Etsitkö jotain viiniin liittyvää älykoti-avustajan, suoratoistolaitteen ja video-ovikellon kanssa kasvojentunnistusohjelmistolla? Olemme saaneet sinut katettua.

Kuvan on kirjoittanut Marco Turelli

Seuraavan sukupolven dekantterit

Jos olet kyllästynyt pitkiin dekantointiaikoihin, tämän päivän tekniikalla on selkäsi. iSommelier infusoi hyvin väkevää happea viiniin. Yritys väittää kiihdyttävän ilmastusprosessia tunnista vain minuuttiin. Vastaava laite, vSpin , luo pyörteen hapetuksen lisäämiseksi, jonka väittää vähentävän dekantointiajan minuutteihin. Odottaminen ei ole enää vaikeinta.

Kuvan on kirjoittanut Marco Turelli

Hanki yksi kaatumisesi

Vain yhden tai kahden lasin nauttiminen aiheutti kerran suuren ongelman: Mitä teet muun pullon kanssa? Kiitos Coravin-järjestelmä , meillä on nyt ratkaisu. Laite ruiskuttaa kirurgisen tason neulan korkin läpi viiniä ottaakseen. Sitten se korvaa uutetun viinin argonkaasulla, jotta jäljellä oleva viini pysyy tuoreena pullossa. Kun neula poistetaan, korkki sulkeutuu. Haluatko sellaisen, jolla on automaattinen kaatotoiminto, LED-näyttö ja Bluetooth? Voit saada sen myös. Viinin juominen ei tule koskaan olemaan sama.

Sosiaalinen

Sosiaalinen media ei ole vain jakaa lemmikkisi kuvia ystävien kanssa - se antaa meille yhteyden suoraan viinitiloihin, viinitarhoihin, viinialueisiin ja muihin viinin ystäviin riippumatta siitä, missä olemme, sohvalla mukana. Voimme myös jakaa viinikokemuksia, sekä hyviä että huonoja, sosiaalisten verkostojemme kanssa.

Kuvan on kirjoittanut Marco Turelli

Just-for-You -viiniklubit

Sivustot, kuten Kirkkaat kellarit ja suoraan kuluttajille tarkoitetut viinitilat Winc ikuisesti muuttunut tilauksen viinin toimitus: He toimittavat pullot kotiisi makusi perusteella aistien algoritmeja käyttäen. Otatpa kahvisi mustana tai sokerin ja kerman kera, rakastatko sieniä tai vetäydyt paikan päällä, heidän yksinkertaisissa mielipidekyselyissään antamasi mieltymykset auttavat räätälöimään toimituksia, kun algoritmi on tarkempi arvioidesi perusteella.

Kuvan on kirjoittanut Marco Turelli

Viinin maistelu numeroiden mukaan

Sisäinen viinianalyysi on tulossa. Ranskalainen yritys MyOeno on tekemässä tilannetta tässä uudessa luokassa julkaisemalla kotikäyttöön tarkoitetun skannerin, joka analysoi näkyvien ja lähes näkyvien valon aallonpituuksien imeytymisen mittaamaan viinin vahvuuden, tanniinipitoisuuden, happamuuden ja kypsyyden. Tätä juuri julkaistua laitetta, joka tällä hetkellä toimii vain punaviinien parissa, parannetaan edelleen ja se on varmasti vasta alkava tekniikka. Jos se viime kädessä toimittaa kuluttajien kaipaaman tiedon, siitä voi tulla viinin ystävien kiiltävä uusi paras ystävä.

Kuvan on kirjoittanut Marco Turelli

Älykellarit

Muistatko päivät, jolloin seurasit viinikellariasi laskentataulukolla ja paperipullotelineillä? Emme myöskään. KellariTracker on mullistanut viinivaraston hallinnan. Skannaa viivakoodit seurataksesi mitä missä ja mitä pulloja olet käyttänyt. Päätä mitä valita vaihdettavan juomakelpoisuusindeksin perusteella, iän ja pullojen määrän perusteella. Voit lisätä henkilökohtaisia ​​muistiinpanoja ja lukea yhteisöllisiä arvosteluja. Ja kaikki on käytettävissä tietokoneen tai älypuhelimen kautta. Mutta jos etsit jotain Cyberdyne Systems -ajattelua, à la Terminator, WineCab tarjoaa viinijääkaapin, jossa on robottivarsi, joka valitsee ja esittelee viiniäsi, joita kaikkia ohjataan sovelluksen kautta.

Löydä lisää siitä, miten tiede johtaa juomia tulevaisuuteen, Wine & Tech -lehdestämme.