Tiedämme, että Pyhän Patrickin päivä on kasvamassa, kun irlantilaisesta viskistä alkaa puhua, mutta tämä henki ansaitsee ympärivuotisen huomion.

Hellävarainen, juotava irlantilainen viski on rakentanut faneja Amerikan rannoille. Mikä on vetoomus? Pelkkä lähestyttävyys, asiantuntijat sanovat. Kultaiset irlantilaiset viskit ovat kevyitä ja tuoreita, usein hedelmäisiä ja ruohoisia, ja niillä on vain vähän turpeen vaikutusta, jos niitä edes käytetään. Silti he ovat edelleen tarpeeksi monimutkaisia ​​kiinnittääkseen juomisen kiinnostuksen. Ja ne ovat usein kohtuuhintaisia.

Alla olevista arvosteluista löydät sekoituksia ja yksittäisiä maltaita - joo, luit oikein, single malt ei ole vain skotlantilaista. Bushmills, vuoden 2013 viinitähtihenkemme, on lähellä tämän kuukauden arvostelujen kärkeä useilla yhden maltaan pullotuksillaan sekä sekoitetulla mustalla pensasillaan.

Vaikka henki on nauttinut kadehdittavasta kasvusta parin viime vuoden aikana, on vielä tilaa kasvaa.

'Monissa vakavissa cocktailbaareissa ei ole edes yhtä pulloa irlantilaista viskiä', valittaa New Yorkin Dead Rabbit Grocery & Grogin toimitusjohtaja Sean Muldoon erinomaisesta irlantilaisten viskien kokoelmastaan. 'Jopa' irlantilaiset 'kahvit valmistetaan usein Bourbonilla.'

Mutta siellä on hyviä uutisia. Nuoremmat alkoholinkäyttäjät lämpenevät irlantilaiseen viskiin, mikä johtuu osittain Jamesonin tasaisesta markkinointipainikkeesta.

Myös baarimikot omaksuvat henki sen sekoitettavuuden vuoksi. Useat klassiset irlantilaisella viskillä valmistetut cocktailit ovat nousseet viime aikoina esiin, kuten Tipperary (yhtä suuria osia viskiä, ​​kuiva vermutti ja Green Chartreuse) ja mustanorvi (Manhattanin tyyli viskin, vermutin, Angosturan katkeroiden sekoitus ja absintin roiskeita) . Samanaikaisesti baarimikot luovat uusia libationeja, jotka esittelevät irlantilaisen viskin kevyttä ja houkuttelevaa luonnetta.

Koskaan ei ole ollut parempaa aikaa, että lasillesi olisi tippa irlantilaista.

---

96 Bushmills Black Bush (Irlanti Diageo, Norwalk, CT). Tämä tyylikäs, erittäin pehmeä sipper on sekoitus viljaviskiä ja mallasviskiä, ​​joka valmistettiin oloroso Sherry -tynnyreissä - painottaen jälkimmäistä. Sherry-vaikutus näkyy leivotussa omenassa ja kuivatuissa aprikoosimakuissa, jotka pyöristyvät viimeistelyssä karamelli- ja voita-sävyiksi.
abv: 40% Hinta: 29 dollaria

95 Midleton Barry Crockett Legacy (Irlanti Pernod Ricard, Purchase, NY). Tämä herkkä, silkkinen viski on tarkoitettu kunnianosoitukseksi Midleton Master Distiller Barry Crockettille, ja siinä on kultainen sävy ja ihana tuoreen omenan tuoksu. Maku, omena ja kypsä päärynä sulatetaan voita ja ripaus banaania pitkällä maalilla. Tarkoitettu maistelemaan suoraan ylöspäin.
abv: 46% Hinta: 249 dollaria

94 2 Gingers Irish Whisky (Ireland Beam Inc., Deerfield, IL). Uusi tulokas markkinoilla, tämä samettinen sekoitettu irlantilainen viski tarjoaa makeaa, maltaista makua, joka sisältää paistettua omenaa, hunajaa ja lämmintä voita. Paras osto.
abv: 40% Hinta: 20 dollaria

94 Jameson Select Reserve Black Barrel (Irlanti Pernod Ricard, New York, NY). Kuten nestemäinen (jos pullea) omenapiirakka, tämä sekoitettu viski tarjoaa rohkeita, rikkaita aromaattisia aineita, joissa on paljon kuivattuja ja haudutettuja hedelmiä ja voita. Vedetty pinta sisältää ripaus kanelia, muskottipähkinää, maustepippuria ja jopa herkullisen ripaus suolaa.
abv: 40% Hinta: 35 dollaria

94 Tullamore D.E.W. Phoenix (Irlanti William Grant & Sons, New York, NY). Herkullisen makea maku, tämä helppo juominen sekoitus on tumma kulta valettu ja muistiinpanoja hunajaa, rikas vanilja, hedelmät ja mauste. Maali on pitkä ja lämmin - huomaa korkea todiste. Se on herkullista, mutta ei liian arvokasta sekoitettavaksi cocktaileihin.
abv: 55% Hinta: 55 dollaria