotaan olevan yksi varhaisimmista happaman cocktailin versioista, ja se syntyi Detroitissa vuonna 1916. Legendan mukaan juoma on nimetty vaudeville-esittäjä Frank Fogartyn mukaan, joka sai aina 'viimeisen sanan'.

Hanki koko resepti täältä: Viimeinen sana, ensimmäinen cocktailvalintasi