Tämä vain En Primeurilta: Bordeaux'n vuoden 2015 vintage voi olla poikkeuksellinen
Neljän laihan vuoden jälkeen Bordeaux viininviljelijöillä on mistä hymyillä. Ainakin tämä on suosittu tämän vuoden En Primeur - odotettu vuosittainen maistelutapahtuma, joka houkuttelee tuhansia maailman viinikaupan jäseniä ja toimittajia Bordeaux'hin.
Tavoite? Vuoden 2015 viinien arvioimiseksi vain kuusi kuukautta pois viiniköynnöksistä ja päättää, ostavatko nämä futuurit vielä tynnyrissä. Tavoitteena, jota ei aina saavutettu viime vuosina, on saada parempaa viiniä paremmalla hinnalla, joka asetetaan sen jälkeen, kun omistajat ovat arvioineet markkinoita.
Ennustukseni? Vuosikerta on muuttumassa erittäin hyväksi, kohti 100-pisteen trifectaa.
Joten missä ovat vuoden 2015 tähtiviinit? Uskon, että Margaux, Saint-Émilion / Pomerol ja Pessac-Léognan ovat tämän vuosikymmenen johtajia, nimitykset, joissa on potentiaalisia 100 pisteen viinejä.
Molempien ehdottomasta laadusta huolimatta Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc , mehevä Merlot on tähtiviinirypäle. Pomerol ja Saint-Émilion toimittivat 'erittäin kypsä Merlot, jolla oli niin yllättävää tuoreutta', kertoi Olivier Berrouet Château Pétrusista, joka on maailman merkittävin vain Merlot-viinitila.
Olen samaa mieltä. Aloitin maistella Bordeaux 2015 -vuosikertaa viime viikolla ennen virallisen En Primeur -viikon alkua Union des Grand Crus de Bordeaux'n kiistanalaisesta sokkomaistamiskiellosta ja maistelurakenteen muutoksesta. Sen sijaan, että pienet ryhmät maistaisivat jokaista nimitystä linnoissa, kaikki toimittajat osallistuvat massiiviseen Neuvostoliiton tyyppiseen maisteluun uudella Bordeaux'n jalkapallostadionilla. Tämä ei ole tapa maistella vuosikerta kunnolla, joten olen matkustanut koko Bordeaux'ssa osallistumaan Bordeaux'n kauppiaiden ja chateausryhmien järjestämiin yksittäisiin maisteluihin uuden järjestelmän voittamiseksi ja maistamaan mahdollisimman monta viiniä sokeana. Ja vaikka se on ollut haaste, olen löytänyt erittäin hienoja viinejä.
Niille, jotka pitävät vintage-vertailuista, tämä vuosikerta on välillä vuosina 2005-2009. Nämä viinit, jotka edustavat alle 5% Bordeaux'n kokonaistuotannosta, sisältävät täysiä hedelmiä ja runsasta tekstuuria ja sisältävät samanaikaisesti niin paljon tanniinia. Yhdistä nämä vastakkaiset elementit yhteen ja saat maagisen yhdistelmän välittömästä nautinnosta ja pitkästä agilitystä. Sanat, kuten 'runsas', kuvaavat viinejä, joita tuotetaan jopa yleensä hillityillä, klassisilla linnoilla. Näin poikkeuksellinen tämän vuoden vuosikerta on ja mielestäni paras vuodesta 2010.
Viikon loppuun mennessä olen maistanut yli 300 viiniä keskittyen tulevaisuuteen, jonka Bordeaux'n amerikkalaiset maahantuojat todennäköisesti ostavat nyt. Voit lukea koko raportin perjantaina, mutta seuraa nyt @vossroger #Maku #InPrimeur Minua päivittäin päivityksiltäni etulinjoilta.
