Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viinin Trendit Ja Uutiset

Veteraanit - kääntyneet viinitarhurit

Olivatpa he palvelleet Vietnamissa tai Irakissa, yhä useammat varusmiehet ja naiset vievät taitonsa viinitarhan etulinjalle.

Tämä veteraanipäivä, kun maamme kunnioittaa niitä, jotka ovat palvelleet puolestamme, Viiniharrastaja haluaisi kiinnittää huomiota näihin tähtiveteraaneista muuttuneisiin viinitarhureihin.

WHO: Cord Switzer, Vietnamin sodan veteraani
Mitä: Fredericksburgin viinitila
Missä: Fredericksburg, Texas

Fredericksburgin viinitilan perustamiseksi vuonna 1996 armeijan aviator Cord Switzer kutsui Jack Cakebreadin tiedustelemaan kuinka paljon hiivaa hänen tarvitsee tuottaa 68 litraa viiniä. Kakkuleipä ei vain vastannut - hän yönsi sen. 'Se tekee [viininvalmistus] ammatista ainutlaatuisen - teollisuus tukee teollisuutta', Switzer sanoo.


WHO: Bill Stowe, Vietnamin sodan veteraani
Mitä: Indian Creekin viinitila
Missä: Kuna, Idaho, Snake River Valley AVA

Asettuessaan Saksassa 1960-luvulla, ilmavoimien upseeri Bill Stowe työskenteli osa-aikatyössä majatalossa, joka valmisti myös viiniä. Silloin hän löysi taipumuksensa viininviljelyyn, ja melkein 20 vuotta myöhemmin pronssitähden vastaanottaja avasi Indian Creekin viinitilan Idahon Snake River -laaksossa. 'Armeija teki minusta hieman älykkäämpiä', hän sanoo.




WHO: Josh Laine, Irakin sotaveteraani
Mitä: Arvo Winery
Missä: Livermore, Kalifornia, Livermore AVA

Merikersantti Josh Laine myöntää partioivansa Bagdadin kaduilla, että hän ei tiennyt viinistä juuri mitään. Mutta kun entinen tyttöystävä, joka työskenteli viinialalla, paljasti hänet ammatin ansioille, hän toteutti unelmansa - avata Valor Winery. Kolmen purppuran sydämen vastaanottaja on palannut vuoden 2007 avaamisensa jälkeen 53 veteraaniin, joista monet olivat kerran kodittomia, työttömiä tai psykologisten traumojen uhreja. Näille sankareille Valorin viiniköynnösrivien hoidosta on tullut eräänlainen turvapaikka. 'He ovat [muiden veteraanien] keskuudessa, jotka ymmärtävät, mitä he ovat kokeneet. Se on heidän turvapaikkansa ”, Laine sanoo.




WHO: Rob Mercer, Irakin sotaveteraani
Mitä: Mercer Estates
Missä: Prosser, Washington, Yakima Valley AVA ja Horse Heaven Hills AVA

Rob Mercerin vahvimmat perinteet ovat juurtuneet maatalouteen ja asepalvelukseen. Hänen esi-isänsä taistelivat George Washingtonin johdolla, ja he johtivat menestyvää lampaita valmistavaa yritystä 1900-luvun alussa. Mercers on toiminut viinitarhateollisuudessa vuodesta 1968, myymällä viinirypäleitä paikallisille viinitiloille. Mutta vuonna 2007 perhe aloitti Mercer Estatesin ja Merceristä tuli toimitusjohtaja. Massiivinen otsikko ei pidä Merceria käsien likaantumisessa - hän mieluummin on ulkona viinitarhoissa. 'Olen neljännen sukupolven maanviljelijä', hän sanoo.


WHO: Michael McClean, Vietnamin sodan veteraani
Mitä: McClean Vineyards
Missä: Templeton, Kalifornia, Paso Robles AVA

Yhdeksän vuotta sen jälkeen, kun Michael McClean palasi palvelemaan yhtenä Vietnamin kaikkein sisustetuimmista sankareista, Distinguished Service Cross -vastaanottaja ilmoittautui viiniluokkaan, joka muutti hänen siviilielämäänsä. Siellä hän tapasi nykyisen vaimonsa ja haaveili oman viinitarhan omistamisesta. 'Ainoa tapa hallita posttraumaattista stressihäiriötä on pitää rauhallinen keskus, ja saavutan sen pysymällä ulkona maatilalla ja potkimalla likaa', hän sanoo. McClean Vineyards lahjoittaa 10% tuotostaan ​​Armed Forces Foundationille. Vuodesta 1993 lähtien toiminut McClean Vineyards käyttää 25 hehtaarin Syrahia ja antaa 10 prosenttia tuotostaan ​​Armeijan säätiölle.