Kuiva, täynnä hedelmiä ja tuoreita marjan makuja, mutta niin vaalea kuin mahdollista, ruusuja alkaen Provence , Etelä-Ranskassa, ovat ottaneet kesämme myrskyisiksi.

Nämä viinit ovat sekoituksia Grenache , Syrah , Cinsault ja joskus, Mourvèdre ja sisällytä toisinaan pieni määrä valkoisia viinirypäleitä ennen puristamista, jotta väri pysyy vaaleana.

Siellä on aina ripaus pippuria (se on Grenache), maustetta (Mourvèdre), pienintäkään rakennetta (Syrah) ja runsaasti hedelmiä (Cinsault ja kaikki muut viinirypäleet).

Itässä Côtes de Provence nimitys, ruusut saavat klassisen tyylin, hedelmäiset ja valmiita nautittaviksi vuoden sisällä pullotuksesta. Kaksi alilaajennusta, Sainte-Victoire ja Londe , tuottaa enemmän jäsenneltyjä, arvoisia viinejä.

Bandol Välimeren rannikolla oleva nimitys, joka tunnetaan myös hyvin punaisistaan, tekee ruusuja hyvällä annoksella Mourvèdreä, joka tuo lisää rikkautta ja maustetta.

Alueen länsipuolella Aix-en-Provence on kaunis kaupunki, jota ympäröivät viiniköynnökset, ja Coteaux d'Aix-en-Provence -nimisen nimi Valvotun alkuperän nimeäminen (AOC). Tyyli on tässä jäsennelty, jopa 30% Cabernet Sauvignon sekoituksessa. Cabernet tulee jälleen esiin Les Baux de Provencen pienessä nimessä, jossa biodynaamiset tai orgaaniset viinitarhat tuottavat täytelisiä ruusuja.

Löydä rosé haluamallasi tavalla. Valitse muutama tai kokeile kaikkia kahdeksaa.

Pikaopas rosé-viiniin

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d'Aix-en-Provence) 22 dollaria, 93 pistettä . Aina tähti ruusujen joukossa, tämä vuosikerta ei petä. Se on ehkä tavallista rasvaisempi, mutta kypsä hedelmä on hyvin tasapainossa mineraalirakenteen ja happamuuden kanssa. Rakenteensa ansiosta tämä viini on valmis ruokaan. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 dollaria, 92 pistettä . Tämä on superior cuvée tästä perheomistuksesta lähellä merta. Jotkut viinitarhoista ovat La Londen risteilyllä, joka on antanut voimakkaasti happamalle, raikkaalle tekstuurille ja houkuttelevalle rikkaudelle viinin. Juo loppuvuodesta 2019. Rising Wine Domains. Toimittajan valinta .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d'Aix-en-Provence) 18 dollaria, 92 pistettä . Mourvèdren osittaisella puukäymisellä seoksessa tämä viini on erityisen rikas säilyttäen kaikki raikkaat punaisten hedelmien maut. Täynnä suussa ja runsaasti hedelmällistä, viini on valmis juomaan loppuvuodesta 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 dollaria, 92 pistettä . Koska valitut tontit tälle viinille ovat lähellä merta, on mahdollista sisällyttää rannikkoa rakastava Mourvèdre seokseen. Tämä antaa tiheää viiniä, jolla on huomattava pitoisuus, sekä runsaasti kirkkaan punaisia ​​hedelmiä. Se voidaan juoda nyt. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 dollaria, 91 pistettä . Tämä viini on luonteeltaan tuoretta ja samalla runsas kypsän mansikan maku. Se on tasapainoinen Grenachen, Syrahin ja Cinsaultin sekoitus, joka on hedelmäinen ja pyöristetty, mutta kirkas happamuus. Juo loppuvuodesta 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 dollaria, 91 pistettä . Tuotettu luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä, tämä raikas tekstuurinen viini kasvatetaan Mont Saint-Victoiren cru-viinitarhoissa. Sen vilkasta happamuutta lisää seos sekoitukseen joitain valkoisia viinirypäleitä (Rolle ja Ugni Blanc). Juo nyt. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 dollaria, 91 pistettä . Tämä orgaaninen tila sijaitsee Baux de Provencen Alpilles-vuorten ympyrässä. Se tarjoaa kypsiä punaisia ​​hedelmiä, joita tasapainottaa virkistävä, raikas happo. Se voi ikääntyä vähän, mutta se on täysin valmis juomaan kesällä 2019. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) 14 dollaria, 90 pistettä . Aina houkutteleva viini, tämä julkaisu pysyy yhtä luotettavana tässä vuosikymmenessä. Klassinen sekoitus on täynnä, kypsä ripaus karamellia ja vadelma makuja. Kevyesti kuvioitu ja täynnä hedelmiä viini on valmis juomaan. David Milligan -valinnat. Paras Osta .