Miksi Washington, D.C. on pakollinen vierailu oenofiileille
Majapaikka
Alkuperäisen korkkikorkin, Thomas Jeffersonin, elämää vietetään Jefferson , 99 huoneen huone, vain korttelin päässä Valkoisesta talosta. Älä missaa illallista historiallisen hotellin Plume-ravintolassa, jossa on yli 1300 pullon vintage-viinikokoelma, mukaan lukien vuoden 1947 Cheval Blanc.
Tony Regis tarjoaa hovimestaripalvelun, Alain Ducassen Adour-ravintolan ja iltaisin samppanjaa sabatoivan rituaalin aulassa. Washingtonin kirsikankukkia tervehdetään modernilla Park Hyatt Washington . Hotellin kuuluisa ravintola, Blue Duck Tavern (sanotaan olevan yksi Obaman suosikeista), tunnetaan upeasta avoimesta keittiöstä, omenapiirakastaan ja Masters of Wine -ohjelmastaan.
Viini ja ruoka
Jos (ja milloin) nouset sumuiseksi, varastakaa tämä temppu kuuluisalta juotavalta kongressin henkilökunnalta: Tee viilua krapulaa hämärälle brunssille klo Wolfgang Puckin lähde . Kokeile sianlihan vatsa-nyyttejä ja nauris-kakkuja Szechuanin makean soijan kanssa.
Illalliselle paikallinen ja kestävä on pelin nimi Ripple , kodikas naapuruston ravintola Cleveland Parkissa. Hyvin muotoillun viinilistan lisäksi, joka sisältää yli 350 pulloa ja 50 lasilasivaihtoehtoa, Ripplen kolme sommeljeeria loivat Rhône-syksyn valikon, jossa esitellään Rhône-laakson viinejä, kuten ruokia, kuten kanin boudin ja rapea sianlihan vatsa ja vihreä maapähkinä cassoulet.
Penn Quarterin kaupungin toisella puolella on pieniä levyjä, kuten naudan pho-terriini ja Block Islandin miekkakalan toro
hallita korkeinta Todiste , joka tarjoaa laajan viinilistan ja innovatiivisia cocktaileja. Rasika , ja sen nuorempi sisar, Rasika West End, ovat suosikkeja budjettimielisissä gastronomeissa heidän allekirjoitusruokistaan Palak Chaat (rapea vauva-pinaatti makealla jogurtilla, tamarindilla ja taatelipatsaalla) ja kukkakaali Bezule.
Ympäri kaupunkia
Entisen Hollywoodin sijaintipartijan Cindi Hobgoodin johdolla Muistomerkit Moonlight Expeditionilla on yksi parhaista tavoista ottaa Washingtonin historiassa väkijoukkoon.
Kun olet saanut täynnä historiaa, täytä pääsi humalalla osoitteessa Koivu ja ohra , joka tarjoaa huomiota herättävän valikon, jossa on yli 500 käsityöläistä olutta. Yhdistä valintasi maatilan juustoon ja leikkeleisiin.