Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Image
Viiniuutiset

Purkamisen purkaminen 7.23.12

Jodie Battles, Kalaravintolan pääjohtaja Charlestonissa, Etelä-Carolina, ja Katie Lee Dolph, Bostonin viinikonsultti, saivat kullekin vuoden 2012 Escoffierin naiset Kansainvälinen viiniperintöpalkinto. Kaksi voittajaa viettää viikon Carolyn Wenten - Les Dames d'Escoffierin jäsenen ja Wente Family Estatesin toimitusjohtajan kanssa Kalifornian Livermoressa - työvoimavaltaisen työkokemuksen saamiseksi.

Peter Ficklin, Ficklin Vineyardsin yhteistyökumppani ja viininvalmistaja Maderassa Kaliforniassa, palkittiin Kalifornian osavaltion messujen vuoden 2012 elinikäpalkinnolla. Tunnustus myönnetään viiniteollisuuden jäsenille, jotka ovat osoittaneet johtajuutta ja antaneet panoksensa Kalifornian viininvalmistuksen ja viininviljelyn parantamiseksi.



Terlato Wine Group ja golflegenda Jack Nicklaus ovat ilmoittaneet ensimmäisen valkoviinin julkaisemisesta tuotemerkillä Jack Nicklaus Wines. Sauvignon Blanc -pohjainen sekoitus, 2011 Private Reserve White Napa Valley, jonka vähittäismyyntihinta on 35 dollaria / 750 ml, on aluksi saatavana vain tietyillä markkinoilla, mutta sen odotetaan myyvän kansallisesti vuonna 2013.

Foley Family Wines on ilmoittanut yhteistyöstä Langtry Estate & Vineyardsin kanssa valvomaan Langtry-viinien myyntiä ja markkinointia. Kaliforniassa Lake Countyssa ja Napa Valleyssa sijaitseva Langtry tuottaa noin 175 000 tapausta vuodessa. Vuonna 1981, kun Lake Countyn Guenoc Valley American viininviljelyalue perustettiin, Langtrystä tuli ensimmäinen Yhdysvaltain viinitila, jolla oli oma nimityksensä.

90 pisteen viinejä alle 25 dollaria

Frank Labeyrie Château du Coreausta Côtes de Bordeaux Cadillacissa avaa ensimmäisen vedenalaisen viinikellaripalvelun Vin Mille Lieu Sous Les Mersin vuoden 2013 puolivälissä. Syvänmeren kellari sijaitsee 93 mailin päässä Atlantin rannikolta ja noin 3280 jalkaa merenpinnan alapuolella. Labeyrie uskoo, että valtameren tasaiset viileät lämpötilat ja valon puuttuminen auttavat viinejä ikääntymään sulavasti. Kaikki viinit säilytetään vahvistetuissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa laatikoissa, jotka kestävät jopa yhden tonnin painetta kuutiometriä kohti. Laatikot kiinnitetään valtameren pohjaan ja niitä seurataan kameralla ja seurantalaitteella. Varastointiaika on enintään 10 vuotta, ja pullot nostetaan maistettavaksi kahden vuoden välein. Kellaripalvelun odotetaan maksavan noin 20 dollaria per pullo vuodessa.