Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

10 pelia, koska olet päässyt viikonloppuun

Jos tämän viikonlopun suunnitelmat koostuvat piiloutumisesta peitekerrosten alle kylmän välttämiseksi, tarvitset hyvän pullon viiniä. Etsitpä sitten tuoretta ja hedelmäistä pulloa tai rohkeaa ja ajankohtaista pulloa, katso enää pieni alkaen Beaujolais , Ranska .



Tunnetaan enimmäkseen helposti juomaan Beaujolais Nouveau , tämä monipuolinen punainen viinirypäle on vastuussa monista alueen merkittävistä pulloista.

Tartu siis ja ylimääräinen huopa (ja pullo), käperry sohvalle ja nauti suositelluista löydöistämme kaikissa eri hintapisteissä.

10 isoa, raskasta punaista juotavaa, kun piilotat peiton alle

Domaine Labruyère 2016 Le Clos du Moulin-à-Vent (Moulin-à-Vent) 79 dollaria, 94 pistettä . Tämä puu-ikäinen viini tarjoaa monimutkaisia ​​tanniineja ja hajustettuja hedelmiä. Kypsä kirsikka ja mauste menevät mehukkaiden karhunvatukka-makujen kanssa tuottamaan viiniä, joka ikääntyy edelleen. Juo vuodesta 2020 lähtien. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Kellarin valinta . - Roger Voss



Domaine Chardigny 2017 Le Clos du Chapitre (Saint-Amour) 25 dollaria, 93 pistettä . Tässä rakenteellisessa viinissä jotkut kiinteät tanniinit ylläpitävät rikkaita mustia hedelmiä. Sen tuoreus ja tumma ydin ovat edelleen hyvin nuoria, joten viinin on ikääntynyt. Se on menossa hienoksi viiniksi, joten odota vuoteen 2020 asti. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château des Jacques 2016 Clos de Rochegrès (Moulin-à-Vent) 43 dollaria, 93 pistettä . Tämän viinin puun ikääntyminen ilmenee paahteisista aromeista. Makuuksessa rikkaat hedelmät tulevat kuitenkin etualalle. Viinillä on pitoisuutta, tiheyttä ja rohkeita mustan kirsikan ja luumun makuja. Sen täytyy ikääntyä. Juo vuodesta 2022. Kobrand. Kellarin valinta . —R.V.

Château Bonnet 2016 Vieilles Vignes (Juliénas) 25 dollaria, 92 pistettä . Tässä täyteläisessä ja rikkaassa viinissä upeat tanniinit ajavat mustien hedelmien alla. Viinillä on rakenne ja vintage-hedelmät, mikä viittaa hyvään ikääntymismahdollisuuteen. Juo tätä hyvin jäsenneltyä viiniä vuodesta 2020 lähtien. DHI Selections. —R.V.

Lucien Lardy 2017 Les Roches (Fleurie) 22 dollaria, 91 pistettä . Lähes 70 vuotta vanhat viiniköynnökset muodostavat tämän rikkaan, antelias ja tiivistetyn viinin perustan. Vielä nuori, se osoittaa lihaa ja sen on pehmennettävä ja tasoitettava. Viinillä on potentiaalia ja se on parempi vuodesta 2020 lähtien. Zancanella Importing Co. —R.V.

Domaine Ruet 2017 Grands Cras (Morgon) 22 dollaria, 91 pistettä . Tämän suuren, mineraalisen ja strukturoidun viinin takana ovat palkit ja graniittikiviä. Sen tanniinit ja mustat hedelmät ovat nuoria ja vaativia ikääntymistä. Viinillä on mehukas jälkimaku, mustaherukalla. Juo vuodesta 2020. Schatzi Wines. —R.V.

Pardon et Fils 2017 Côte du Py (aamu) 18 dollaria, 90 pistettä . Tämän kuuluisan viinitarhan graniittinen maaperä antaa tälle tiheälle mineraalisuudelle ja kiinteille tanniineille. Yhdistettynä tähän kiinteään elementtiin viini tarjoaa rikkaita marjoja ja raikkaampaa happamuutta. Sen pitäisi ikääntyä hyvin, eikä se ole valmis ennen vuotta 2021. Takuu Tuonti. —R.V.

Château de Poncié 2016 Le Pré Roi (Fleurie) 20 dollaria, 90 pistettä . Kypsät kirsikka- ja punamarjaiset maut puhkesivat lasista tämän herkullisen hedelmäisen viinin kanssa. Siinä on pehmeä rakenne ja rikkaus leikattu happamuudella. Tämä on viini, jota voi maistella vuodesta 2019 alkaen. Maisons and Domaines Henriot. —R.V.

Domaine de Javernière 2017 Côte du Py (Morgon) 25 dollaria, 89 pistettä . Rakennettu, täynnä tummia tanniineja ja vahva Py-mineraaliputki, tämä viiden hehtaarin vanhojen viiniköynnösten viini on vielä nuori ja tarvitsee aikaa. Siinä on paino yhdessä tuoreiden punakirsikkamakujen kanssa, jotka eroavat rakenteesta. Anna sen ikääntyä ja juoda vuodesta 2020 lähtien. Pohjimmiltaan viinit. —R.V.

Joseph Drouhin 2018 New (Beaujolais-Villages) 12 dollaria, 87 pistettä . Tämä Beaune-negociant on tuottanut kypsä, mustilla hedelmillä maustettu viini, joka sisältää tanniineja ja rikkautta. Rakenteensa sekä happamuutensa ja kirkkautensa ansiosta viini voi ikääntyä, mutta on myös herkullinen nyt. Dreyfus, Ashby & Co. Paras Osta . —R.V.