Tasapaino, harmonia, monimutkaisuus. . . samat sanat, jotka kuvaavat tähtilasillista viiniä, kuvaavat myös täydellistä romanssia. Kun Amor tähtää 14. helmikuuta, jotkut merkittävät viinialan parit jakavat näkemyksensä siitä, miten se toimisi, kun työskentelet rakastamasi kanssa - 24/7 ja 365 päivää vuodessa.

Lise Ciolino: Viininvalmistaja

Vincent Ciolino: Viinitarhan johtaja

Montemaggiore, Sonoma County, Kalifornia

'Yksi menestyksen salaisuus, kun aloitat liiketoiminnan puolisosi kanssa, on selvä rajaus siitä, kuka on vastuussa mistä', toteaa Lise. 'Pyrimme samaan päämäärään', Vincent sanoo. 'Teen mitä voin tuottaa parhaat viinirypäleet, ja jätän vaimoni tehtäväksi tehdä siitä hyvä hedelmä hyväksi viiniksi.' Pari ylläpitää myös selkeää jakolinjaa kotona. 'Jätä työ töiltä', Vincent neuvoo. Yksi puolison kanssa työskentelyn kauneuksista on kuitenkin perheen integroiminen liiketoimintaan. 'Tämän viimeisen sadonkorjuun jälkeen kuusivuotias poikamme Paolo todella ryhtyi auttamaan meitä', Lise sanoo. 'Oli hauskaa olla siellä perheenä tekemässä sadonkorjuuta yhdessä.'

Bruno D’Alfonso: Viinitekijä (on myös henkilökohtaisia ​​tarroja, Merkkiviinit ja DiBruno)

Kris Curran: Viininvalmistaja (omistaa myös henkilökohtaisen etiketin Curran ja on Foley Estatesin viininvalmistusjohtaja)

D’Alfonso-Curran -viinit , Solvang, Kalifornia

Vastakohdat saattavat houkutella, mutta ne eivät yllä, keskimäärin Bruno ja Kris, jotka menivät naimisiin joulukuussa 2007. 'Elämme, nukkumme, syömme, hengitämme ja haaveilemme viiniä - ja tietysti ruokaa', Kris sanoo. 'Minulle viininvalmistus ei ole ura, se on elämäntapa. Mutta kun rakastat tehdä jotain, se ei tunnu työltä. ' Duo menestyy pomppimalla ideoita toisistaan. 'Haastamme aina toisiamme - emme voittaaksemme ylipainoa tai yksipuolista ammattitaitoa, vaan etsimme perustelut puolustamaan kantojamme', Bruno selittää. Rentouttamiseksi Kris sanoo: 'Suurin taukomme on, kun emme ole sosiaalisessa tapahtumassa, mutta kun voimme todella istua kotona, lukea kirjaa, pelata shakkia - se on todellinen vapautus.'

James Mantone: Viininvalmistaja, Vineyard Manager ja perustaja

Poppie Mantone: Avustava viininvalmistaja ja myynti

Syncline-kellarit , Lyle, Washington

”Meidän on jatkuvasti kehitettävä. . . antaa asioiden virrata muuttuessa ”, toteaa Poppie. Suurin muutos tuli vuonna 2004, kun heidän tyttärensä Ava syntyi. 'Ennen kuin teimme kaiken yhdessä - vain me kaksi. Nyt roolini on sekä äiti että pääjohtaja ”, hän lisää. Mantonit myöntävät, että heidän henkilökohtainen elämänsä ja liike ovat yhtä. 'Näytämme aina puhuvan viinistä riippumatta siitä', James sanoo. Tasapainon löytämiseksi he haluavat ottaa lomaa - Kaliforniassa tai Euroopassa viinin nauttimiseksi tai Meksikossa meren rannalla. 'Palaamme takaisin innostuneemmaksi ja innostuneemmaksi liiketoiminnastamme', James sanoo. 'Älä koskaan anna tämän yhdessä luomasi asian tulla tärkeämmäksi kuin yhdessä oleminen.'

Ystävänpäivä erilaisten viiniköynnösten joukossa
Kirjailija: Roger Morris

Kaliforniassa on valtava määrä hänen ja hänen viininvalmistajiaan - kirjaimellisesti kymmeniä pariskuntia - jotka joskus tekevät viiniä yhdessä, mutta jotka yleensä työskentelevät eri viinitiloissa.

Esimerkiksi Joel Aiken on viininvalmistaja Beaulieu , kun vaimo Amy on omassa Meander-viinitilallaan. Joel Gott huolehtii samannimisistä Gott-viinistä, kun taas Sarah Gott lentää korkealla Blackbird-viinitarhat . Cult-viinitarhan kuningatar Heidi Peterson Barrett työskentelee useiden kellareiden kanssa, myös omansa kanssa Merenneito , kun taas aviomies Bo on pitkäaikainen viininvalmistaja Chateau Montelena.

Tai ota rakkauden ja käymisen makea kulku Chateau St. Jean . Nuori Margo Smith meni töihin sinne vuonna 1980 laboratorioteknikkona ja työskenteli jopa viininvalmistajan avustajana. Matkan varrella hän rakastui tuolloin viininvalmistaja Don Van Staaverenin kanssa. Hän jätti St. Jeanin vuonna 1997 mennäkseen Artesa vaikka Margo jäi ja tuli viininvalmistaja St. Jeaniin vuonna 2003. (Don on nyt konsulttiviininvalmistaja useille viinitiloille.)

Luetteloa voidaan jatkaa.

Onko todellisen rakkauden ja hienon viininvalmistuksen kulku pari yhdessä? Heidi Barrett sanoo, että hänellä ja Bo: lla on samanlainen lähestymistapa viininvalmistukseen, mutta heidän mieltymyksensä maisteluissa eroavat usein. Joel Gott sanoo, että hänen ja Sarahin tiedetään kiistävän viininvalmistuksesta ruokapöydässä, mutta loppujen lopuksi 'Hän valmistaa ohjaamoja ja minä valmistan sinkkejä'.

Ja Dawnine Sample Dyer ja Bill Dyer tekivät viiniä erikseen yli 20 vuoden ajan - hän Sterlingissä ja hän Domaine Chandonissa - ennen kuin he lopulta toivat tekonsa yhteen ja avasivat oman viinitilan. He kutsuvat uutta paikkansa Dyer Straits Wine Company , mikä vain osoittaa, että jos aiot tehdä viiniä puolison kanssa, se auttaa saamaan huumorintajua!

Lue myös: Haute Chocolate ystävänpäiväksi .